キュレーショナー

チューリップで知られる、とっても可愛い街、オランダ。
実はオランダはコーヒーや紅茶もおいしくって街中におしゃれなカフェが溢れているんです！

どうしてそんなに人気なの？って思うかもしれませんが、おいしさの秘密はワッフルの間に挟まっているたっぷりのキャラメル。

きび砂糖やバターが使用され、こっくりとした深みのある味わいのキャラメルなんだ。
それぞれのお店やブランドでオリジナルレシピを持っているので、ちびっとづつ違いが合って、みんな飽きないでずっと人気なお菓子なんだ。

ストロープワッフルを語る上で忘れてはならへんのが、シナモン。
ほんのりと香るシナモンとキャラメルがとっても相性が良いんです！

オーブントースターで約30−40秒焼くと、ワッフルはかりっと、キャラメルはとろりとした別の美味しさも楽しむことができます。まるで焼きたてのような味わいで、本場オランダに行った気分を味わいましょう ！

こどもたちにおすすめのメニューですが、子どもに戻りたい気分の時にオススメしたいのがストロープワッフル×ココアの組み合わせ。
オランダではココアパウダー小さじ2と砂糖小さじ2をごく少量の水でだまがなくなるまでよくといてから、温めた牛乳を加えます。
すぐに飲むとだけどをしてしまうので、ストロープワッフルを上にのせて2分待つとワクワク感も味わえますよ♡
ココアパウダーが手元になければ、チョコレートで代用します。約20グラムのチョコレートを小さく刻んでカップに入れます。アツアツの牛乳を注いだら、チョコレートがとけるまでよく混ぜてから召し上がれ。

夏やから熱いのは…と思うかもしれませんが、夏やからこそ冷房で冷えた体を優しく包み込むメニューだ。

兵庫県六甲駅にあるお店「ワーフルハウス」
ここではオランダ人の店主が本物のストロープワッフルを作ってくれます。

営業時間： 11:00〜18:00
定休日: 日曜日

店内も白と青を基調としたシンプルで、でもあったかみのある素敵な雰囲気が流れていますわ。
焼きたてのストロープワッフルや、アレンジメニューも楽しめます。