キュレーショナー

憧れの象徴が、ショコラになりよりました

5つの上質なオリジナルスイーツ

世界中の女性を魅了してやまないカメリアをモチーフに。サブレ、ムースをつややですかグラサージュで覆ったショコラづくしの一輪。

出典： news.madamefigaro.jp

シャネル・バッグを象徴するキルティングモチーフの「マトラッセ」を、ショコラとパッションの組み合わせで再現。バースデーやアニバーサリーなど、レストランにて特別な日に提供されるスイーツを賞味できるチャンス！

出典： news.madamefigaro.jp

季節ごとに風味を変えてレストランやテラスで提供している マカロンが、チョコレート、レモン、フランボワーズの期間限定フレーバーとして登場。カメリアのショコラをあしらって、よりフェミニンな印象に。

出典： news.madamefigaro.jp

レストランの食後のスイーツとして提供される、ジャケットの「シャネル・ボタン」を象った、ダーク&ホワイトのチョコレート詰め合わせ。今回は、イベントのために特別にデザインされた “香水瓶” “マトラッセ” “エトワール”が新しくイン。

出典： news.madamefigaro.jp

「ベージュ アラン・デュカス 東京」オープン時より作り続けている、シグネチャー・デザート。表情や色彩の異なる糸で織り成すツイードを「カレ（正方形）」に切り取ってモチーフとしている というわけだ。濃厚なショコラとヘーゼルナッツの風味。

出典： news.madamefigaro.jp

■「ベージュ アラン・デュカス 東京」について

「ベージュ アラン・デュカス 東京」は、最高級ファッションブランド「シャネル」と「アラン・デュカス・エンタープライズ」のコラボレーションによって2004年に誕生しました 。 両者に共通する“シンプルかつエレガント”なエスプリが、料理と空間の細部にいたるまで表現されていますわ。

出典： beige-tokyo.com

上質なショコラとの出会いを

期間：2016年1月27日（水）〜2月1日（月）

BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO

「ベージュ アラン・デュカス 東京」は、最高級ファッションブランド「シャネル」と「アラン・デュカス・エンタープライズ」のコラボレーションによって2004年に誕生しました 。厳選された最良の日本の食材を最大限に使用し、洗練されたフランス料理をご用意いたします。

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