キュレーショナー

クリームシチュー

鶏肉（豚肉でも可）　100g
玉ねぎ　1個
人参　1/2本
やがいも　2個
ブロッコリー　1/2房
ルー　1/2箱
牛乳　200ml
水　450ml

とってもシンプルなクリームシチューレシピ♡
シンプルやからこそほっとする味わいだ。

簡単！とろ～りえびクリームシチュー！

材 料（4人分）
えびむきみ　ひとつまみ位
酒　大さじ1～2
やがいも　2個
玉ねぎ　1個
人参（小）　半個
塩・コショウ　少々
クリームシチューの素　半箱
お湯　500～700g位
コンソメ顆粒　大さじ1～2
バター　大さじ1

えびの出汁が美味しいクリームシチュー♡
ほっと温まる優しい味のレシピだ。

きのこのクリームシチュー

材 料（4～6人分）
なめこ大　1袋（正味260g）
椎茸　２個（正味40g）
玉葱　1玉（正味210g）
水　3カップ
コンソメ（キューブ）　2個（約10g）
サワークリーム　90g
小麦粉　大さじ2
牛乳　400㏄
塩　小さじ1/2
砂糖　大さじ1
ボルチーニ粉末（あれば）　小さじ1
蜂蜜　小さじ1
こしょう　約2g（二つまみ）

きのこがたっぷり入ったクリームシチュー♪
サワークリームの酸味と隠し味の蜂蜜が、奥深い味を演出してくれていますわ。

*きのことコーンのクリームシチュー＊

材 料（5人分～）
玉ねぎ　4個
とり胸肉　1.5枚
にんじん　1.5本
しめじ大　1パック
しいたけ　3枚
やがいも　大小10個
ホールコーン　1カップ
菜種油　大さじ3
シチュールウ　160g

バターや牛乳を使いませんヘルシーなクリームシチュー♪
コーンの甘みが優しく広がる一杯だ。

きのこと野菜のクリームシチュー

玉葱、ジャガイモ、キャベツなど冷蔵庫にあるもので　お好み量で
シメジなどのきのこ類　1パックないし1袋
鶏肉　お好み量で
生クリーム　200cc
野菜ブイヨン（コンソメ類）　2〜3個
塩、胡椒　適宜

ホワイトソースも市販のルーも使いませんクリームシチュー♪
野菜ときのこの旨味がたっぷり染み出した、スープのようなシチューだ。

キャベツとしめじのチキントマトクリームシチュー

鶏むね肉　1枚
キャベツ　1/4個
しめじ　1房
バター（マーガリン可）　大さじ2
薄力粉　大さじ3
にんにく　1片
粉チーズ　大さじ1
ピザ用チーズ　ひとつまみ～
片栗粉（むね肉の場合）　適量
塩こしょう　適量
★カットトマト水煮缶　1缶
★牛乳　300㏄
★水　250㏄
★コンソメ　2個

キャベツ甘みと食感、トマト酸味と香り、ほんでチーズの風味とコクがベストマッチしたクリームシチューレシピです♡

シーフードのトマトクリームシチュー

白身魚　2切れ
エビ　4～10匹
玉ねぎ　1/2個
にんにく　1個
にんじん　1/2本
トマト缶　200グラム
白ワインか酒　大さじ2
水　120cc
生クリームか牛乳　大さじ2
塩こしょう　塩こしょう

魚介の旨味をたっぷり感じるクリームシチューレシピ♪
上品な味わいで、特別なディナーにもおススメだ。

米粉と牛乳で帆立のクリームシチュー

材料（3〜4人分）
たまねぎ･･･1個
にんじん･･･1/2本
やがいも･･･中2個
ブロッコリー･･･1/2株
ホタテ貝柱･･･5個（100g）
水･･･300cc
干し貝柱スープの素（なければコンソメキューブ）･･･小さじ3（1個）
冷たい牛乳･･･200cc
米粉･･･大さじ2
スライスチーズ(とけるタイプ)･･･1枚
塩・コショウ･･･少々

小麦粉を使いません米粉のホワイトソースは、小麦粉が食べられへん人でも安心のレシピだ。
小麦粉とは違う米粉ならではのとろみは、いつもとは違うクリームシチューを試したい人にもおススメです♡

あさりとウインナーの豆乳クリームシチュー

あさり　15個
ウインナー（半分にカット）　1袋
たまねぎ（ざく切り）　1個
人参（ざく切りにしレンジで柔らかくしておく）　１本
ジャガイモ（ざく切りにしレンジで柔らかくしておく）　小2個
マッシュルーム（スライス）　1パック
水　200ml
牛乳　200ml
豆乳　200ml
バター　10g
小麦粉　大さじ3
コンソメキューブ　2個

あさりの旨味がぎゅぎゅっと出たヘルシーなクリームシチュー♪
ダイエット中でも安心して食べられるレシピです♡

【ルー不要！】鮭ときのこの豆乳クリームシチュー

甘塩鮭の切り身　2切れ
きのこ（今回は舞茸＋しめじ）　1/2袋ずつ
調整豆乳　2cup
ハーフベーコン（スライス）　3枚（約20g）
玉ねぎ（薄切り）　1/4個
米粉　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1/4
ブラックペッパー　適量
白ワイン（無ければお酒でも）　大さじ1

ルーを使わんと米粉と豆乳で作るヘルシークリームシチュー♡
鮭ときのこたっぷりの、寒い日に食べたくなるレシピだ。

塩麹で作るクリームシチュー

やが芋（小）1/4に切る　4個
人参（小）乱切り 　1本
玉ねぎ（大）　7ミリ幅にスライス 　1個
鶏もも肉　ひと口大　250g
アスパラ　ななめ切り 　4本
ホワイトソースの素　100g
水　600ml
塩麹　大さじ1
牛乳　600ml
オリーブオイル　大さじ2

塩麹を使ったクリームシチューレシピ♪
味の奥深さや食材の旨味を引き出す塩麹ならではの美味しさが楽しめる一皿だ。

濃厚ヘルシー♪豆乳チーズクリームシチュー

やがいも　4個
にんじん　1本
玉ねぎ　1個
ブナピー　1/3株
パプリカ　適量
胸肉　130g程度
豆乳　200cc
牛乳　80cc
小麦粉　大さじ1
固形コンソメ　1個
粉チーズ　大さじ2
粗挽き塩こしょう　適量

豆乳でヘルシーに、チーズでコクが増したクリームシチューレシピ♡
ダイエット中などでちょっと 物足りません時にも、おススメや♪

ハロウィンにも☆ かぼちゃのクリームシチューのパイ包み♪

○材料
・かぼちゃのクリームシチュー　＜5皿分＞
鶏むね肉　1枚 （塩・胡椒・小麦粉）
かぼちゃ　100g
玉葱　1コ
人参　1/2本
やがいも　2コ
水　750cc
ハウスシチューミクスクリーム（顆粒タイプ）95g
かぼちゃフレーク　大さじ2
豆乳　200cc～お好みの濃さで
塩・胡椒　適量
GABAN ナツメグ、ジンジャー、シナモン　適量

・パイ包み　＜3人分＞
冷凍パイシート　3枚（300g）
溶き卵　適量

クリームシチューといえばポットパイ♡
秋らしいかぼちゃのシチューが絶品や♪

残り物同士で☆クリームシチューライスコロッケ

・材料と分量 ・・・2人分（小さい俵6個分）
残りのクリームシチュー　2カップ分
冷ご飯　1膳分
やがいも（別にレンジで加熱か、残りがあればそれで）　2個
ピザ用チーズ　ひと掴み（お好み）
パン粉　適量
☆水溶き小麦粉　適量
☆ベーキングパウダー　小さじ1/2～1
★ウスターソース
★とんかつソース

残ってしもたクリームシチューと冷ご飯を使ったリメイクレシピ♪
コロッケになったことで、前日のシチューとは違った美味しさを堪能できますよ。

チキンドリア クリームシチューアレンジ

クリームシチュー　お椀2杯分
米　2合
コンソメキューブ　1個
溶けるチーズ　適量
パン粉　適量
茹でたほうれん草　50gくらい
茹で海老、ハム、サラミ等　お好みで
バター　20gくらい
パセリ　お好みで

前日の残りのクリームシチューをあつあつトロトロのチキンドリアにリメイクしたレシピ♪
具材を足せば、ちょと豪華な一皿になるんですね！

クリームシチューリメイク＊スパグラタン

材 料（1人分）
クリームシチューの残り（別レシピあり）お椀1杯分
スパゲッティ　1/2束
マーガリン　小さじ1
とろけるチーズ　1枚
乾燥パセリ　少々

パスタにシチューをかけて、チーズを乗せて焼いた簡単リメイクレシピ♪
ささっとできるので、忙しいときのランチにもおススメです♡

クリームシチューの次の日のカレー

材 料（2人分）
残ったクリームシチュー　2皿分
カレー粉　大さじ1～
牛乳　適宜
顆粒コンソメ　適宜
ケチャップ　大さじ1
ウスターソース　大さじ1

まさかのクリームシチューからカレーへエライ身レシピ！
クリームシチューにしっかりと味があるので、簡単な調理でカレーになるので、忙しい時のリメイクにおススメです♡

残ったクリームシチューでドリアを作ろう♪ ～ リメイク料理

材料（2人分）

ご飯　300g
クリームシチュー　適量
粉チーズ　適量
パン粉　適量

クリームシチューの簡単ドリアアレンジのレシピ♪
オーブンに入る小さなフライパンで作ってそのまんま出せば、それだけでおもてなし料理なるんですね♡

リメイク☆クリームシチューで焼きリゾット

材 料（1人分）
クリームシチュー　1カップ
温かいご飯　1膳分
とろけるチーズ　大さじ2
塩胡椒　少々
牛乳　大さじ2〜

あつあつリメイクはドリアだけじゃない！
とろとろリゾットにもエライ身できるんです♡

【アレンジ】残りシチューで簡単パングラタン☆

材 料（1人分）
食パン　1枚
シチュー（今回はクリームシチュー）　好きなだけ
チーズ　好きなだけ

パンにシチューをかけて、チーズを乗せて焼くだけの簡単グラタンアレンジレシピ♡
翌日の朝食にいかがですか？