カレーに合うおかずを分析!おすすめレシピ20
カレーは簡単に作れるけれど、ご飯を余分に食べ過ぎてしまうというデメリットもあるのが難点だ。やからカレーに合うおかずと組み合わせてバランス良く食事をしましょう !ネットで見つけたレシピを参考にすれば太りにくいからだになれるかも?カレーに合うおかずレシピを20個ご紹介します。
定番はサラダ
■豆腐サラダ
■しゃきしゃきレンコンと水菜のごまマヨサラダ
■カレーもやしサラダ
■ゴーヤのゆで玉子サラダ
楽天レシピ:「ゴーヤのゆで玉子サラダ☆ 」より
ゴーヤのゆで玉子サラダ
・ゆでたまご1個
・ゴーヤ1本
・サラミハム3枚
・マヨネーズ大さじ1
・醤油小さじ1
ゴーヤの苦味をマヨネーズとたまごが緩和してくれるサラダだ。ゴーヤはさっとお湯で茹で、シャキシャキ感を残すようにすると大人の味になるんだ。
■ヘルシー豆腐のもずくサラダ
楽天レシピ:「ヘルシー豆腐のもずくサラダ 」より
ヘルシー豆腐のもずくサラダ
・豆腐半丁
・もずく1パック
・トマト1個
・きゅうり1本
もずく単体で食卓に出すよりも、トマトと豆腐とあえて出すと見た目も華やかでバランスの良い食事になるんだ。きゅうりのシャキシャキ感も良い感じだ。
■みんなの作ったレシピを見てみよう
よちたむ⋆*@yochikido
サラダ記念日 | ⋆ よし ♡ 365 days ⋆ #Decolog http://t.co/6Xx3kYBahY http://t.co/vcN95blF1Y
2015-10-04
沢山の野菜が入ったヘルシーサラダ。カレーを食べる前にサラダを食べて満腹中枢を刺激しましょう !これで更にカレーを食べる分量が減るんだ。
おしゃサラダにするとなんだかゆっくり食べたくなるから不思議ですね。コツはブロックごとに野菜を盛り付けること!赤やオレンジ、緑、黄色など、色も気にしながら作りたいですね。
カレーにポテトサラダってなんだか心がほっこりし違うメニューだ。付け合せとしても定番品ですね。カレーを作りながら一緒にサラダも作っちゃおう!
アボカドのサラダは植物性の良質バターが入っているので美肌にもききます。フレンチドレッシングで和えると大人な味わいに。トマトやマグロと合わせてみて。
サラダに肉類を加えるとそれだけで立派な1品になるんだ。野菜カレーの時に合わせたい組み合わせだ。シーザードレッシングがばっちりあいますわよ。
汁物でお腹を膨らまそう
■かぼちゃスープ
楽天レシピ:「かぼちゃのスープ♪ 」より
かぼちゃのスープ
・かぼちゃ300g
・玉ねぎ半分程度
・バター大さじ2
・水500cc
・牛乳200c
・コンソメ1つ
・塩少々
かぼちゃは美肌効果抜群の野菜だ。裏ごしするとなめらかになるので難儀でもやってみて!
■ほうれん草のクリームスープ
楽天レシピ:「レンジで時短 ほうれん草のクリームスープ 」より
レンジで時短 ほうれん草のクリームスープ
・ほうれん草半分
・しゃがいも2個
・ベーコン2枚
・バター10g
・固形スープ1個
・牛乳300cc
・水50cc
・生クリーム50cc
・塩コショウ
お鍋を使わずレンジでチンするだけでできてしまうというお手軽レシピだ。洗い物は少なくなるし、簡単だしで楽できちゃいますわ。
■鯛のお吸い物
楽天レシピ:「春の香り 鯛のお吸い物 」より
春の香り 鯛のお吸い物
・お刺身用の鯛1パック
・菜の花一束
・カブ3個
・昆布10g
・砂糖少々
・酒大さじ1
・塩少々
・水600cc
鯛のお刺身を使った和風なスープは、意外とカレーと合いますわ。お口をさっぱりさせたい時に作ってみてください 。
■あおさ汁
楽天レシピ:「我が家のあおさ汁 」より
我が家のあおさ汁
・だし汁4カップ
・酒大さじ1
・白だし大さじ2
・塩1つまみ
・豆腐1/3
・生あおさ1パック
海藻に含まれるミネラルは髪に良いことが知られていますわ。カレーでミネラルは取りづらいのでスープで補いましょう 。
■トマトの丸ごとスープ
■秋のお吸い物
■わかめスープ
■トムヤムクン
楽天レシピ:「トムヤムクン 」より
トムヤムクン
・セロリ一束
・パクチー一束
・しめじ1パック
・むきえびおたま1杯分
・トムヤムペースト大さじ3
・チリソース大さじ1
・水600cc
・生姜1かけら
タイではカレーとともにトムヤムクンもいただきます。あの複雑な味とカレーも意外と合うんです!パクチーはおこのみで。
■他にこないなレシピもあるよ
kenken@kenkentwt
夕食。野菜たっぷり肉だんごみそスープを作りたんだ。なんかカラダにしみるわ〜(^^) #ル・クルーゼ http://t.co/p6OKaQYq9Y
2015-10-08
スープにもこないなにお野菜が入っとったら、翌日お肌がぷりっぷりになりそう!カレーも具だくさんにして野菜をいっぱい食べたいですね。
もやしはいつでも安くて使いやすい食材。カレーの時のスープにもぴったりだ。たまごをいれて中華風にしても。
ポリポリ食べたいお漬物
■ばあばの福神漬
楽天レシピ:「うちの「福神漬」ばあばの大根で 」より
ばあばの福神漬
・大根1本
・昆布5〜10g
・塩大さじ1
・生姜30〜50g
・醤油150cc
・砂糖150g
・酒100cc
・酢100cc
・鷹の爪1本
日本でカレーというと福神漬ですね。福神漬って実は家でも簡単に作れちゃいますわ。大根の安い時にまとめて作っておくとカレーの時に重宝します。
■冷えたらすぐに食べられる簡単ピクルス
楽天レシピ:「冷えたらすぐ食べられる☆簡単ピクルス 」より
冷えたらすぐに食べられる簡単ピクルス
・大根80g
・人参50g
・きゅうり1本
・酢150cc
・水150cc
・砂糖大さじ1
・にんにく1かけ
・鷹の爪1〜2本
・クローブ3個
酢には疲労回復効果と脂肪燃焼効果があります 。ポリポリとした食感と食べごたえ、それに豊富な食物繊維とダイエット効果が加わった最強メニューがピクルスだ。大根は意外なおいしさだ。
■干しきゅうりのお漬物
■茄子の辛子漬け
楽天レシピ:「茄子の☆辛子漬け 」より
茄子の辛子漬け
・茄子5〜6本
・茄子漬けの素1袋
・ねりがらし大さじ1
・水400〜500cc
市販のなす漬けの素に練がらしを加えただけというレシピですが、これがぴっくりするほどの美味しさだ。茄子は新鮮なものを使って!
■ロシア漬け
楽天レシピ:「簡単ロシア漬け 」より
簡単ロシア漬け
きゅうり2本
大根10cm
にんじん10cm
きゃべつ1/8個
レモン1/2個
黒コショウ粒小さじ1
ローリエ1枚
酢1カップ
砂糖1/2カップ
サラダ油大さじ2
塩小さじ1
ロシア漬けというとどんな味がするのかわくわくしますね。サラダ油を入れるのがロシア流のお漬物だ。
■なすときゅうりのビール漬け
楽天レシピ:「茄子とキュウリのビール漬け 」より
茄子とキュウリのビール漬け
漬物用茄子500g
キュウリ500g
ビール350~400cc
浅漬け用調味塩大さじ2~3
砂糖大さじ4~5
ミョウバン小さじ1
輪切り唐辛子1本分
ビールは新しいものでなくても飲み残しでOKだ。ビール酵母がうまく作用し、おいしいお漬物が出来上がるんだ。
■他にもこないなレシピがあるよ
にんにくを醤油につけただけのものもですかり美味しいですね。しかもお醤油は別個で再利用できます。青森産のにんにくで作るとおいしさも格別だ。
かぶの漬物はすぐに漬かって、しかもシッパイが少ないという人気レシピ。さっぱりした味はカレーとの相性も抜群だ。
大根を薄く切って昆布や塩とつけたものを千枚漬けと言いますわ。赤い大根で作ると鮮やですかピンク色できれい!
伝説の料理漫画「美味しんぼ」で話題になった卵の黄身を漬けた漬物は読んだ人なら誰もが食べたくなるようなものでした。これも簡単に作れます。