キュレーショナー

幸せな気分になれるエンゼルフードケーキ♡

エンジェルフードケーキはシフォンケーキよりも古くから焼かれ、シフォンケーキの祖先ともいえます。 違いは卵黄を使わず卵白だけを泡立てて作ることで、まるっきしの無脂肪だ。 杏仁豆腐と同じ香りだ。 カロリーも少なくヘルシーだ。

出典： www.flavor.co.jp

ふんわり食感”エンゼルフードケーキ”

■材料

材料 （21cmシフォン型　1台分）
卵白10個分
砂糖80g
薄力粉80g
粉糖100g
塩ひとつまみ

■作り方

■ノンオイリーでヘルシー

バターなどを使いませんためノンオイリーでヘルシー♡
ダイエット中の女性でも食べることができる嬉しいお菓子だ。

卵白だけで作るからこそできるふわふわ食感がたまりません♡

この世におぎゃあいうて生まれてこの世におぎゃあいうて生まれてはじめて作ってみたけど、ホンマに真っ白
卵白だけを使うとこないな食感なのね！

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真っ白やっごくもっちりしてて美味しい♡
クリスマスケーキはこれで作ろう♩
卵白いっぱい集めなきゃ

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■トッピングでアレンジ♡

そのまんまでも十分美味しいのですが、今回は軽めの生クリームで覆って、カットしたケーキにメープルシロップとローストしたアーモンドをトロリ＆パラリでいただきました。
余った卵白を冷凍して、6つ貯まるとひとつ作ることができるケーキだ。

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生クリームと苺で簡単ショートケーキの完成や♩
フォークを指せば驚く、ふんわりスポンジ！

真っ白でしっとりふわふわ、軽くて沢山食べられたんや‼︎

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■余った卵白の消費に！

お店でエンゼルフードケーキを味わいたい…♡

■シエロイリオ

050-5589-2902 （予約専用番号）
東京都台東区蔵前2-15-5
営業時間[月～金]11:30～23:00（l.o.22:00）
［土・日・祝］11:00～23:00（l.o.22:00）

■CAFE GARB

ふわふわのショコラスポンジにたっぷりの生クリームとチョコレートソースをかけたショコラフレーバーも大人気♡

050-5872-5852 （予約専用番号）
03-5220-0440 （お問い合わせ専用番号）
東京都千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル　１Ｆ
営業時間11:00-24:00（月～木）
11:00-27:00（金）
11:00-23:00（土日祝）

幸せ食感を味わって♩