キュレーショナー

あの「DEAN&DELUCA」を日本に招いた！？

「ワテらの立ち位置は飲食業というわけではありません」と山本氏が断言するように、同社は飲食店7店舗の展開だけにとどまらず、ショーバイ施設のプランニングやデザイン、空間プロデュースなど、その業容は多岐に渡る。

出典： in-shoku.info

その一例が、アメリカＮＹの高級食材店「ディーンアンドデルーカ」のアチラ初出店となる日本店の総合プロデュースだ。2003年に同ブランドの丸の内店と渋谷店をオープンさせている。

出典： in-shoku.info

《駒沢》PRETTY THINGS

店内にはDJブースが設けられていて、コーヒーだけでなく音楽やアートにも触れることができる、素敵な空間なのだ。

夏期には可愛らしい猫のグラスで、コーヒタイムを過ごすことができます♡行かんとはいられませんよね？オシャレなアート空間、PRETTY THINGSで素敵なひとときを♩

“東京の食堂”をテーマとしたカフェ

表参道にある、ふたつのカフェを見てみましょう ！

■《表参道》LOTUS

このお店の名物とも言えるメニューがこの、”くまちゃんショコラ”。濃厚なガトーショコラに冷たいアイスクリームがついていますわ。食べるのがもったいない！写真映えもバッチリだ。

■《表参道》montoak

実は、外観がスモークガラスで覆われていて、外からはあまり見えへんようなつくりになっているのだ。

montoakは、小粋でロマンティックな雰囲気を感じさせるカフェだ。夜になるとキャンドルが各テーブルに置かれ、落ち着いた空間を演出します。

もちろん、ご飯もですかり優秀！丼ものだってなんだって、思わず写真を撮りたくなるほどだ。

オフィスワーカーのため息が聞こえる？丸の内の食堂

■《丸の内》SO TIRED

疲れた仕事帰りに、静ですか場所ではなく、疲れを吹き飛ばすような活気あふれる場所。SO TIREDとと書かれたにっこりマークのコースターを見たら、思わず癒されちゃいますわ。

カラフルなステンドグラスが演出する、不思議な雰囲気。座る場所によって、毎回違う雰囲気を感じることができそうですね♡

コーヒー片手に素敵な空間で、素敵なひとときを♡

heads official web site

heads Inc.オフィシャルサイト。代表山本宇一。1997年バワリーキッチンをオープンした後、表参道ロータス、モントークやSO TIRED、アーヴィングプレイスなどの人気店を展開中。