キュレーショナー

ケーキの定番といえば、
〝いちごのショートケーキ〟

みんな大好きですね♡
せだけどダンさん「定番」感の強いショートケーキですが、そんな定番の常識を覆すようなショートケーキを3つ見つけたんです！

あなたのショートケーキ像を変えるショートケーキをごらんください ！

ん…？ショートケーキなのにグラスに入ってる…？

そう、これが中目黒にある人気スイーツ店
パティスリー カカオエット・パリの
「ヴェリンヌ ショートケーキ」だ。

苺が上にた〜っぷりのっていて見た目も素敵！

ショートケーキなのにストローがささっているのが不思議ですね…。

”チューっ”とストローで一番底に入っている
甘酸っぱ良いちごのソースと生クリームを吸いこみましょう ♡
ん〜…しあわせっ！

下のソース生クリームを吸うと、上に載せられた薄いスポンジやふわふわのシャンティクリームがスススッと下がってくるんだ。

甘酸っぱい苺、甘さ控えめなのにコクのあるクリーム、
薄くスライスされたスポンジ、
ほんでジューシーなコンフィチュールのような濃厚苺ピューレ。

この苺の甘酸っぱさとクリームのコクの
ハーモ二ーが絶妙でたまりません♡

スポンジに馴染ませながら食べるのも◯

Patisserie Cacahouete Paris（パティスリー カカオエット・パリ）

住所　　：東京都目黒区東山1-9-6
電話番号：03-5722-3920
営業時間 : am10:00〜pm8:00

そう、実はこのショートケーキ、
フォークを入れてみてクリビツテンギョー！

「かき氷」なんです！
この見た目に騙されちゃいますわよね！！

ふわふわに削った天然氷を、生クリームやイチゴで
ケーキみたいにデコレーションしてつくられているんだ。
まるで本物のホールケーキのよう。

しかもなんとこれ、目の前で作ってくれるそうなので、できる過程をみれるのも楽しい！

代々木公園駅と渋谷駅の
ちょうど真ん中くらいに位置する「セバスチャン」

去年のかき氷ブームで人気となったお店の一つだ。
他にもたくさんのかき氷や、お弁当なども販売。他のメニューも気になるんですね。

セバスチャン
住所　　：東京都渋谷区神山町7-15 102
電話番号：03-5738-5740
定休日　：ふ定休

COVA TOKYOのショートケーキは
イタリア語で「ミモザ」と呼ばれるケーキで、
普通のショートケーキとは反対で
内部にカスタードクリーム・生クリーム・イチゴ・ベリーが入っていて、周りをキューブ状のスポンジケーキで覆った物なんです！

見慣れへんショートケーキのスタイルに
なんだかちょっぴりドキドキ。

どこから見てもキューブ状のスポンジ。
でもまるっこいシルエットがなんだか可愛らしい♡

フォークを入れるとスポンジに隠されたクリームと苺が現れたんや…♡
この瞬間なんだか嬉しい！笑

角切りされたスポンジがたくさんついているので
フォークの入れ具合もふわふわで楽しいっ！

スポンジもとっても軽くふわふわっ
普通のショートケーキでは生クリームが強すぎて苦手…なんて人も、
このショートケーキならぺろっといけちゃいますわ♡

COVAは今回紹介した有楽町店の他に、
新宿高島屋、ほんで名古屋にも店舗を構えていますわ。

ぜひお近くのCOVAに足を運んでみては。

COVA TOKYO
住所　　：東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル1階
電話番号：03-5223-0008