キュレーショナー

『誰でも簡単！パラパラチャーハン♡』

（材料）1人分
ご飯　　大きめのお茶碗1杯
玉ねぎ　小1/2
ピーマン　小1
ﾍﾞｰｺﾝ　4枚
卵　1個
塩コショウ
醤油　大さじ1
サラダ油

『簡単パラパラ　旦那直伝チャーハン☆』

材料（1人分）
ご飯（電子レンジでチンした温かいもの）茶碗　1杯
卵　1個
ねぎ（白い部分）1　0cm位
チャーハンの素　1人前
油　大さじ2

『がっつり系豚キムチチャーハン』

材料（1人分）
豚肉（焼肉用・ステーキ用）　1枚
塩コショウ　適量
卵　1個
ご飯　お茶碗1杯
キムチ　大匙2杯～
ニンニク　1かけ
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　少々
黒こしょう　適量
ごま油　適量
ネギ（お好みで）　適量

『せりのタイ風チャーハン』

材料（1人分）
ごさん　茶碗1杯分
海老　3尾
白ネギ　1/2本
人参　1/8本
せり　1/6束
溶き卵　1個
サラダ油　大さじ1/2
鶏がらスープ素　1つまみ
ナンプラー　小さじ1.5
塩　小さじ1/4
レモン汁　1/4個分
こしょう　適量

『塩麹ピリ辛チャーハン』

材料（1人分）
ご飯　1膳分
合挽きミンチ　50ｇ
ウインナー　2本
人参　3cm分
小松菜　1/4束
卵　　1個
豆板醤　小さじ1/4　
塩麹　小さじ1
しょうゆ　　小さじ1/4　
こしょう　少々
サラダ油　　大さじ1

『エスニックチャーハン』

材料（1人分）
ご飯　茶碗1杯分
小いか　3はい　　　　　 　
ソーセージ　 2本
にんにく　1/2個
玉ねぎ　1/4個　
卵　　1個　
きゅうり　 5枚
プチトマト　1個
レモン　　1/8個
ごま油　　大さじ1/2
チリソース　 大さじ1/2
チリインオイル　小さじ1/4
ナンプラー　 小さじ1/2
砂糖　 小さじ1/4 　
塩こしょう　少々

『ガバオ風チャーハンと春菊のナンプラー炒め』

材料（1人分）
とり肉　50g
にんじん　1/4本
たまねぎ　1/4
にんにく　1片
しょうが　少々
バジル　5~6枚
パクチー　適宜
ナンプラー　小さじ1
オイスターソース　小さじ1
塩、こしょう　適宜
ピッキーヌ　1個
ごさん　1膳半
春菊　半束
たまご　1個
レモン　適宜

『お茶漬けチャーハン』

材料（1人分）
ごさん　お茶碗軽く2杯
お茶漬けの素　1パック
バター　大さじ1
卵　1個
水　大さじ1

『ゴーヤの香ばしにんにく味噌チャーハン』

材料（3人分）
ご飯 （※冷やご飯なら温め直したもの） 　お茶碗4膳分
ゴーヤ　1/2本
ちくわ 　1本
にんにく　1片
ごま油　大さじ1
白胡麻　適量
[A] 味噌　大さじ1杯半
[A] 酒　大さじ1杯半
[A] 砂糖　小さじ2

『ピーマンとひき肉の甘辛チャーハン 』

材料（1人分）
ピーマン　1個
合びき肉（牛＆豚）　大さじ2
ニンニク　1カケ
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1くらい（甘めが好きなら多め、辛めが好きなら少なめで）
ご飯　お茶碗 1杯分
塩コショウ　　適量

『男子に褒められ秋ごさん。濃旨醤油にピリッと刺激にガーリックが最高！！　ししとう、舞茸、イカチャーハン』

材料（2人分）
ごさん　400g
いか（胴体）　1杯
まいたけ　1/2パック
ししとう　4本
溶き卵　2個
ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ　大さじ1
ヤマサ昆布つゆ 白だし　小さじ1
にんにく　1片
ごま油　大さじ1
粗びき黒胡椒　お好みで少々

『くせになる! レモンチャーハン』

材料（2人分）
ローストビーフ(たれ付き)　100g
キャベツ　1枚
ねぎ　1/3本
レモン(皮としぼり汁)　適量
ごさん　茶碗2
塩胡椒　少々

『あんかけチャーハン』

材料（2人分）
あん具材　　
レタス　150g
エノキタケ　1/4パック
ニンジン　40g
長葱　白い部分5センチ、葉を5センチ
豚肉薄切り　60g
さつま揚げ 1/2枚
玉子　1個
サラダ油　大さじ1/2杯
胡麻油　1たらし
塩　適宜
コショウ　適宜
水溶き片栗粉　片栗粉大さじ3杯+水大さじ3杯
スープ材料　　
お湯　500cc
日本酒　大さじ2杯
薄口醤油　小さじ1杯
みりん　小さじ1/2杯
中華調味料　小さじ1杯（中華味）
本だし　小さじ1/4杯
味の素　ほんのちびっと
おろし生姜　小さじ1/4杯
おろしニンニク　小さじ1/8杯
玉子チャーハン材料　　
ご飯　250g
玉子　1個
塩、コショウ　適宜
サラダ油　大さじ1/2杯

『 プルコギビーフ・チャーハン♪』

材料（2人分）
プルコギビーフ　200g
パプリカ（赤・黄・橙）　100g
ご飯　400g
コチジャン　小さじ1/2～1
チリパウダー　少々
サラダ油　大さじ1
パセリ　少々

『焦がしネギ味噌チャーハン　ガーリック風味！』

材料（1人分）
ネギ　5本
にんにく　1/2片
ゴマ油　大さじ1.5
味噌　小さじ2
豆板醤　少々
ご飯　茶碗1杯分
塩・胡椒　少々

『簡単♪さんまチャーハン』

材 料（2人分）
さんま缶　1缶
長ネギ　半分
玉ねぎ　半分
ご飯　2杯分
永谷園　五目チャーハンの素　1袋
塩　少々

『焼き豚明太チャーハン』

材 料（1人分）
焼き豚　40g
ネギ(小口に切ったもの）　大さじ1
ご飯茶碗　1杯
中華炒めペースト　大さじ1
明太子　小さじ2
醤油　少々

『えごまの実入りの雑穀チャーハン』

材 料（1人分）
残りごさん（雑穀入り玄米） 2膳分
えごまの実 5本分
ごま油 少々
醤油 小さじ1
塩コショウ 適量
ゴマ 小さじ1

『ハバネロの食べるラー油で簡単チャーハン』

材 料（2人分）
ご飯 600g
ハバネロ食べるラー油(市販の物でもOK) 大2
醤油 大1
小葱　20~30g

『ちりめんやこの和風チャーハン』

材 料（1人分）
ご飯　160g
ちりめんやこ　10g
大葉　1～2枚
ネギ　1/2本
にんにく　1～2カケ
卵　1個
和風だし　小さじ1
醤油　小さじ1/2
バター　5g
サラダ油　少々
煎りごま　ひとつまみ

『餃子の具が余ったら・・餃子チャーハン！』

材 料（1人分）
餃子の具　ID=1570006993 大さじ3~4
温かいご飯 1人分
刻みねぎ 適量

『ささっと簡単！ランチに高菜チャーハン』

材 料（2人分）
ごさん　2膳分
高菜の漬け物　100g
卵（溶きほぐす）　2個
ちりめんやこ　大さじ1~2
オリーブオイル　大さじ1
しょうゆ　小さじ2
塩、こしょう各　少々

『ステーキハウス風★超ガーリックライス』

材 料（2人分）
ごさん　適量
ニンニク　4かけ
牛肉切り落とし　150ｇ
ブラウンマッシュルーム　8個
パセリ　適量
塩胡椒　適量
バター　15ｇ
醤油　小さじ1

『うちの男子ごさん☆ガーリックバター醤油のビーフ炒飯』

材 料（２人分）
ごさん　約300g
牛肉焼肉用（岡山産黒毛和牛使用）　約150g
玉ねぎ　スライス1/2個分
まいたけ　食べやすくほぐす1/3袋分
醤油　大匙1強
みりん　大匙1強
料理酒　大匙1強
バター　15g
にんにく　みじんぎり　１片分
白胡麻　少々
きざみ葱　少々

『パルメザンチーズとかつお節のチャーハン』

材 料（1人分）
ご飯　150ｇ
かつお節カップ　1/2
パルメザンチーズ　大さじ1と1/2
醤油　小さじ1/2
塩こしょう　少々
オリーブオイル　小さじ1

『残ったキムチでキムチチャーハン』

材 料（1人分）
ご飯　茶碗1杯分
豚肉　少々
たまねぎ　小さめ半分
キムチ　ゴハンの量の1/4くらい
塩コショウ　少々
鶏ガラスープの素　小さじ1くらい
醤油　小さじ1くらい
キムチの素（お好みで）　大さじ1弱
砂糖　少々
マヨネーズ（お好みで）　小さじ2弱

『プロ直伝！レタスチャーハン』

材 料（1人分）
レタス　2枚
卵　1個
ごさん　茶碗1杯分
長ネギ　10cm
ウェイパー　小さじ1
塩・こしょう　各少々
サラダ油　大さじ1

『鮭レタスチャーハン』

材 料（1人分）
鮭フレーク 大さじ3
卵 1個
ごま油 大さじ1
ねぎ 1/4本
しょうゆ 小さじ1
塩、胡椒 少々
レタス　2枚
ごさん茶碗　1杯