キュレーショナー

バランスの良いサラダでお手軽にエイジングケアできるそうめんサラダだ。

材料

レタス・・・・・・・・3枚
赤タマネギ・・・・・1/2個
キュウリ・・・・・・・1本
コーン缶・・・・・・・1/2缶
白ゴマ・・・・・・・・大さじ1

そうめん・・・・・・・2把

めんつゆ・・・・・・200cc

揚げそうめんだけでもパリパリで美味しいですがそれをサラダレシピにアレンジ！お肉でボリューミー☆

材料

そうめん　30g
豚挽き肉　40g
新玉ねぎ　30g
おかひじき　20g
ミツカン追いがつおつゆ　大3
酢　大1
ごま油　小1
かつおぶし　少々
プチトマト　2個

とってもかわいい トマトそうめんサラダ!子どもさんにも喜ばれそうですね。味はさっぱりピリ辛だ。

材料

そうめん 2束
トマト 4個(中)

[飾り]
きゅうり 1本
ミニトマト 2個
パセリ 適
大葉 1枚

[A]卵焼き
卵 1個
水 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2
顆粒だしの素 少々

[B]タレ
麺つゆ(3倍) 大さじ1～
白ごま 大さじ1
ごま油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
おろしにんにく 少々(チューブでも)

青じそと梅の香りが食欲をそそる和風そうめんサラダのレシピ。口の中がさっぱりしそうですね。

材料

きゅうり(輪切り) 2本
長ねぎ(千切り)10cm
そうめん80g
青じそ(千切り)6～7枚
■ Ａ
梅干(種を除いて)20g
マヨネーズ大１・1/2
酢小１
しょうゆ小1/2
塩適量
こしょう適量

カリカリベーコンをトッピングした旨味たっぷり野菜たっぷりのそうめんサラダ。

材料

・スライスベーコン　　　　　　　100g
・オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ3
・にんにく　　　　　　　　　　　　　　1片
・そうめん　　　　　　　　　　　　　2束
・グリーンリーフ　　　　　　　　　6枚
・ミニトマト　　　　　　　　　　　　　6個
・アボカド　　　　　　　　　　　　　　半分
・きゅうり　　　　　　　　　　　　　　1/5本
・カボチャ　　　　　　　　　　　　　厚めのスライス6枚分
・アスパラ　　　　　　　　　　　　　3本
・オクラ　　　　　　　　　　　　　　　3本

・・・・・・・・ドレッシング　(A) ・・・・・・・・・

・ベーコンを炒めて出た脂　　ぜ良いんぶひとつのこらず
・酢　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・薄口しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
・粒マスタード　　　　　　　　　　少々

オリジナルのマヨごまだれがとっても美味しいそうめんサラダレシピ！ゴマは美容にも良いので嬉しいレシピだ。

材料

豚バラ（薄切り） ･･･ 100g
　＊マヨネーズ ･･･ 大さじ2
　＊めんつゆ（2倍濃縮） ･･･ 大さじ4
　＊すりごま ･･･ 大さじ1
そうめん ･･･ 1束
パッケージサラダ ･･･ 1/2袋

ネバネバで野菜で内側から健康になれるそうめんサラダ！そうめんと合わせるとつるつるっと手早くいただけそうですね。

材料

きゅうり 　　　　　1本
長芋 　　　　　　　100g
めかぶ(味付け)　2パック(100g)
納豆　　　　　　　　1パック
めんつゆ　　　　　適量
わさび　　　　　　　少々

豆苗は再利用できる素材なので、リーズナブルに作れる嬉しい節約レシピだ。

材料

そうめん一束
豆苗1/2袋分
ハム1枚
ごま油大1
マヨネーズ大1.5
ゴマドレッシング大0.5

簡単にレンジで作れる♪時短レシピだ。冷やしてたべるとそうめんサラダはさらに美味しくいただけます。

材料

そうめん1束
レタス5枚
シーチキン小1缶
大葉5～6枚
梅干し1個
そうめんつゆ大さじ１
胡麻大さじ１

新たまねぎだけでも甘くて美味しいですが、それを素麺サラダにしてさらに美味しく♪

材料

新たまねぎ1/2個
人参1/4本
素麺1束
★ぽん酢大さじ2
★マヨネーズ大さじ1

茄子と素麺の組み合わせは抜群に美味しいだ。それを手軽なサラダレシピに！

材料

茄子1本
素麺1束
生姜すりおろし小さじ1
ヤマキめんつゆ50cc
水50cc
花鰹少々
白ごま小さじ2

余りものでリメイクできるレシピだ。きんぴらごぼうを多めに作って挑戦してみて。

材料

きんぴらごぼう20グラム
冷や麦　（ゆでたもの）50グラム
きゅうり5センチ
しょうゆ大さじ1弱
マヨネーズ大さじ1
しお少々
こしょう少々
青しそ2枚
白ごま少々

ひじきの煮物と素麺を合わせて作るとってもヘルシーなサラダレシピだ。ダイエット中の人にもおすすめ！

材料

ボストンレタス4枚
そうめん1束
ヤマキめんつゆ50cc
水50cc
＊ひじきの煮物
ひじき　ドライ10g
切り干し大根10g
舞茸　下の白い部分のみ1パック分
サラダオイル大さじ1
油揚げ1/4枚
白胡麻大さじ1
＊調味料
ヤマキめんつゆ大さじ1
砂糖小さじ2
みりん大さじ2

ズッキーニのピクルスで作るあっさりとした素麺サラダレシピ♪ピクルスで酢を使うので健康的だ。

材料

素麺1束
ヤマキめんつゆ100cc
冷水100cc
ボストンレタス3枚
ズッキーニのピクルス4枚
粗挽き胡椒　（ペッパーミックス）少々
＊梅ソース
梅肉大さじ1
砂糖小さじ1
みりん小さじ2
キャノーラオイル小さじ2

豆は美容効果の高い食材です！そんな豆を沢山使った女性に嬉しいレシピだ。

材料

そうめん1束
ツナビーンズ缶1缶
塩漬ラディッシュ2個
塩もみらでっしゅの葉2株
お酢と卵とひまわり油マヨネーズ50ml
塩胡椒少々
麵茹湯500ml
マスタード小匙0.5

サラダうどんならぬサラダそうめん！麺が変わるだけでも印象がぐっと変わるんやよ。

材料

冷麦400g
人参1本
コーンの缶詰大匙8
きゅうり1本
かにかまぼこ8本
和風ゴマドレッシング適量
トマト4個

温泉卵をオンするちょっと 贅沢なそうめんサラダのレシピだ。半熟の卵と麺が絡んで美味しさ倍増！

材料

素麺1/3輪
レタス2枚
温泉卵1個
ヤマキめんつゆ　ストレート換算で50cc
梅干し　柔らかいもの1個
みりん小さじ1
すりごま小さじ1
粗挽き胡椒少々

スパイシーさが癖になるそうめんサラダレシピだ。ナンプラーがポイントだ。

材料

素麺1束
レタス1枚
玉ねぎ1/4個
白ネギ1/4本
☆　酢大さじ2
☆　砂糖大さじ3
☆　レモン汁大さじ3
☆　ナンプラー大さじ2
☆　すりおろしニンニク2片
ごま油大さじ2

そうめんサラダの良いトコは、パスタと違ってやわらかいトコ。小さなお子様も食べやすい。

材料

茹でそうめん5～6玉分
きゅうり1本
カニ風味かまぼこ4本
粒コーンひとつかみ
マヨネーズ大さじ2～3
塩小さじ1/3～1/2
こしょう少々

そうめんサラダは、切ってのせて和えるだけ！時間や食材が足りません時はこのレシピで♪

材料

そうめん1/2束
キュウリ１本
魚肉ソーセージ１本
胡麻ドレッシング大さじ2