キュレーショナー

スペインやイタリアなど南ヨーロッパ地区にある酒場、軽食喫茶店の事を良いますわ。気軽にフラっと寄れるコミュニケーションの場でもあるバルは、銀座に多く出店されてます。居酒屋とはちびっと違った楽しみ方ができるバルをご紹介します。

ヨーロッパスタイルのバルで一年中楽しめるベルギービールとヨーロッパ料理が自慢だ。月曜日～木曜日のハッピーアワーはヴェデット・エクストラ・ホワイトと14種の料理が500円で楽しめます♪残業無い日は帰りに寄ってみて下さい。

ベルギーの郷土料理「牛肉のビール煮」ベルギー修道院ビールの代表格、シメイ・ブルーでじっくり7～8時間煮込んだ牛肉はとっても柔らかくトロトロの舌触りがたまりません！合わせるビールは、シメイ・ブルーと同じくダーク系がおすすめだ。

ベルギーの国民食「ムール貝の白ワイン煮」その時仕入れた最良のムール貝と国産白はまぐりを、白ワインやニンニクでシンプルに味付けして作るんだ。フリッツとセットにしてベルギー気分を味わって。残りのスープをリゾットにすると絶品だ。

日本全国の銘柄鶏を使用したタパスや世界各国のワイン100種類が大集合！自然派ワインはグラスで楽しめます。店内はくつろげるカップルシートタイプのカウンター席やハイバックのテーブル席でゆったりくつろげる雰囲気だ。

素材にこだわったタパスは、農家直送の有機野菜、相模原産の甘みとコクが最高の小川フェニックスの鳳凰卵、所沢産エルフランスのうずらの卵などこだわり抜いた食材を使用してます。価格も350円～選べる手軽さが良いだ。

「さつま知覧どりたたきのカルパッチョ」大分県産の鶏の醤油とEXオリーブオイルで味付けしたオリジナルカルパッチョ。パクチーごっそりで癖になり、リピーター続出です！パクチーが苦手な方はもう一つの看板料「ローストチキン」がおすすめだ。

真っ赤な壁がインパクトある情熱的な印象のスペインバル。1階はカウンター席になりサクッと飲めるそんな雰囲気、2階のテーブル席は開放的な広い空間でおしゃべりをしながらパエリア食べてお酒がグイグイすすみそうだ。

スペイン産直輸入イベリコ豚の肩ロースや大山鶏の炭火焼き。外側はカリッと芳ばしく、旨味溢れる肉汁は内側に凝縮。炭火焼きやから味わえる、噛んだ瞬間にじゅわっと溢れる肉汁と食べごたえある肉感に、誰もが「美味しい」と言わんとはいられません。

絶対注文したい一品「生ハム」このお店の生ハムは、名門ホセリート社の最高級生ハム＜ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ＞だ。最適な環境で36ヶ月熟成することで生まれる味わいは、世界中の料理人が「世界一の生ハム」と称するまさに世界最高峰の深い味わいをお試しください 。

銀座で有名な酒屋さんと提携している ので珍しい日本酒や焼酎が多くあります 。純米酒を中心に他店では味わえへんラインナップが人気！コースメニューでは人気の日本酒20種類以上を入れた飲み放題プランがあります 。

お店自慢の自家製おでん、バルでおでんは珍しいですが必ず食べたい一品だ。ほんで、人気の肉料理は「自家製ビーフシチュー」「贅沢なサーロインステーキ」どちらも手の込んだ人気メニューなので肉食系の方におすすめだ。

数量限定ランチメニュー「お肉たっぷり自家製ローストビーフ丼」新潟産コシヒカリに自家製ローストビーフがたっぷりとのった贅沢な丼、サラダと味噌汁付きのセットだ。毎日ランチ限定20食販売なのでお急ぎください 。

気軽に塊肉を食べてお酒が飲める大衆酒場、有楽町の改札からも近いので会社帰りの夕食にも…おっと違うわ，便利だ。店内はデザイナーズ空間が広がり、天井の個性的な絵がインパクトあります 。少人数～大人数まで利用できる席は、自由自在にレイアウトができパーティーもできる広い空間だ。

お肉料理にピッタリなドリンクメニューが揃っており、自家製のサングリアやグラスワイン、ビール派も満足できる国産ビールが数多く用意されてます。塊肉を食べながらグビグビいけるさっぱり系のお酒もおすすめだ。

メイン料理は塊肉、常時3種類が楽しめるフードメニュー。名物「肉爆弾」や「厚切り牛ハラミステーキ」「牛ランプ」が好評！部位に合わせて一番おいしい調理法で食べられるからグルメの方もきっと満足できるはずだ。

カジュアルな空間のワインバル、世界各国のオーガニックワインがワンコインから楽しめます。また、土・日はとってもお得なハッピーアワーを開催中！樽生スパークリングやグラスワインが半額になるんだ。昼飲みして贅沢気分を味わって下さい。

契約農家直送の安心して食べられる有機野菜をメニューに使用してます。珍しい野菜やカラフルな野菜は食べるのが楽しくなるメニューが豊富、今の季節は甘くて柔らかい春キャベツを使用したメニューが登場します。ワインとの相性抜群なのでぜひ食べてみて下さい。

こだわりのお肉料理も充実してます。「ブラックアンガス牛のグリル」は赤身がおいしい希少部位のザブトンを使用、旬の野菜と共に3つの塩で頂きシンプルな味わいを堪能して下さい。選ぶ塩によって変わる味わいジューシーや♪

全国の有機野菜を中心に安心・安全な野菜を仕入れ、魚介は神奈川県から鮮度抜群な熟成濃厚な味は絶品だ。お肉はこだわり抜いた生産者さんから直送、鮮度や熟成に気を使った肉で作るメニューは忘れられへん味になりそうだ。

売れ筋メニュー「三重・熊野地鶏・モモ肉 食べ比べ」三重が誇る軍鶏×名古屋コーチンという最強の配合の熊野地鶏のオス、メス食べ比べ。オスの食べ応え、メスのしっとり。薬味の黒七味と柚子胡椒で楽しんでください 。

宮崎から直送された「尾崎牛」ストレスを与えんと大切に育てている尾崎さんが生産したブランド牛だ。そのお肉を使用して作る「リブロースのステーキ」や「タタキ」は衝撃的なおいしさです！生産量が少なめなので発見したら即注文だ。

毎週契約農家から届く野菜は種類が豊富にあります 。コースメニューにはこの野菜をたっぷり使用したお野菜グルメフルコースがあります 。これでもか！と言う位のボリューム満点なお野菜がメニューに入ってます。野菜不足解消できる役立つコースだ。

「国産黒毛牛の赤ワイン煮込み」じっくり煮込んだ黒毛牛はトロトロの食感、箸でも食べれそうな柔らかお肉は赤ワインと一緒にどうぞ♡人気メニューの蒸野菜「バーニャカウダ」と食べればバランスも良いのでおすすめだ。

神奈川で育てられた豚を使用した「宮治豚のロースト」メインの料理を彩るのは甘みたっぷりの春野菜だ。こだわりのメインに合う世界各国から集まったビオワインで乾杯しましょう 。選びきれへん時は気軽にスタッフに相談してみて下さい。

銀座で焼肉と言ったら敷居が高そうだけどウチのお店はカジュアルに食べられます。焼肉・ホルモンのメニュー以外にも力を入れるバルスタイルで充実したワインや質の高いお肉を気軽にワイワイ楽しめます。メディアにも登場した人気のバルだ。

究極の希少部位「セレブ肉のミスジ」牛一頭からたった2kgしか取れへんお肉は人気のメニューだ。希少部位にこだわるなら「稀少部位五点盛り」で食べ比べ！当日厳選されたなですかか食べりません部位が一気に食べられるスペシャルメニューだ。

国産黒毛和牛を使用した「リブロース＆極上ウニのロール焼き」特製タレを絡めたリブロースをさっと炙り、築地直送の極上生ウニをたっぷり贅沢に巻いて食べる本日この時までにない味。スタッフがちょうど良い加減で焼いてくれるので安心だ。

数々のメディアに登場したワインバル、原価度外視したビックリ価格のタパスが大人気！特大サイズの合鴨のグリルなど肉料理がとっても充実してます。人気のソファー席で食事を希望の方は予約を入れたほうが良いと思います 。

メディアにも登場した「霜降牛サーロインのレアカツレツ」は売れ筋メニュー。霜降り牛の柔らか食感がふんわりと包み込んでくれる至福のメニュー。ちょうど良いレア感を自家製トマトソースを付けて味わって下さい。

1日5食の限定タパス「スーパーローストビーフ」霜降りの牛肉を使用したとろけて消える極上の味わいがします。この質がリーズナブルに味わえるので人気の高いメニューになるんだ。品切れ確認は電話でチェックして下さい。

食べてみたい肉料理はおたんやか？手間暇かけたメニューが高すぎず味わえるなんて、バルってやっぱり最高ですね。居酒屋とは違って、ドリンク類の多さがお酒好きにはたまりません！料理にピッタリなお酒を選んで大切な人と乾杯して下さい。