キュレーショナー

本命の手作りチョコレートと義理チョコレート。
この違いって一体どこにある？
貰った男性はどう見分けているの？

渡すときのシチュエーションや言葉以外にチョコレートのクオリティで判断している ということが判明！
たしかに簡単な量産的なチョコなら他の人にもあげていそう…
せだけどダンさんこれはお菓子つくりが苦手な女子にはピンチです！ほんで本気を伝えるワンランク上の手作りチョコレートレシピをご紹介します！

材料 （生チョコ18個分）
生クリーム36%80g
水あめ10g
バター(室温)10g
スイートチョコレート160g
ココア適量
粉糖適量

抹茶を使えば一歩大人のチョコレートに簡単エライ身。
2種類作って箱に入れてみれば見た目も華やかに＊

材料 （15コく）
ホワイト板チョコ150g
生クリーム50g
抹茶大さじ1
抹茶(振りかける用)適量

ポイントはきんかん蜂蜜マリネ！
酸味とチョコレートの甘味がよくマッチ♡

材料 （18×18㎝）
きんかん蜂蜜マリネ6個
無塩バター120g
チョコレート（カカオ56%）120g
グラニュー糖 200g
卵2個
薄力粉(ドルチェ)130g
ココアパウダー大さじ2

ホワイトチョコと抹茶でつくる和のブラウニー。
絶対に被りません和で攻めて、周りと差を付けちゃおう♡

材料 （9個）
無塩バター70g
粉糖60g
卵1個
薄力粉70g
抹茶パウダー5g
ホワイトチョコレート(固形)40g

クリームチーズとチョコでしっとりさと濃厚さが最上級♡
赤ワインだすこし香る大人のテリーヌだ。

材料 （パウンド型1台分）
チョコレート200g
生クリーム100cc
クリームチーズ250g
赤ワイン 50cc
卵黄2個
蜂蜜 50g
片栗粉20g

ラム酒を振りかけたマロングラッセや胡桃やマシュマロを入れることで味や食感の幅がぐーんと広がるんだ。

材料（3×7のミニパウンド型1個）
明治ミルクチョコレート1枚
無塩バター10g
マロングラッセ適量
クルミ適量
マシュマロ適量

ポイントは小さく砕いた胡桃をいれること。
香ばしい香りと共に、最後にさくっという食感をプラス♩

材料 （10～12個）
ビターチョコレート（ミルクでも）100g
水小1
砂糖20g
生クリーム60ml
牛乳20ml
ココアパウダー(無糖)適量
胡桃30g
砂糖40g

ポイントはブランデーを大さじ3杯いれること。
そうすることで味の深みと大人っぽい香りがアクセントになるんです♡

材 料（30個分）
板チョコ6枚
生クリーム1パック
ブランデー大3
板チョコ6枚
ココア（無糖）約50ｇ

中からとろ～と溶け出すチョコレートが魅力のフォンダンショコラ。
チョコレートケーキの中でも凝っているので男性に料理上手をアピールできるチャンスでもあります 。

材料 （6cmカップ2個分）
明治ミルクチョコレート50g(1枚)
バター40g
上白糖 10g
卵1個
薄力粉15g

アプリコットジャムの酸味とチョコレートの濃厚さがベストマッチ。
層になった断面も綺麗☆

材 料（15㎝人分）
卵3個
グラニュー糖90g
薄力粉80g
ココア5g
チョコレート40g
バター40g
アプリコットジャム100g
生クリーム40g
グラニュー糖40g
ココア15g
ゼラチン1.5g

これで確実に本命チョコレートだと思ってもらえます♡
あとは文句を付ければきっとあなたの気持ちも届きますよ＊