ラ・カンティーヌで簡単おつまみ
ちょこっとワインのおつまみが欲しい。でも、火を通して調理するのは洗い物も増えるし・・・。そういう日は大抵キャロットラペをつくるのですが味がなじむまでに時間がかかるし、人参を千切りするのも難儀だ。こういう時こそ、ラカンティーヌ！
今回ご紹介するのは、”ラ・カンティーヌ”
ウチの青い模様の入った瓶。
中身はバルサミコをベースにしたソースが入っているんだ。
ほどよい酸味と爽やですか甘みがあり、お肉や野菜と相性抜群。
パパッと作れて、味もきまる。見た目も華やか。
そんな前菜ができたんだ。
味付けは、ラカンティーヌでOK！
瓶も素敵なので、テーブルも華やぎます。
あとはお好みでマヨネーズやチーズを添えれば５分で出来上がるんだ。
＝＝＝レシピ＝＝＝
〈材料/1~2人分〉
●ラカンティーヌ 大さじ１
●アボカド １個
●マヨネーズ 適量
●チーズ（パルメザンがおすすめ） 適量
●塩 少々
①アボカドを縦半分に切り、1ｃｍ幅にスライスする。
円の形になるよう器に盛り、塩をふる。
⓶①のアボカドの上に、ラカンティーヌとマヨネーズをかける。
小さいスプーンにラカンティーヌをのせ（分量外）器の形に沿って
模様をつける。
③最後にお好みで、チーズをかける。
■■POINT■■
ベーコンやパンツェッタを足しても美味しく仕上がるんだ。
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