キュレーショナー

葉酸や鉄分が豊富な女性に嬉しい食材のほうれん草。
パスタに入れると彩りもよくなり、どんな味付けにも合うのでぜひ入れたいですね♡
美肌効果もあると言われるほうれん草、パスタに入れてたっぷり食べましょう ◎

ツナの旨味で簡単レシピなのにまるでレストランの味に♪
ツナとトマトの旨味でほうれん草の甘味が引き立ちます。
ニンニクとツナのコクが出ているので、コンソメを入れなくても充分美味しいのが塩分控えめになって嬉しい♡

【材料】
パスタ　200g
ほうれん草　100g
ツナ缶　1個
トマト缶（カット）　1個
にんにく（みじん切り）　1個
塩コショウ　適量
オリーブオイル　適量

ツナとほうれん草、トマトソースも美味しいですが和風味も美味しい♪
にんにくと醤油の香りが食欲をそそるんだ。
ツナ缶は汁ごと入れることがポイント。旨味が増します。

【材料】
パスタ 200g
ほうれん草 1束
ツナ 1缶
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
バター 10g
醤油 大さじ1.5
ほんだし 小さじ1
パスタの茹で汁 100cc
塩こしょう 少々

あっという間にできるとっても簡単！
ウニの風味が食欲をそそる濃厚クリームパスタだ。
ほうれん草以外にもお好きな野菜を入れても◎
お料理初心者さんでも簡単にでき違うレシピだ。

【材料】
ほうれん草 1束
ウニ（瓶詰め） 25g
生クリーム 100cc
バター 20g
にんにくチューブ 5cm
オリーブオイル 大さじ2

食材にほうれん草としらすを使った鉄分・カルシウムがたっぷりのパスタだ。
しらすからの塩分があるので、塩はちびっとでOK！
ニンニクをしっかり炒めて香りを引き出してください ◎

【材料】
パスタ 100g
ほうれん草 1株
しらす 15g
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ1と1/2
塩 少々
ブラックペッパー 小さじ1/2

ピリッと辛いアラビアータ♪
ナスとツナ、きのことほうれん草の組み合わせが最高。
ナスは素揚げして入れても◎
最後にお好みでパルメザンチーズやタバスコを振りかけるとさらに美味しくなるんだ。

【材料】
スパゲッティ 70～90g
にんにく 1かけ
たまねぎ 1/4個
トマト缶 1/2缶
赤唐辛子輪切り 3個
なす 1/2本
ツナ 1缶
しめじ 30g
ほうれんそう 1茎
砂糖 小さじ1/4
塩コショウ 適量
白ワイン 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ2

男性が大好きな塩バター味のガッツリ系のパスタ♡
お好みでレモンを入れるとさっぱりと食べられます。
豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉でも、厚切り豚バラでもお好みでどうぞ。

【材料】
パスタ 100g
豚バラ薄切り肉 100g
ほうれん草 1/2束
オリーブオイル 大1
バター 10g
にんにく 1片
輪切り唐辛子 1本分
パスタのゆで汁 大2
コンソメ 小1/2
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 適量

味のアクセントとして柚子胡椒を使ったピリッとする大人味のパスタだ。
ベーコンの旨味、ほうれん草の甘味、香り立つ柚子胡椒の組み合わせが美味しい◎
ランチにも、おもてなしにもぴったりだ。

【材料】
ベーコン 2枚
ほうれん草 2株（1/2パック）　
パスタ 160～200g
にんにく 1かけ
パスタのゆで汁 100cc
塩、胡椒 適量
醤油 小さじ2
ハウス食品さんの【本きざみ】粗切り柚子こしょう 適量

ほうれん草、牛肉と鉄分豊富な食材を合わせた甘辛い味付けのパスタだ。
唐辛子を抜くとお子さんでも美味しく食べられる味に♪
糸唐辛子を飾ると味のアクセントになって美味しいや◎

【材料】
パスタ　400グラム
牛肉切り落とし　250グラム
ほうれん草　1束
えのき　1P
オリーブオイル　大さじ2
醤油　大さじ6
みりん　大さじ2
にんにくおろし　1かけ分
水　200cc
塩コショウ　少々

ぷりっぷりの牡蠣とほうれん草が絶妙にマッチした和風味のパスタ♪
牡蠣は後のせなので縮むことなくジューシーに食べられます。
ほうれん草の甘味が染み出たソースが絶品。

【材料】
生食用牡蠣　一袋（一人5～6個）
ほうれん草　4株
パプリカ　半分
ねぎ　1/3本
まいたけ　1/3株
すりおろしにんにく　1個分
醤油　大さじ3
酒　大さじ1
みりん　大さじ2
パスタ　200g

豆乳を使ったヘルシーなクリームパスタ♪
豆乳が苦手な方でも美味しく食べられるくせのない簡単レシピ。
具材は冷蔵庫に残っているお好きなもので。
具だくさんなのでパスタの量は控えめでも満足できます。

【材料】
スパゲッティ　一人前（60～80g）
ほうれん草　70g
まいたけ　70g
ウインナー　30g
たまねぎ　25g
オリーブオイル　大さじ1
コンソメ　小さじ1
塩コショウ　適量
豆乳　150ml

ピリッと辛いカレー味のパスタ。
暑い夏にぴったりのレシピだ。
ほうれん草は冷凍のものでも◎
カレーの風味が食欲をそそるんだ。

【材料】
スパゲティー 80g
ハーフベーコン 3枚（20g）
なす（1cmの半月切りで冷凍保存した物） 60g
しめじ（ほぐして冷凍保存した物） 40g
冷凍カットほうれんそう 20g
桃屋きざみにんにく 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩、黒胡椒 少々
固形コンソメ 1/2個
パスタの茹で汁 お玉1杯
カレー粉 小さじ1

バジルの代わりにほうれん草を使ったジェノベーゼ風のパスタレシピだ。
バジルが手に入りませんときにぜひ作ってみてください ♡
アーモンドはフライパンで炒っておくと風味がアップします。

【材料】
ペンネ　50g
ほうれん草　2束
製菓用アーモンドダイス　大さじ1
粉チーズ　小さじ1
豆乳　大さじ1
オリーブオイル　小さじ1
にんにくorローストガーリック　適量

ペペロンチーノの具材としてもほうれん草はぴったり。
きのこと玉ねぎは弱火でじっくり炒めて旨味を引き出して♡
茹で汁に入れる塩は多めの方が美味しいや◎

【材料】
パスタ 200g
玉ねぎ 中1/2個
エリンギ 小1本
しめじ 1/2株
冷凍ほうれん草 1/6束分
オリーブオイル 大さじ3～4
唐辛子 2本
乾燥パセリ 適宜
パスタの茹で汁 250cc
乾燥バジル 小さじ2/3
コンソメ 大さじ1強
塩 適量
粗挽きこしょう 4振り
ガーリックパウダー 適量

ベーシックなクリームパスタも良いけれど、たまには変わり種の和風みそ味のクリームパスタはいかがですか？
具材にレンコンやさつま揚げが入った珍しいパスタ♡
フライパン一つで簡単にできちゃいますわ。

【材料】
スパゲッティー 90g
さつま揚げ 30g程度
玉ねぎ 1/4個
ほうれん草 1/4束
れんこん 50g程度
牛乳 1カップ
水 1カップ
おろしにんにく 小さじ1
かつお出汁（顆粒） 小さじ1
味噌 大さじ1
水溶き片栗粉 少々

市販のシチューのルーを使ったお手軽簡単なスープスパゲティのレシピだ。
具材にきのこを入れても◎
シチューとパスタが一気に食べられる、一石二鳥な美味しい一品。
お子さんが好きな味付けだ。

【材料】
スパゲティ 2人前
鶏胸肉 200g
タマネギ 1個
シチューのルー（北海道シチュー使用） 2かけ
お水 600cc
牛乳 100cc
ほうれん草 1/3束ぐらい
ホールコーン 大さじ2ぐらい
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 大さじ1
固形スープのもと（マギーブイヨン使用） 1個

鮭とほうれん草の彩りが食欲をそそるクリームパスタのレシピだ。
パスタを茹でている間にホワイトソースはレンジで簡単に◎
焼塩鮭は瓶詰めの鮭フレークでも作れます。

【材料】
パスタ（乾麺） 100グラム
焼塩鮭 1切れ
ほうれん草 1株
バター 大さじ1
小麦粉 大さじ1
牛乳 100cc
塩コショウ 適宜

パスタを具材にした珍しいグラタン♪
トマトソースは手作りでも缶詰でもどちらでも◎
具材は冷蔵庫にあるものなんでもOKだ。
お好きなものを入れて作ってみてください ♡

【材料】
パスタ 150g
牛乳 200cc
中力粉（強力粉でも薄力粉でも可） 10g
バター 15g
ピザ用チーズ 100g
カマンベールチーズ 100g
塩コショウ 適量
カゴメ基本のトマトソース缶 1缶（295g）
エリンギ 1パック
ウインナー 5本くらい
ほうれん草 1/3束
オリーブオイル 適量
粉チーズ 適量

クリーミーで赤ワインの風味が美味しいクリームパスタだ。
鶏肉や玉ねぎを赤ワインで煮込んであるので味が染み込んで、玉ねぎの甘味がしっかりと出ている美味しい一品。
ちょっと 大人の味わいです♡

【材料】
パスタ　　200g
鶏もも肉　　1枚
ほうれん草　　1/3束
玉ねぎ　　小1個
塩　　適量
ブラックペパー　　適量
オリーブ油　　大1
赤ワイン　　150ml
コンソメ　　小1
生クリーム　　200ml

ブルーチーズを使ったカルボナーラ風パスタのレシピだ。
生クリームを使わなくてもブルーチーズの風味とコクでしっかり濃厚な味わいだ。
ほうれん草とブルーチーズの相性は抜群！
お酒のよく合うパスタだ。

【材料】
パスタ 80～100g
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 3～5枚
パスタの茹で汁 適量
ほうれん草 1～2把
ブルーチーズ 大さじ1/2～
牛乳 大さじ1～2
卵　1個

ブルーベリージャムを使って作ったベリーソースの珍しい味わいのパスタレシピだ。
ブルーベリーのポリフェノールはオリーブオイルと一緒に取るとさらに効果アップ！
揚げたシュウマイの皮がアクセントになっていますわ。

【材料】
パスタ 150g
ほうれん草（茹でたもの） 140g
オリーブオイル 適量
塩 小さじ2/5杯
黒胡椒 適量
くるみ 10粒
クリームチーズ 50g
ブルーベリージャム 大匙2杯
しゅうまいの皮　4枚

和風、クリーム、トマト、オイルとパスタの味付けはどれにでも合うほうれん草♡
お好みの味で作ってみてください ♡
一緒に入れる具材も、お肉・お魚・野菜・きのことなんでも合おりますから、冷蔵庫にある食材で今夜の食事に◎