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キュレーショナー

『カリッ!もちっ♡』ずぼらレシピの新星、新食感フライドうどんをディップソースで堪能

新たなアレンジレシピとしてSNSで話題になっているのが、フライドうどん。うどんを揚げると、もちもちしたフライドポテトのようになるのだ。今回は、簡単なフライドうどんの作り方、フライドうどんにつけて食べたい味噌マヨなどのディップソースを調理レベル別にまとめたんだ。

問題だ。これは何でしょう ?

いきなりですが、問題だ。
この食べ物は何でしょう ?

うにょうにょしている 変わった形。
白くて長くて…

出典: weheartit.com

そう、うどんだ。

いや、正確にはうどんを揚げたもの、
その名も…

 “フライドうどん”

出典: www.hotpepper.jp

うどんを揚げると、
フライドポテトみたいになるのです!

新たなアレンジレシピとして
話題になっているのが、
ウチフライドうどんだ。

ジワジワ流行りだしている みたい…!

インスタグラム

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必要なのは、うどん、塩、小麦粉の3つの材料だけ。
お財布ピンチ時の節約メニューにも◎

やってみたかったヤツ
美味ハマる!! #フライドうどん
塩と薄力粉付けて揚げるだけ簡単やし安上がり笑。
揚げたてはカリッモチッみたいな

出典: instagram.com

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スッキリでやってた、フライドうどん作ってみた うん美味しい
#もっちりバージョン#カリッとバージョン#フライドうどん

出典: instagram.com

Twitter

Xejnoxj0 normal

もけこ@ぐーたらかーちゃん@moke_animallove

先日テレビで見てやってみたいなと思っとった、フライドうどんฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ) ヤバいわ、これ。カロリー的に…。 今日は塩味にしちゃったけど、お砂糖とシナモンとかでも美味しそう…。 http://t.co/dx88VAYZqS

Cqi nzquaaajqz7

2015-10-05

カロリーが気になる方もいると思いますが、
フライドポテトもフライドうどんも
お店で買うより、お家で作った方が
低カロリーなのは確実だ。

フライドポテト:カロリー (kcal) 237.1

出典: fooddb.mext.go.jp

マックフライポテト:カロリー(kcal):454

出典: www.mcdonalds.co.jp

Fncqk0jj normal

浅葱 優緒@yuo_asagi

只今人気急上昇?のフライドうどん、作ってみたんだ。外はサックリ、中はモチモチで美味しいや(*^_^*) #colopl_a http://t.co/T2TqUxbPak

2015-10-14

Nfu6vswr normal

ウォルト@Ridill@_wv14

フライドうどん作ってみたけど美味しすぎて感動している

2015-10-13

フライドうどんの作り方

うどんに小麦粉と塩をまぶして、サラダ油で揚げるだけ。揚げ時間を調整すれば、カリッとした食感にも、もっちりホクホクな食感にもできるそう。

出典: cookpad.com

うどんを茹でる

まずは、うどんを茹でます。
既に調理済み(茹でうどん)の場合は、
この手順は省きます。

水を切る

ササッと水でうどんをほぐし、
ザルで水を切るんだ。
ここまでは、通常のうどんと同じですね。

適度な大きさにカット

うどん特有の長さを楽しみたい方は、
カットなしでもOK!
(見た目のインパクト大)

お子様のおやつにする場合などは、
3~4cmのひと口大にカットしておくと
食べやすいだ。

小麦粉をまぶして、油へ

うどんに小麦粉をまぶしたら、
油の中にインして揚げていきます。

ビニール袋に小麦粉とうどん
を入れてまぶす方法が、
簡単で綺麗に小麦粉がつきます。

お好きな味をプラス

まずは塩で和えて、
シンプルにケチャップでいただきます。

【レシピは無限大】
・シナモン+お砂糖
・きな粉(かりんとう味になるそう)
・カレー粉
好きな味を見つけてみてください *

個人的なおすすめはディップソース

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色々なディップソースを作って
フライドうどんの食べ比べパーティーを開きたい!

調理レベル別にディップソースをまとめたんだ。

レベル1

楽天レシピ:「超簡単!アボカドとツナのディップソース 」より

超簡単!アボカドとツナのディップソース
アボカドが苦手な方もさっぱり食べられます。

レシピはウチ

楽天レシピ:「野菜スティックは和風ディップソースでどうそ ۬৺۬ 」より

味噌マヨの和風ディップソース。
定番の味噌マヨに、
すりごまや醤油で風味をプラス。
パセリをちらすと彩り◎

レシピはウチ

レベル2

楽天レシピ:「蒸し野菜に合うディップソース~和風ごま味 」より

和風ごま味のディップソース。

うどんとだしベースのソースは相性良さそう~

レシピはウチ

楽天レシピ:「クリームチーズとスイートチリのディップソース 」より

クリームチーズとスイートチリのディップソース

チーズがチリを程良くまろやか~に♡

レシピはウチ

レベル3

簡単!干瓢チップと小海老のカクテル仕立て★イタリアンな3種のディップソースで

レシピはウチ

塩ヨーグルトで3種の和風ディップソース

しそ醤油、わさびクリーム、濃厚胡麻の3種類。

レシピはウチ

ハマっ違うこと間違いなし♡

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