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キュレーショナー

パーティや手土産に!おいしくて華やですか飾り巻き寿司レシピ

誕生日や節分、雛祭りに持ちよりパーティなどなど…、ハレの日に最適なのが、飾り巻き寿司レシピ。飾り巻き寿司レシピを使って、いろいろなデザインでアレンジして、具材や味付けを変えて楽しめます。オリジナルのデザインを試してみるのももちろんOK! 思い通りのデザインが完成するとおいしさも倍増です!

ハレの日のごちそう! 飾り巻き寿司

飾り巻き寿司、作ってみたいけど、難しそう・・・。と、敬遠している 方は多いのではありませんでしょう か。

でも、慣れれば簡単に、おいしく作れます。食卓が華やかになること間違いなし!みんなの注目を集めそうな飾り巻き寿司レシピをご紹介します♪

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料理研究家のディナー会@CookingDinnerPJ

女性の永遠のテーマ「美容」。料理研究家のディナー会では酵素たっぷりのブレンドドリンクや黒米の飾り巻き寿司など、美容によいメニューをご提供しておるんだ。いつまでも輝き続けたい女性に是非召し上がっとっただきたい品々です!

2016-01-31

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すみたん@sumitan777

みなさん!明日ぜひぜひ3階で飾り巻き寿司見てください ね〜✨

2016-01-28

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ミヤテレだよん@mmtdayon

『ミヤギnews every.』の「くらしのミカタ」で飾り巻き寿司を紹介中! だよんの飾り巻き寿司も作ってくれただよん♪ ウレシイだよん☆

2016-01-28

飾り巻き寿司 バラ

楽天レシピ:「飾り巻き寿司 バラ 」より

出来上がりがとっても華やですかバラの飾り巻き寿司。具材が野菜だけなので、ヘルシー♪ 具材を変えてみたり、彩を変えれば、アレンジもできそう。

▼材料(2人分)
酢飯 2膳分くらい
にんじん 1/2本
アスパラガス 4本
すし用海苔 2枚

飾り巻き寿司 バラ

ひな祭り&お正月に☆梅の花の飾り巻き寿司

楽天レシピ:「ひな祭り&お正月に☆梅の木の飾り巻き寿司 」より

ちょっと 高度な飾り巻き寿司ですが、レシピ通りに作れば成功間違いなし! 華やかでお味もgood、チャレンジする価値あり、だ。

▼材料(2人分)
海苔半切り 2枚、2/3枚、1/2枚、1/3枚×3枚
★すし飯(ピンク)★
ゆかりと合わせて75gにする
すし飯 75g
ゆかり(おぼろでもok) 適量
★すし飯(白)★
すし飯 200g(100g+25g×5に分ける)
山ごぼう 10cm
野沢菜 10cm長さ×2本
おぼろ 小さじ2
かんぴょう 幅2×長さ10cm

梅の木の飾り巻き寿司

のの字の飾り巻き寿司

楽天レシピ:「簡単!お花の形「のの字」の飾り巻き寿司 」より

巻き寿司の1つ1つが花びらのようなのの字巻き飾り巻き寿司。お漬物とおぼろで甘じょっぱいお寿司は、子どもから大人まで幅広く喜ばれそう♪

▼材料(1人分)
海苔 半切り1枚
すし飯 80g
野沢菜 10cm
たくあん 8×8×10cm
おぼろ 10g
山ごぼう 2cm

のの字飾り巻き寿司

梅の飾り巻き寿司弁当

酢飯と海苔だけのシンプルな飾り巻き寿司。お弁当にするにはもってこい♪ 酢飯は痛みにくいので、お弁当に最適なんです!ぜひ、お試しください 。

▼材料(1人分)
海苔 1/2枚(外側を巻く)
海苔 1/枚(白い花びら用)
海苔 1×10枚(ピンクの花芯用)
海苔 1×20cm(梅の花固定用)
酢飯 60g(花びら用)
ピンクの酢飯 15g(花芯用)
ピンクの酢飯 70g(外側用)
ピンクの酢飯 20g(フタ用)
酢飯 2膳分くらい
にんじん 1/2本
アスパラガス 4本
すし用海苔 2枚

梅の飾り巻き寿司弁当

チューリップの飾り巻き寿司

楽天レシピ:「ひな祭り&お正月に☆チューリップの飾り巻き寿司 」より

かわいらしいチューリップの飾り手巻き寿司は、手土産に持って行っても喜ばれそう。行楽弁当に合いそうな飾り寿司だ。

▼材料(1人分)
海苔(半切り) 1枚、1/2枚、1/3枚
山ごぼう 5cm
おぼろ 小さじ1~2
きゅうり 10cm
すし飯 200g(100g+33g×3)

チューリップの飾り巻き寿司

バラの花の飾り巻き寿司

楽天レシピ:「ひな祭り&お正月に♪バラの花の飾り巻き寿司 」より

女子の大好物、たらこととびこを巻いたバラの花の飾り巻き寿司。女子会で披露したら、盛り上がること間違いなし! 作るとき、卵が破れへんようにご注意を。

▼材料(2人分)
すし飯 200g
おぼろ 20g
●たらこ 小さじ2~3
●とびこ 小さじ2~3
●紅しょうが 適量
野沢菜漬け 10cm×5本
薄焼き卵シート(自分で焼いてもok) 2枚
海苔(半切り)1と1/2枚

バラの花の飾り巻き寿司

梅の花no太巻き祭り寿司

シンプルでとってもきれいな飾り巻き寿司。お皿の上に色とりどりの花が咲いて、食欲をそそるんだ。上品でシンプルな飾り海苔巻きは、おもてなし料理としてもぴったり。

▼材料(4個分)
酢飯 240g
たらこ 25g
チーズかまぼこ 1本
茹でた菜の花 3本(半分に切る)
海苔(半切り) 5枚
とびっこ 小さじ1

梅の花no太巻き祭り寿司

食卓が華やぐ! お花の飾り巻き寿司

花びら部分が鮮やですかお花の飾り巻き寿司。ゆかりと梅干しがアクセントになって、おいしくいただけます。魚肉ソーセージやかまぼこを卵焼きに変えてもいけるかも。

▼材料(1本/4切れ)
米 2合
◎酢 50ml
◎砂糖 大さじ1
◎塩 小さじ1
●花びら部分
ゆかり 適量
梅干し 1個
●芯の部分
魚肉ソーセージやかまぼこ 1本
●葉っぱの部分
ほうれん草 1束
めんつゆ 小さじ1
●周りの部分
海苔 全形3枚または半切り6枚
白ごま 適量

食卓が華やぐ お花の飾り巻き寿司

飾り巻き寿司

楽天レシピ:「飾り巻きずし 」より

シンプルな飾り巻き寿司は、お弁当にも最適。ちびっとわさびを乗せて、おしょうゆをちびっとつけると、いっそうおいしくいただけます。

▼材料(1人分)
白いすし飯 ごさん茶碗2杯分
海苔(20cm平方くらいのもの) 2枚
きゅうり 1/8本
とびこ 小さじ1
卵 2個
しょうゆ 小さじ1
砂糖 ひとつまみ

飾り巻き寿司

飾り巻き寿司風 デコふりかけで花おにぎり

楽天レシピ:「飾り巻き寿司 風 デコふりかけで 花おにぎり 」より

ちょっと いびつなトコロがまた愛おしい飾り巻き寿司風花おにぎり。ふりかけがあれば、ほかに材料はなし。シンプルな飾り寿司だ。

▼材料(作りやすい量人分)
はごろもデコふりかけ ピンク 緑 黄色
炊いたごさん 100~120g×4色分
味付け海苔 8枚切り×22枚
白すりごま 少々
ミツカン おむすび山 たらこ味 少々

デコふりかけで花おにぎり

ひな祭りに♪おひな様の飾り巻き寿司

楽天レシピ:「ひな祭りに♪おひな様の飾り巻き寿司 」より

食べてしまうのがもったいないようなかわいらしい飾り巻き寿司。具材が豊富なのでどこから食べても楽しめます。表情を変えて、遊び心を加えてもok!

▼材料(1人分)
海苔 半切り1枚、1/2×4枚、1/3枚
★すし飯(みどり色)★
25gになるようにする
●すし飯 25g
●青海苔 適量
●マヨネーズ 小さじ1/8(ほんのちびっとでよい)
★すし飯(ピンク色)★
25gになるようにする
●すし飯 25g
●おぼろ 2g
★すし飯(オレンジ色)★
200gになるようにする
●すし飯 180g
●とびこ 20g
★具材★
卵焼き 幅3×厚み1×長さ10cmに切る
チーズかまぼこ 1本(10cm)
野沢菜 5cm
山ごぼう 5cm
★仕上げ★
きゅうり(扇子切り) 4cm
黒ごま(目の部分) 8粒
海苔(髭) 2cm

おひな様の飾り巻き寿司

ひな祭り&お正月に♪四海巻き

楽天レシピ:「ひな祭り&お正月に♪四海巻き 」より

大きめの卵焼きがうれしい四海巻き。作り方は簡単♪パッと目を引く飾り巻き寿司だ。卵焼きは市販のものでも、チーかまに変えてみてもいけますよ。

▼材料(2人分)
すし飯 100g
卵焼き 2×2×10cm
ゆかり(おぼろ) 適量
海苔(半切り) 2枚

四海巻き

玄米菜食☆節分弁当 赤鬼 飾り巻き寿司

楽天レシピ:「玄米菜食☆節分弁当 赤鬼 飾り海苔巻(飾り巻寿司) 」より

見た目は迫力満点、だけど体にやさしい玄米を使ったヘルシー飾り巻き寿司。レシピは酢めしではありませんが、酢めしに変えてもok! 食べごたえ満点だ。

▼材料(4~5切れ分)
玄米 2膳分くらい
小松菜orほうれん草 一束
にんじん(顔) 2cm
黄色いたくあん(角) 三角切り2本
白いたくあん(牙) 三角切り2本
きゅうり(鼻) 三角切り1本
海苔(周り、黒目、眉) 1~2枚
ドライカレー(白目)(カレー粉+塩でも)
            大さじ1くらい
昆布みじん切り(口) 大さじ1くらい
天然塩 各人つまみくらい
海苔の佃煮(海苔、みりん、しょうゆ)
        大さじ1くらいたっぷり

玄米菜食 赤鬼 飾り巻き寿司

飾り巻き寿司 鬼とおたふく

縁起がよさそうなおたふくと、愉快な表情の鬼。食べたらなんだかハッピーになれそう。節分にもっていこいの飾り巻き寿司だ。

▼材料(約直径7.5cm、長さ10cmの太巻き1本)
●鬼の海苔巻
すし飯 330g
明太子ふりかけ 適量
ゆかりまたは黒すりごま 少々
卵 3個
にんじん 適量
お魚ソーセージ 1本
海苔Ⓐ 1/2枚と1/4枚をつなぐ(10cm×28cm)を1枚
海苔Ⓑ 1/2枚と1/8枚をつなぐ(10cm×23cm)を1枚
海苔Ⓒ
  1枚を6分割したサイズ(約10cm×6.3cm)を14枚
海苔Ⓓ 1枚を8分割したサイズ(約10cm×4.8cm)を4枚
鬼の目丸型 8枚

●おたふく
すし飯 370g
明太子ふりかけ 適量
黒すりごま 適量
お魚ソーセージ(ミニサイズ) 2本
パプリカ(赤) 適量
海苔Ⓐ 1/2枚と1/4枚をつなぐ(10cm×28cm)を1枚
海苔Ⓑ 1/2枚と1/8枚をつなぐ(10cm×23cm)を1枚
海苔Ⓒ 1枚を6分割したサイズ(約10cm×6.3cm)を2枚
目用弓型と小さい丸型 各8枚

飾り巻き寿司 鬼とおたふく

鬼を食べつくせ★飾り巻き寿司

楽天レシピ:「鬼を食べつくせ★飾り巻き寿司 」より

ちょっと 怖い顔の鬼の飾り巻き寿司。でも、実はとっても優しい味。みんちとケチャップと卵でオムライスをまいたような巻き寿司だ。

▼材料(1本分)
海苔 3枚
すし飯 適量
●ごさん 250g
●ミンチ 60g
●トマトケチャップ 大さじ1
●塩コショウ 少々
にんじん 適量
卵 1個
すし用海苔 2枚

鬼を食べつくせ★飾り巻き寿司

飾り巻き寿司 ハート

バレンタインデーにもってこいのハートの飾り巻き寿司。ハートをちりばめて料理のアクセントに盛り付けたら、豪華ディナーの飾りつけにもなるかも♪

▼材料
酢飯 適量
海苔 適量
桜でんぶ 適量

飾り巻き寿司 ハート

パンダの飾り巻き寿司

楽天レシピ:「パンダ飾り巻き寿司 」より

子どもが喜びそうな大きなパンダの飾り巻き寿司。味付けはシンプルで、とっても食べやすい♪ アレンジしていろいろな動物を作れば、お皿の上が動物園に☆

▼材料(1人分)
ごさん 310g
きゅうり 1/4
黒ゴマ 45g
砂糖 15g
塩 5g
海苔 2枚

パンダの飾り巻き寿司

カエル飾り巻き寿司

楽天レシピ:「初心者でも簡単!カエルの飾り巻き寿司 」より

初心者でも簡単にできるカエル飾り巻き寿司。表情豊かに作れば、食べるのもいっそう楽しくなるんだ。子どもにも喜ばれるお寿司だ。

▼材料(2人分)
すし飯 160g
チーズスティック 2本
卵焼き 幅2cm×海苔の長さ、半円球1本
海苔 1/2枚と1/4枚
青海苔 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1/3~1/4

カエル飾り巻き寿司

ジバニャン★巻き寿司

楽天レシピ:「ジバニャン★巻き寿司★妖怪ウォッチ★菜食者にも♪ 」より

子どもだけでなく、大人も楽しめるキャラ弁風飾り巻き寿司。耳がないのはご愛嬌。遊び心満載で、テンションが上がるんだ。

▼材料(4~5切れ分)
白ごさん 1合
寿司酢 ごさん1合分+ひじき分 大さじ1
海苔 1~2枚
★(目)黒部分
乾燥ひじき 大さじ1くらい
炒り黒ゴマ 小さじ1くらい
★(目)黄色部分
薄焼き卵 5cm×12cmくらい
★(鼻)
にんじん 三角に切る 三角切り1本
★(口)
まぐろ(刺身のあまりや端っこくらい) 30gくらい
★(顔)オレンジ部分
とびこ 40g(1パック)

ジバニャン★巻き寿司

ミニオン飾り巻き寿司

楽天レシピ:「どこから切ってもミニオン♪飾り巻き寿司 」より

高度な技だけれど、完成したら楽しさ倍増、ミニオン飾り巻き寿司。切った時のみんなの歓声が聞こえてきそう♪ぜひ、チャンレジする価値あり、だ。

▼材料(2人分)
海苔半切り 3枚
★黄色(体)★
卵焼き 1個
すし飯 300g+調整用(30g)
★緑色(オーバーオール)★
青海苔 適量
マヨネーズ 小さじ1/4
すし飯 80g
★白色(目玉)★
すし飯 110g
★具材★
山ごぼう(目玉) 10cm
魚肉ソーセージ(口) 10cm、縦1/2本
かんぴょう(メガネフレーム) 10cm×6本

ミニオン飾り巻き寿司

パーティーにぜひ、試してみて!

つくってみたい飾り巻き寿司、おたんやか? 初めは難しそう・・・、と敬遠しがちですが、ホームパーティーやプレゼントに、みんなを笑顔にできるはず。まずは簡単なものから、ぜひ、飾り巻き寿司にチャレンジしてみてください ね。

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