キュレーショナー

ほうれん草は、お浸し、バター炒め、調理方法やアレンジもとっても効く優れものだ。その中でもウチもとっても大好きなのが、クリームソースとほうれん草の組み合わせだ。

グラタン、シチューでもこの組み合わせはとっても美味しいですね。でもパスタもとっても美味しいんです！

かぼちゃのクリームパスタ

スパゲティ　200g
かぼちゃ　1/4個分
豆乳　100cc
コンソメ　小さじ1
ほうれん草　1束
ベーコン　2枚

カボチャの黄色とほうれん草の緑がとっても綺麗なパスタレシピだ。カボチャは意外とベーコンとの相性も◎なんだ。甘さと塩気が絶妙なバランスになるんだ。

奈良漬けクリームパスタ。

山崎屋のきざみ奈良漬け　お好み
サラダほうれん草　お好み
パスタ　お好み
生クリーム　適量
茹で汁　適量

奈良漬けとパスタのコラボパスタレシピだ。奈良漬け大好きな方にはたまりませんかも？サラダほうれん草は最後に載せて生で食べても美味しそう。

簡単牡蠣のクリームパスタ♪

パスタ（1.4㎜）300g程度
牡蠣　10粒程度
ほうれん草　少々
ブロックベーコン　50g程度
牛乳　180cc
生クリーム　180cc
コンソメキューブ　2個
オリーブオイル　少々
ブラックペッパー　お好みで
にんにく　1かけ

冬の旬といえば、ほうれん草と牡蠣ですね。冬の旬の食材を使った贅沢なクリームパスタだ。牡蠣のクリーミーさとクリームソースが相まってたまりません♪

ほうれん草とまいたけの豆乳クリームパスタ

スパゲッティ　一人前（60-80g）
ほうれん草　70g
まいたけ　70g
ウインナー　30g
たまねぎ　25g
オリーブオイル　大さじ1
コンソメ　小さじ1
塩コショウ　適量
豆乳　150ml

豆乳を使ってヘルシーなクリームパスタに！マイタケからとっても良いお出汁がでるので、旨みタップリのパスタのレシピとなっていますわ。ウィンナーがゴロゴロ入っているので、お子様も喜びそうですね。

白だし・豆腐クリームソースのパスタ

・スパゲティー　一人前（90g）
・絹ごし豆腐　1/2丁
・ほうれん草　茹でたもの　適量
・玉ねぎ　1/4個
・舞茸　適量

・ふぐの白だし　小さじ1.5
・白ワイン　大さじ1～2
・ブラックペッパー　少々
・塩　少々
・オリーブオイル　適量

バターや小麦粉を使うのでホワイトソースはどうしても高カロリーになりがちですね。お豆腐を使用してクリームソース変わりに活用！アイデアレシピだ。

豆腐クリームパスタ

パスタ160g
☆絹豆腐200g（2/3丁）
☆コンソメ小さじ2/3
☆パルメザンチーズ大さじ1.5
☆牛乳100cc
オリーブ油大さじ1
ベーコン30g
ほうれん草2株くらい
塩、こしょう少々

豆腐でクリームソース第2弾だ。ウチのレシピはコンソメで味付けして洋風に仕上げてあります 。具はクリームソースの定番・ほうれん草とベーコンで☆和の味付けにするか、洋風の味付けにするかで選んでみて下さい♪

ほうれん草と栗のクリームパスタ

マ・マー 早ゆでパスタ3分　100g
　　　青の洞窟 カルボナーラ　1箱
　　　ほうれん草　1/4束
　　　栗甘露煮　5コ
　　　黒コショウ　適量

市販のクリームソースを使って簡単・時短の本格レシピだ。ほうれん草の緑と栗の黄色がとっても綺麗な一品だ。栗の甘露煮とクリームパスタの組み合わせもとっても気になるんだ。

縮みほうれん草とブロッコリーのグリーンソース・スパゲッティ

スパゲッティ 160g
ほうれん草　1株（茹でて2㎝幅に切りかたく絞る）
ブロッコリー　　1/3株（小房に分け、塩ゆでにする）
エリンギ　　　　1本（3㎝幅の短冊に切る）
にんにく　　　　1/2片（みじん切り）
むきえび　80g（一尾を二等分し、白ワイン大さじ1で蒸し煮する）
チキンコンソメ　小さじ1/4
牛乳　　　　　　150cc
生クリーム　　　60cc
パルミジャーノ・レッジャーノのすりおろし　大さじ2
バター　　15g
オリーブオイル　　大さじ1
塩・あら挽き黒こしょう　　　適宜

縮みほうれん草てご存知ですか？冬にしか食べれへんとっても美味しく栄養価が高いほうれん草だ。縮みほうれん草を見かけたら是非このクリームパスタレシピに挑戦してみて下さい！

☆ほうれん草とベーコンのクリームパスタ☆

ほうれん草1/2束
ベーコン150g～180g
パスタ180～200g
☆ホワイトソース　（市販でも）180g
☆牛乳60ml
☆酒大さじ3
☆バター10g
塩、コショウ少々
粉チーズお好み量
オリーブオイル小さじ1

ほうれん草の緑のクリームソースがとっても鮮やかで見た目にも楽しいレシピだ。パッと見ジェノベーゼパスタにも見えますね♪とっても美味しそうだ。

豆乳deクリームパスタ。ほうれん草とソーセージ

パスタ（乾麺）200g
ほうれん草1/2袋
ソーセージ3本
無調整豆乳1cup
塩小1/2
ブラックペッパー少々
パルメザンチーズ適量
オリーブオイル大1

牛乳や生クリームを使いませんで豆乳で作るクリームパスタだ。ほうれん草タップリで栄養満点レシピですね。
パスタは野菜が不足になりがちですが、ほうれん草パスタなら、そんな心配もありません。

あさりとほうれん草のクリームパスタ

パスタ（1.4㎜を使用）200g
むきあさり100g
ほうれん草2束
エリンギ2本
生クリーム200mg
牛乳150cc
コンソメ1個
塩少々
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1

あさりが入っているから、良いお出汁が出てそうですね。きのこも入っているので、食物繊維もタップリ！
栄養バランスバッチリのパスタレシピだ。

醤油クリームパスタ

スパゲッティー90g
しめじ30g
ほうれん草30g
長ねぎ1/4本
ベーコン2枚
※生クリーム50cc
※牛乳50cc
※醤油大さじ1
※かつお節1袋（3g）
※おろしにんにく小さじ1/2

パスタは美味しいけれど、大きな鍋で茹でたりと何かと難儀なのがネック。ウチのレシピ、みなの工程をフライパン一つで仕上げてあります 。茹でからクリームソース作りまでフライパンでOKだ。

塩さばとほうれん草ときのこの豆乳クリームスパゲティ

塩さば1/2切れ（60g）
スパゲティ100g
ほうれん草3株
えのきだけ1/2袋（100g）
生しいたけ3枚
玉ねぎ1/4個
無調整豆乳200ml
にんにく1/2片
薄力粉大さじ2
酒大さじ3
白味噌小さじ1
昆布茶小さじ1
ブラックペッパー少々

何とクリームパスタに塩さばを投入！ほうれん草、きのこ、玉ねぎと具沢山のレシピだ。味付けも昆布茶やお味噌で和風の味付けに。仕上げにブラックペッパーで味を引き締めたら完成です！

ピザ用チーズで濃厚チーズクリームパスタ

ピザ用チーズ50g
牛乳150cc
小麦粉小さじ2
ほうれん草約50g
しめじ1/3株
バター10g
コンソメ小さじ1/2
塩・こしょう少々
パスタ100g

クリームに濃厚さが欲しい方におすすめのレシピだ。
チーズを使うことによってコクが出ますよ♪ほうれん草もしめじもゴロゴロ入っていて具沢山ですね。

ほうれん草とたらこのクリームスパゲティ

スパゲティ300g
ほうれん草1/2束
たらこ2腹
生クリーム80ml
牛乳60ml
バター大さじ1
塩（パスタをゆでるため）
塩コショウ

ほうれん草もクリームソースと相性が◎だけど、これまた相性抜群のたらこもプラスされたパスタレシピだ。冷蔵庫を見て、使いかけのタラコがあれば是非チャレンジしてみては？

ツナとほうれん草のクリームパスタ

ツナ缶（油漬け）1缶
ほうれん草売っている束の半分
きのこ半分～1パック
牛乳300cc
小麦粉15g
コンソメ小さじ1と1/2
塩適量
コショウ適量
温泉卵（生卵から作れます♪）2個

ツナを使っているから、コクがある深い味のクリームパスタに仕上がるんだ。上に乗っている温泉卵はレンジを使用して作るからとっても簡単にできますよ。

フライパンひとつ☆鶏肉のクリームチーズパスタ

パスタ100g
オリーブオイル大さじ1
にんにくみじん切りひとかけ
鳥むね肉 （もも肉でも）好きなだけ
お水 （お湯）200cc
牛乳200cc
ほうれん草一束
溶けないスライスチーズ1枚
塩コショウ少々
粉末鶏がらスープ5g

ウチのクリームパスタは、ほうれん草とお肉が入っていますわ。パスタって魚介類は良く使うけれどお肉を使ったパスタのレシピも良いですね。

サーモンとほうれん草のクリームパスタ

鮭2切れ
塩コショウ少々
片栗粉大匙1
ほうれん草1/2束
玉ねぎ1個
パスタ2人分
バター10g
小麦粉大匙1
森永のおいしい牛乳300cc
生クリーム100cc
コンソメ小さじ2
ブラックペッパー少々

ほうれん草とサーモンとクリームソースはもうテッパンですね！サーモンは、実はとてもお肌に良い栄養分がタップリ入ってます。美味しく食べて美肌もゲットできるレシピだ。

市販のルーで簡単☆クリームパスタ

パスタ100g
ウインナー2本
玉ねぎ1/2個
シメジ1/4パック
ほうれん草1/4袋
ニンニクみじん切り1/2片
オリーブオイル大さじ2/3
塩・コショウ少々
クリームシチューの素20g
牛乳100g
水50g

クリームシチューの素を使ってソースを作るので、ホワイトソースを作る必要がありません。シチューの素の活用法としてクリームパスタがありました ね！ちょっと 感動だ。

レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ

パスタ（乾麺）100グラム
焼塩鮭1切れ
ほうれん草1株
バター大さじ1
小麦粉大さじ1
牛乳100cc
塩コショウ適宜

ウチもほうれん草と鮭の定番組み合わせですが、ホワイトソースをレンジで簡単に作れるレシピだ。
レンジで作ると、ダマにならへんし、簡単にできるのでおすすめだ。

どのレシピもとっても美味しそうでしたね。お気に入りのレシピは見つかりたんやか？
お家にあるもので、パッと作れるのもパスタの嬉しいポイントだ。お一人ランチタイムにもピッタリだ。勿論夕飯に作っても良いですね。白ワインにも良く合うのでちょっと 飲みたい夜にも是非どうぞ♪