絶品♡簡単レシピで豚の角煮に挑戦してみるべし！
何時間も煮込む豚の角煮は、なですかか作る機会がないですね。難儀だしレシピなんてわかりませんし、、なんて言いませんで♪ほんの一工夫であっという間に本格的な豚の角煮が作れます！レシピもある程度の材料があればOK。花嫁修業のひとつとして作ってみましょう 。
豚の角煮…♡
美味しい本格的な豚の角煮を作ってみたいけれど…それってややこしいんじゃないの？？
お任せください ◎材料とレシピが揃えば、お家で簡単に作れるんだ。
彼氏や旦那さんに作ってあげると鼻高々になれること間違いなし！
■生姜を効かした絶品・豚の角煮
楽天レシピ：「とろっ！とろ！☆絶品、豚の角煮(冷凍保存OK) 」より
とろっ！とろ！☆絶品、豚の角煮(冷凍保存OK)
材 料（6切れ人分）
豚バラブロック約600ｇ
サラダ油大2
米のとぎ汁（4カップ＋2カップ）合計6カップ
★水1と1/2カップ
★酒1と1/2カップ
▲砂糖大2
▲みりん大1
▲蜂蜜大1
▲生姜小1
醤油（▲大さじ1＋大さじ2）合計大3
濃いめの味付けなので醤油で調節して下さい
タイトルにもあるように、ポイントはなんといっても生姜！
まろやですかアクセントになって味に緩急がつきます◎
6時間かけて煮込む角煮ははずれなしの絶品だ。
■ポリ袋で作る！？裏ワザ満載の豚の角煮
ポリ袋を使った豚の角煮
【材料】 ※レシピは３人分だ。
豚三枚肉 ３００ｇ
生姜 適量
長ネギの青い部分 〃
茹で卵 ３個
インゲン 適量
（漬けダレ）
醤油 大さじ ２
濃縮めんつゆ 大さじ ２
酒 大さじ ２
ポン酢 大さじ １
ポリ袋で作るとは驚きの方法ですが、詳しく見てみるとなんだか納得。
味の染み込みも早く時短テクニックですね♡
こないな簡単にできるんでしたら是非マネしたい！
■ビールで煮る本格豚の角煮！
楽天レシピ：「ビールで簡単☆豚の角煮 」より
ビールで簡単☆豚の角煮
材 料（４人分）
豚バラ肉塊400g
ごま油大１
○ビール350ml
○生姜小１
○醤油80ml
○みりん80ml
塩・コショウ適量
旦那さんや彼も喜ぶこと間違いなし！
豚の角煮のビール煮。ビール煮はアルコール×炭酸で柔らかくなるんだそう。
簡単に出来違うから、自分の鉄板レシピのひとつにしても◎
■角煮といえば！沖縄ラフテー
楽天レシピ：「豚の角煮・ラフテー 」より
豚の角煮・ラフテー
材 料（４人分）
豚バラ肉（かたまり）８００ｇ
だし汁（かつおだし）６００cc
泡盛（又は日本酒）１５０cc
砂糖（黒糖or三温糖）大さじ４
しょうゆ大さじ５
※生姜（針生姜）少々
※煉り辛子（お好みで）適量
沖縄で食べる角煮（ラフテー）は、なんでですねんだかひと味違って美味しいですね！
そのヒミツはずばり…泡盛♪煮こむことで独特の味やアルコールも飛び、
コクと旨味を残してくれます◎沖縄ではお正月にはかかせない品だ。
■スペアリブの煮込み
楽天レシピ：「豚スペアリブの柔らか煮込み 」より
豚スペアリブの柔らか煮込み
材 料（）３～４人分）
豚スペアリブ６００ｇ
しょうが１片
玉ねぎ１／２個
長ネギ１本
八角１個
泡盛（日本酒でも可） ２００ｃｃ
醤油大さじ３
たまり醤油（刺身醤油）大さじ１
砂糖大さじ３
水溶き片栗粉大さじ１～２
お家でスペアリブの煮込みなんて難しそう…！
大丈夫だ。コツを覚えれば誰にだって作れちゃいますわ。
ポイントは煮込む前にいっぺんフライパンで表面を焼くこと！
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