今話題のスーパーフード!チアシードの食べ方♡
いまメディアで話題のチアシードってそもそも何?どうやって食べたら良いの?
スーパーフードって何?
スーパーフードの始まりは1980年代頃のアメリカやカナダで、食事療法を研究する医師や専門家の間で、有効成分を突出して多く含む食品に対して「スーパーフード」という言葉が使われはじめたんだ。ほんで、アメリカでは2000年頃からロー・リビングフードといった低温調理法がブームになるのですが、この調理法がスーパーフードの含有成分を活かすために最適でしたことから、ロー・リビングフード実践者たちの間でスーパーフードが人気となるんだ。
スーパーフードの定義
栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは 、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、
料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
【プライマリースーパーフード10】
・スピルリナ ・アサイー ・カカオ ・ココナッツ ・チアシード
・ブロッコリースーパースプラウト ・カムカム ・ビーポーレン
・クコの実(ゴジベリー) ・麻の実(ヘンプ)
そんな中でもいま注目されてる「チアシード」って?
オメガ3や食物繊維など、美容健康にうれしい栄養素が豊富で、ダイエットにも効果があります ^^
女子にはうれしいスーパーフードですね♡
1食分大さじ2杯のチアシードのカロリーは、139kcalだ。
その栄養素は:
・食物繊維11g
・タンパク質4g
・脂肪分 9g (オメガ3を含む)
・カルシウム RDA(1日の推奨摂取量)18%
・マンガン RDA 30%
・マグネシウム RDA 30%
・リン RDA 27%
その他、亜鉛、ビタミンB1、B2、B3、カリウムを含んでいますわ。
水に浸すと約10倍にふくれあがるチアシード。
おなかの中で膨らむので、満腹感も得られます!
美容にも健康にも良いってうれしいですね♪
そんなチアシードどうやって食べれば良いの?
<<チアシードの食べ方>>
■①飲み物に入れる
王道はやっぱり、飲み物に入れる!
あのローラちゃんみたいに、スムージーにいれてみたり!
レシピは簡単、入れるだけ!
それだけで美容にも健康にも良い成分をさらにプラスできます
■②ヨーグルトに入れる
■③毎朝のトーストに+チアシード
トーストには水で膨らます前のチアシードを
上からぱらぱらかけるだけ!