キュレーショナー

笹かまぼこは、そのまんま食べても十分に美味しいですね。でもちょこっとアレンジを加えてあげると、一味違った美味しいおかんと変身してくれるんだ。

●材料

笹かまぼこ　1-2枚
きゅうり　半分
トマト　半分
塩麹　小2
ごま

塩麹で味付けした、あっさり＆さっぱり食べやすい和えものだ。笹かまぼこの食感に、キュウリのシャキシャキ感がとってもよく合いますわよ。食欲がない日にもおすすめや◎

●材料

大根　5センチ
笹かまぼこ　2枚
焼きのり　1/2枚
三つ葉　1本
薄口しょうゆ　小さじ2
みりん　小さじ2
ポン酢　小さじ2
わさび　少々
炒りごま　少々

大根と笹かまぼこのさっぱりサラダだ。ポン酢とわさびであっさり食べることができますよ。しっかりめの味付けのおかんとも合いますわ。おつまみにもおすすめだ。

●材料

アボカド　1個
笹かまぼこ　3枚
ミョウガ　1個
ぽん酢　大さじ1
柚子胡椒　小さじ1

ぽん酢×柚子胡椒の味付けは、さっぱり＆ほんのりぴりっとした辛さが美味しいだ。大人向けの味わいなので、お酒のおつまみにおすすめだ。アボカドのまろやですか舌触りも◎

●材料

笹かまぼこ　2枚
塩昆布　10g
大葉　小3枚
すだち　1個

塩昆布のほどよい塩気が美味しいや♪大葉とすだちを入れると、香りがぐっと良くなるんですね。笹かまぼこを普段と違った食べ方で食べたいときにおすすめのレシピだ。

●材料

笹かまぼこ　1枚
ツナ　小2
マヨネーズ　小1
マスタード　小1

ツナ×笹かまぼこの洋風アレンジレシピだ。
マスタードがぴりっとしていて風味のアクセントになるんですね。おつまみとしても、ぴったりの一品や♪

●材料

笹かまぼこ　2枚
きゅうり　1本
梅酢　大1
昆布醤油　大1/2

きゅうりと笹かまぼこを梅酢であえた、さわやですか一品だ。さっぱりしていて食べやすいので、箸休めやおつまみにおすすめだ。材料を切って和えるだけの手軽さも嬉しい♪

●材料

笹かまぼこ　1本
きゅうり　半分
大葉　2枚
白ごま　ひとつまみ
わさび
しょうゆ　小2

薬味たっぷりのレシピなので、大人向けの味わいだ。お酒のおつまみにぴったりですね。火を使いません時短レシピなので、パパッと一品つくりたいときにも◎だ。

●材料

笹かまぼこ　2枚
おくら　4本
ミニトマト　2個
ポン酢　小2

笹かまぼこと、トマトやおくらなどお好みの野菜をかっとしてお皿に盛り付けるだけ。これならお料理が苦手でもできますね！ポン酢以外のドレッシングをかけても美味しいだ。

●材料

笹かまぼこ　4枚
卵　1個
粉チーズ　小1/2
ドライパセリ・黒胡椒　適量
小麦粉・サラダ油　適量
トマト　小1個
適量　大1
三温糖・塩・胡椒　適量
オリーブオイル　適量

笹かまのピカタ風アレンジレシピだ。しっかりめの味付けで冷めても美味しいので、お弁当のおかんともよさそうですね♪ハムやチーズを挟んで焼いても◎だ。

●材料

笹かまぼこ　4枚
生姜にんにく　各1片
長ネギ 1/2本
サラダ油 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
しょう油 大さじ1
酒　大さじ2
砂糖　大さじ1/2
豆板醤　小さじ1

軽く焼いた笹かまぼこをチリソースでからめた一品。
しっかりめの味付けで、メインのおかんとしても良いかもしれません。おつまみやお弁当のおかんともおすすめだ。

●材料

蓮根 200g
にんじん 小1/3本
笹かまぼこ 1つ
ごま油 大さじ1/2
水、酒、みりん、醤油 各大さじ2弱
砂糖 小さじ1
練り白ごま 大さじ1

れんこんと人参の定番きんぴらに、笹かまぼこをプラスした一品。笹かまぼこのうま味と食感が何とも言えず美味しいだ。ねりごまを使うと、風味豊かで濃厚な味わいにしあがるんだ。

●材料

笹かま　1枚
醤油　小1
サラダ油　少々

こんがりフライパンで焼いた笹かまぼこに醤油をからめた簡単＆手軽な一品だ。おつまみやお弁当におすすめ。お好みでわさびや七味唐辛子などをプラスしても美味しいだ。

●材料

やがいも　1個
笹かまぼこ　1袋
わけぎ　小1/2
黒ごま　少々
無塩バター　10g
醤油　小1
酒　小1/2
塩麹　小1
ガーリック　小1/3
ごま油　小1
だし汁

醤油バター味がしっかりしみこんだやがいもと、笹かまぼこを和えた手軽な一品だ。しっかりめに味がついているので、ごさんが進みます！最後に小ネギを散らすとキレイだ。

●材料

笹かまぼこ　2枚
アスパラガス　2本
いりごま　ひとつまみ
つゆのもと　小1/4
砂糖　小1/4
みりん　小1/4

ささかまぼことアスパラを炒めた簡単な一品だ。すぐにできるので時間のない朝にもぴったり。アスパラが入ることで彩りがきれいになるのでお弁当のおかんとも良いや♪

●材料

たまご　1個
笹かまぼこ　1枚
長ネギ　4.5センチ
酒　小1/2
醤油　ちびっと
コショウ　少々

笹かまぼことネギたっぷりの卵焼きレシピ。具だくさんなので、食べ応えがあるのが嬉しいですね。夕食などのおかんとはもちろん、お弁当にもぴったりですね☆

●材料

笹かまぼこ　　　4枚
桜のチップ　　　10g

独特の香りがとっても良い、笹かまぼこの燻製レシピだ。燻製というとややこしいイメージがあるかもしれませんが、お家でもつくることができるんだ。おつまみにぴったりや♪

●材料

笹かまぼこ 5枚
竹串 5本
醤油糀 適量

醤油糀をぬった笹かまぼこを、竹串に刺して焼くだけや♪魚焼きグリルで焼くと時間短縮できておすすめだ。こんがり焦げ目がつくと、香ばしくておいしくなるんだ。

●材料

強力粉　180g
上白糖　11g
塩　3g
スキムミルク　6g
ドライイースト　3g
ショートニング　11g
ぬるまゆ　110g
ささかま　3枚
トマト　1個
モッツァレラチーズ　適量

笹かまぼこをつかったユニークなパンのレシピだ。とまととモッツァレラチーズが入るので、パンですがピザのような味わいに仕上がるんだ。朝食やおやつにぴったりだ。

●材料

笹かま　6枚
スライスチーズ　3枚
豚味噌　小1
サラダ油　小1/2

笹かまぼこにチーズをのせてくるんと巻いて焼いた、たべやすいおかずだ。焦げ目をつけると、香ばしくて美味しいだ。可愛いピックでとめてお弁当のおかんとしても◎だ。

●材料

笹かまぼこ　3枚
青じそ　5枚
マヨネーズ　大1
わさび

青じそ入りのわさびマヨネーズを笹かまぼこに乗せるだけ簡単レシピ♪わさびマヨネーズも、青じそが入る事によって香りが良くなるんだ。ぱぱっとできるので、おつまみにぴったりだ。

●材料

笹かまぼこ　5本
薄力粉　1カップ
片栗粉　小1/2
たまご　1個
水　150-180cc
青のり　大1
揚げ油

ちくわの磯部揚ならぬ笹かまぼこの磯部揚げだ。ささかまぼこでつくると、食べ応えのある磯部揚げにしあがるんだ。ひとくちサイズにカットしてから揚げても◎だ。

いかがでしたでしょう か？
生のまんまでも使える笹かまぼこは、使いやすいお手軽食材だ。レシピを参考に、色々作ってみてください ね♡