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キュレーショナー

ヘルシーな女性の味方♡鮮やですか焼き野菜レシピ

とってもヘルシーで食物繊維もたっぷりな焼き野菜を使ったレシピは、ダイエット中の女性にもってこい♡なメニューだ。生野菜だとあんまり量が食べられなかったり、体を冷やしてしまう事もあるため、熱を入れて食べる方がダイエットにも効果的なんです!女性に嬉しい彩りもきれいな焼き野菜レシピをご紹介します♡

女性はお野菜をいっぱい食べてナンボです♡

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「ダイエットしなくちゃ、、」「最近便秘だなぁ」「お肌の調子が、、」
なんて、女性はお悩みがいっぱい!そんな時は食生活から改善しましょう ♪
アチラセレブもダイエットの時は必ずメニューに取り入れている焼き野菜。
生野菜として取り入れるより、断然ダイエット効果も高いんです♡
グルルするだけでも甘さが増してとってもおいしいのですが、今回はグリルにプラスしてさらにおいしく食べれるレシピを紹介します!

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青葉みお@aoba_mio

@laughingman2046 わー、良いね! ダッチオーブンで単に野菜焼くだけでもおいしいって聞くし、やってみたいよなー。

2016-02-04

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hato@patapigeon

朝のラジオで「ぎゅうぎゅう焼き」紹介してて、簡単そうでしたさかい夕飯に作ってみた。野菜と肉などを鉄板にぎゅうぎゅうに載せてオリーブオイルと塩とハーブをまいてオーブンで焼くだけ。簡単美味しい。油揚げがパリッパリになるの良いというわけだ。 https://t.co/i9feqkJ4Ey

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2016-02-02

ベーシックにグリルして☆簡単焼き野菜レシピ

メインにボリュームがない時に…!野菜のグリル焼き

楽天レシピ:「メインにボリュームがない時に…!野菜のグリル焼き 」より

豪快に、適当に♡好きな野菜をグリルするだけのがっつり簡単レシピ。メインディッシュとして食卓の真ん中に置くだけでもすっごく華やかですね♪洗いものもほとんど出ません!とっても適当なのにバレないおしゃれなスーパーレシピです!

▼材料
タマネギ 1個
ニンジン 1/2個
アスパラ 3本
えりんぎ 大1本
パプリカ 1/2個
オリーブオイル 大さじ3~4
塩 ふたつまみほど
胡椒 全体にかかる程度

レシピ

ズッキーニとトマトのオーブン焼き

香ばしい香りがたまりません♪いろんなお野菜が一緒に摂れるグリルレシピだ。重ねてチーズをかけて焼くだけやから料理が苦手な人もシッパイなく作ることができます!素材の味を楽しめる一品です♡

▼材料
トマト 1/2個
ズッキーニ 1/2本
ししとう(大) 3本
にんにく 1/2個
オリーブ油 大さじ1/2
パン粉 大さじ1/2
パルメザンチーズ 小さじ1
塩こしょう 適量

レシピ

簡単!ウマうま♪生姜ダレの野菜焼き

楽天レシピ:「簡単!ウマうま♪生姜ダレの野菜焼き 」より

焼いたお野菜をたっぷり使った和風の焼き野菜サラダや♪ゴマ油の風味や和風だしのうまみが効いておひたし感覚でどんどん食べれ違うサラダレシピです!ご飯も進んやう新感覚サラダです♡

▼材料
なす 中1本
ピーマン 1個
赤ピーマン又は赤パプリカ 1個
椎茸 1個
長葱 15cm弱
ごま油 大さじ1
A
生姜 小さじ2
麺つゆ 大さじ1
日本酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
うまみ調味料 10振位

青葱 少々
みょうが 1/2個
白ごま 小さじ1

レシピ

鶏の唐揚と焼き野菜達

楽天レシピ:「鶏の唐揚と焼き野菜達 」より

唐揚げと焼き野菜をあわせた簡単野菜炒めレシピ♡がっつり男子も大満足の食べ応え有る一品だ。食べるときにレモンが効いた醤油だれを絡めれば風味もさらに感じられておいしくいただけます!

▼材料
鶏肉 1枚
ジャガイモ 1個
かぼちゃ 適量
ピーマン 3個
A
レモン汁 大匙1
醤油 小さじ2
刻みニンニクと生姜 適量
砂糖 小さじ1

レシピ

まるでオーブン料理みたい♪10分で簡単グリル野菜&チキン

お肉がメインのグリルレシピ♡野菜もきちんと一緒にとって、栄養バランスも良く!ジューシーなお肉とグリルして甘くなったトマトを一緒にワンプレートにしてもおしゃれですね♪

▼材料
鶏もも肉 1枚
塩(できれば粗塩) 小1/2強砂糖 ひとつまみ
サラダ油 大1.5
オリーブ油 大1/2
にんにく 1片(みじん切り)
ミニトマト 10個程度
イタリアンハーブMIX 少々
粗びきブラックペパー 少々
ドライパセリ 少々(飾り用)

レシピ

ナスとトマトとオクラのイタリアングリル

楽天レシピ:「ナスとトマトとオクラのイタリアングリル 」より

簡単なのにおいしいイタリアン風グリルレシピだ。簡単やぐできるので忙しい日のお助けメニューです♡
家バルにもぴったりなクリームチーズが決め手のワインにも合う一品です!

▼材料
ナス 1本
トマト 1個
オクラ 6本
もやし 軽くひとつかみ
クリームチーズ 2個
オリーブオイル 大さじ1/2
塩・こしょう 適当
すりおろしにんにく 適当
粉チーズ お好みで

レシピ

ジャガイモとレンコンの焼き野菜

楽天レシピ:「ジャガイモとレンコンの焼き野菜 」より

寒い冬にもってこい!ジャガイモやレンコンでホックホクの根菜グリルメニュー。切って混ぜてグリルするだけなので洗いものも最小限で楽ちん♡バルメザンチーズが効いていてビールのおつまみにも最適な一品です♡

▼材料
ジャガイモ 1個
レンコン 5cm
塩 少々
胡椒 少々
パルメザンチーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1

レシピ

簡単!マヨ風味の焼き野菜

楽天レシピ:「簡単!マヨ風味の焼き野菜 」より

マヨネーズのコクがちょうどよく効いたグリルメニュー♪さつまいもやにんじんのお野菜がホクホク甘くなってとってもおいしい♡子供にも人気でお弁当にもおすすめの簡単レシピです!

▼材料
やがいも 2個
かぼちゃ 1/8個
人参 1/3本
さつま芋 1/4本
ブロッコリー 2房
とろけるチーズ 適宜
マヨネーズ 適宜
塩コショウ 少々

レシピ

うまみがたっぷり詰まった焼き野菜のサラダ♪

いっぺんで二度美味しい!? 温焼きカラフル野菜とパルミジャーノバーニャカウダ 

とってもカラフル!目で見てもとっても楽しいサラダももちろんグリルしたお野菜で。野菜の種類はお好みで好きなもをたーっぷり使ってください ♡ソースにディップしても良いし好きなだけかけて食べても◎。パーティでのおもてなしにもお勧めや♪

▼材料
紫玉ねぎ
ピーマン
ブロッコリー
かぶ
ラディッシュ
にんじん
とまと
紫芋等 お好みのお野菜を両手いっぱいを2杯分位
A
ハウススパイスクッキングバルメニューバーニャカウダ
 1袋
パルミジャーノ・レッジャーノ 20グラム
白ワイン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
GABANローズマリー 小さじ1/2
GABANピンクペパー 15粒前後

レシピ

さっぱりトマトタレで♪牛肉と焼き野菜のサラダ

牛肉とトマトの甘みがジューシーで癖になるサラダだ。焼きナスのじゅわ~な感じもアクセントになって美味♡大葉といっしょにタレを絡めてさっぱりと食べれ違う一皿だ。

▼材料
牛肉こま切れ 150g
ズッキーニ 1本
なす 2本
片栗粉 適量
塩、黒こしょう 適量
ごま油 適量

**牛肉のタレ**
醤油 大1
オイスターソース 大1
ハチミツ 大1/2
酒 大1
生姜擦りおろし 小1

**トマトのタレ**
トマト 大1/2個
大葉 4枚
酢 大1/2
ごま油 大1/2
塩 ひとつまみ

レシピ

焼き野菜のサラダ 生姜バルサミコ醤油ドレッシング

楽天レシピ:「焼き野菜のサラダ 生姜バルサミコ醤油ドレッシング 」より

かぼちゃやさつまいもの甘さが引き立つ焼き野菜のサラダメニュー。温野菜にして、ドレッシングにはショウガも入っているのでポカポカ☆冷え予防に最適です!腹もちがとても良いのでダイエットにも向いてます。

▼材料
さつま芋 100g
かぼちゃ 100g
にんじん 1/4本
エリンギ 1本
レタス 1枚
塩、胡椒 適量
A
おろし生姜 1/2片分
バルサミコ酢 小さじ1
りんご酢or米酢 大さじ1
オリーブオイルorサラダオイル 大さじ2
醤油 大さじ1

レシピ

彩りグリル野菜のアンチョビマリネ

新鮮なお野菜のシンプルなマリネレシピ。お野菜は好きなものをチョイスしても◎。作り置きもできるのでたくさん作っておくと…おっと違うわ,便利や♪アンチョビのアクセントが焼き野菜の甘みと相性ぴったり♡

▼材料
パプリカ 1個分
アスパラガス 2本
かぶ 1個
ミニトマト 6個
ポアロージェンヌ 2本(西洋ねぎ「リーキ」を若採りしたもの)
ブラックオリーブ 少々
A
アンチョビヒレ  3ヒレ
すりおろしにんにく 1片分
EXオリーブオイル 大さじ3
白ワインビネガー 大さじ2 
塩・胡椒 各少々

レシピ

焼き野菜の和風ピクルス(焼き漬け)

楽天レシピ:「焼き野菜の和風ピクルス(焼き漬け) 」より

ちょっと 珍しい和風ピクルス。お野菜の種類も冷蔵庫にいつも常備している お野菜で作れるので…おっと違うわ,便利や♪味付けもさっぱりした酸味が効いててパクパク食べれ違う♡彩りもきれいな一品。

▼材料
人参 1/2本
南瓜 1/16個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
油 小さじ1~
A
酢 50cc
砂糖 大さじ2と1/2
醤油 大さじ2強

レシピ

何にでも合う!焼き野菜を使ったバリエーションレシピ

*市販のソースで作る* 夏野菜のトマトパスタ

市販のソースを使って作るのでとっても簡単にできるお手軽パスタや♪焼き野菜をたっぷり摂れるので栄養バランスもとってもイイ一品♡見た目もきれいな本格的イタリアンメニューだ。

▼材料
ロングパスタ 80g
ナポリタンソース(市販のレトルト) 1人前分
タカの爪 少々
なす
オクラ
ピーマン
ズッキーニ
万願寺唐辛子
シメジ   すべて適量

レシピ

グリル野菜のキッシュ

グリル野菜をたーっぷり使った本格キッシュだ。キッシュの型から作るためちょっと 時間はかかるけど作業自体は難しくないため初心者さんでもきれいにできます♪野菜の甘みが感じられる食感が楽しい一品だ。

▼材料 17cmタルト型1台分
☆タルト地
薄力粉 90g
全粒薄力粉 70g
塩 小1/2
きび砂糖 大1 ※好みで入れなくてもOK
オリーブオイル 大4
水 大3
☆アパレイユ
マスカルポーネチーズ 大4
卵 1個
塩、胡椒 各少々 
牛乳 50ml
☆トッピング野菜
ミニ茄子 3個
ミニ新たまねぎ 1個
ズッキーニ 4~5枚
パプリカ 1/4個
赤大根 4~5枚
岩塩 適量
黒胡椒 適量
EVオリーブオイル 適量
クレソン 適量
コンテチーズ 適量

レシピ

グリル野菜とドライセサミのパニーニサンド

グリルした野菜をサンドしたバニーニサンドレシピだ。バジルが効いててグリルした野菜がとろっと甘くておいしい♡意外とボリュームもあるので腹もちも良く、ダイエット中の人にもお勧めです♡

▼材料
Sourdoughブレッド
バター(マーガリンでも)
バジルソース
スライスチーズ
Pepperoni(イタリアンドライセサミ)
トマト
オリーブオイル
塩・こしょう
赤タマネギ
ズッキーニ
ナス
赤ピーマン  すべて適量

レシピ

焼き野菜とベーコンチーズのスティックオープンサンド

ピンクや黄緑、黄色のカラフルなオープンサンドは見ているだけでも美しい♡いろんな野菜の食感も楽しいとってもヘルシーな一品だ。女性でも食べやすい縦長の形にしたオープンサンドです!

▼材料
細いバケット 1/3本
れんこん、やがいも 各少々
パプリカ赤・黄 少々
ベーコン 1枚
枝豆 少々
塩 少々
ブラックペッパー 少々
パルメザンチーズ 小さじ2    

レシピ

焼き野菜のせドライカレー

楽天レシピ:「焼き野菜のせドライカレー 」より

焼き野菜をたくさん食べたいときはこれ☆野菜をグリルしてドライカレーに乗っけるだけの超簡単メニュー。好きな野菜を好きなだけ使ってたくさん野菜を摂りましょう ♡グリルの際にお好みでカレーを絡めても◎。

▼材料
玉ねぎ小 1/4個
人参 5切れ
ズッキーニ 5切れ
カボチャ 5切れ
塩麹 小さじ2
粗挽き胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
ご飯 1膳
レーズン 大さじ1~2
カレー粉 小さじ1~1.5
塩 少々

レシピ

焼き野菜と厚揚げのすき煮丼

楽天レシピ:「焼き野菜と厚揚げのすき煮丼 」より

みんな大好きすき焼き丼♡たっぷりのお野菜たちを卵に絡めればよりまろやですか味わいで幸せ~♪こってりした味付けでどんどんご飯が進みます!男子も大好きなスタミナメニューだ。

▼材料
長葱太め 1本
白菜 2枚
厚揚げ 1/2枚
椎茸 2枚
白滝 小1袋
サラダ油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1.5+a
みりん 大さじ1+a
醤油 大さじ1.5+a
ほんだし 少々
ごさん 丼2杯
卵黄 2個

レシピ

焼き野菜の味噌汁

楽天レシピ:「焼き野菜の味噌汁 」より

焼き野菜×汁モノだってアレンジ次第で簡単にできます♡かぼちゃは焼くことによってぐーんと甘みがUP!おみそ汁と甘いお野菜の組み合わせは抜群だ。野菜を大きめに切ってたっぷり食べてね♡

▼材料
かぼちゃ 1/10個
キャベツ 1/10個
にんじん 1/4本
味噌 大さじ2
だし汁 300cc
青ネギ 適宜

レシピ

簡単なのにメリットいっぱいの焼野菜♡食べなきゃ損でしょ!

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忙しい女子も助かる「基本焼くだけ」っていう楽ちんさが最高の焼野菜♡
おまけにこーんなにカラフルで見た目も楽しくて、栄養もあってダイエット食にもぴったりだし、もうメリットしかでてきません♡アレンジ次第でがっつりも食べれ違うから彼へのごさんにもお勧めです♡好きなお野菜をたーっぷり使って、いろんな焼き野菜レシピを作ってみてね♪

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