ダマにならへんふわふわパウダー《とろけるきな粉》の新食感♡
大豆の香ばしい香りが広がるきな粉。きな粉って健康に良くて、牛乳に溶かしたり、野菜・フルーツとミキサーにかけて作るミックスジュースの中に入れても美味しいですね♩でも、そんな時溶けてくれへんのが欠点…「とろけるきな粉」なら驚くほどすうっと溶けてくれるんです♡
《きな粉はなですかか溶けてくれへん》
お餅やアイスにかけて香ばしい香りが口いっぱいに広がるきな粉。
口の中の水分をもってかれてパサパサに感じてしまうのも醍醐味です♡
出典: weheartit.com
また、牛乳やフルーツ・野菜とのミックスジュースとも相性の良いきな粉。
好きだけど…こないな時ってきな粉は溶けてくれません。
ダマになりやすく溶かすに強敵なきな粉。
きな粉を溶かそうとしてもなですかか溶けてくれず、最後のほうにダマになって残ってしまいますわ。
きなこ牛乳のきなこがダマになってましまいますわ。
初めてきなこ牛乳を作ったというワケやが、きなこがダマになって、おいしく飲めませんでした。
《ふんわりフワフワとろけるきな粉》
出典: niko.hateblo.jp
そんな時にすうっと溶けてくれるきな粉があります ♡
「とろけるきな粉」だ。
きな粉とは思えへん位のふわふわ、サラサラ感。牛乳にいれて溶かすと一目瞭然なんだ。溶かした後も、あのざらつきが残りませんんです!
きな粉ミルクにしたり、きな粉餅、きな粉アイス、きな粉クッキー…
色んなことに活用出来る「とろけるきな粉」は「シンセイ」と「タクセイ」の2つの会社のものが人気♡
■個性的なきな粉
出典: www.tumblr.com
大豆の香ばしい味のするきな粉も良いけどそろそろ飽きてこない?
そんな時用にバリエーションもたくさん♡
これって本当にきな粉?って思うくらい美味しいんだ。
料理のバリエーションも広がるんですね♩
《きな粉レシピ》
出典: www.tumblr.com
きな粉は溶かしたりまぶしたりするだけやなく、簡単にスイーツも作れ違うんだ。
「とろけるきな粉」であま〜いスイーツ作りを…♡
■きな粉スノーボール
材料(12個分)
粉砂糖…大さじ4
Aバター(室温に戻す)…45g
A小麦粉…50g
Aきな粉…20g
Aグラニュー糖…10g
1.
ポリ袋にAを入れ、全体がまとまるまでよくもんで生地をつくる。
2.
1の生地をポリ袋から出し、12等分にして丸める。
3.
電子レンジのターンテーブルにオーブン用シートを敷き、皿の中央をあけ、ふちにそって2を等間隔になるように並べ、ラップをかけんと電子レンジ(500W)で約2分30秒加熱し、取り出して冷ます。
4.
別のポリ袋に粉砂糖と3のクッキーを入れ、全体に粉砂糖をまぶす。
■きな粉アイス
・木綿豆腐1丁(320g)
・きな粉大3
・三温糖大3
・塩ひとつまみ
1.水切りなしの木綿豆腐と★をフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。
2.【1回目】
アルミタッパに、①を入れ蓋をして、冷凍庫で1時間冷やします。
※アルミの容器だと固まるのが早いだ。
3.1時間後、スプーンで全体を均等に混ぜます。
【2回目】
1時間冷凍庫で冷やします。
※端っこは固まるのが早いので、崩して全体を均等にします。
4.3と同様全体を混ぜます。
【3回目】
1時間冷凍庫で冷やします。
出来上がりだ。
器に盛り付けて、お召し上がりください 。
■きな粉のふわふわケーキ
きな粉 20g
小麦粉 40g
A 卵 2個
A はちみつ 大さじ1
A 砂糖 大さじ1
A 「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 大さじ2(18g)
バター 20g
(1)オーブンは170℃に予熱する。
(2)ボウルにAを入れ、ふんわりとするまで泡立てる。きな粉、小麦粉を合わせてふるって加え、混ぜ合わせる。
(3)バターは電子レンジ(600W)で約20秒加熱して溶かし、(2)に加えて混ぜ合わせる。
(4)マフィン型(直径5cm、高さ6cm)に紙ケースを1枚ずつ入れ、(3)を注ぎ、170℃に熱したオーブンで20分焼く。
*オーブントースターで焼く時は、5分焼き、そのまんま5分おいて、アルミホイルをかぶせ、 さらに7~8分焼き、そのまんま7~8分おく。
《きな粉グルメを堪能して♡》
出典: www.tumblr.com
「とろけるきな粉」があればもっともっともっともっときな粉グルメを堪能出来る♡