『カリッ！もちっ♡』ずぼらレシピの新星、新食感フライドうどんをディップソースで堪能
新たなアレンジレシピとしてSNSで話題になっているのが、フライドうどん。うどんを揚げると、もちもちしたフライドポテトのようになるのだ。今回は、簡単なフライドうどんの作り方、フライドうどんにつけて食べたい味噌マヨなどのディップソースを調理レベル別にまとめたんだ。
問題だ。これは何でしょう ？
いきなりですが、問題だ。
この食べ物は何でしょう ？
うにょうにょしている 変わった形。
白くて長くて…
出典： weheartit.com
そう、うどんだ。
いや、正確にはうどんを揚げたもの、
その名も…
“フライドうどん”
出典： www.hotpepper.jp
うどんを揚げると、
フライドポテトみたいになるのです！
新たなアレンジレシピとして
話題になっているのが、
ウチフライドうどんだ。
ジワジワ流行りだしている みたい…！
■インスタグラム
必要なのは、うどん、塩、小麦粉の3つの材料だけ。
お財布ピンチ時の節約メニューにも◎
やってみたかったヤツ
美味ハマる!! #フライドうどん
塩と薄力粉付けて揚げるだけ簡単やし安上がり笑。
揚げたてはカリッモチッみたいな
出典： instagram.com
スッキリでやってた、フライドうどん作ってみた うん美味しい
#もっちりバージョン#カリッとバージョン#フライドうどん
出典： instagram.com
もけこ@ぐーたらかーちゃん@moke_animallove
先日テレビで見てやってみたいなと思っとった、フライドうどんฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ) ヤバいわ、これ。カロリー的に…。 今日は塩味にしちゃったけど、お砂糖とシナモンとかでも美味しそう…。 http://t.co/dx88VAYZqS
2015-10-05
カロリーが気になる方もいると思いますが、
フライドポテトもフライドうどんも
お店で買うより、お家で作った方が
低カロリーなのは確実だ。
フライドポテト：カロリー (kcal) 237.1
マックフライポテト：カロリー(kcal)：454
浅葱 優緒@yuo_asagi
只今人気急上昇？のフライドうどん、作ってみたんだ。外はサックリ、中はモチモチで美味しいや(*^_^*) #colopl_a http://t.co/T2TqUxbPak
2015-10-14
フライドうどんの作り方
うどんに小麦粉と塩をまぶして、サラダ油で揚げるだけ。揚げ時間を調整すれば、カリッとした食感にも、もっちりホクホクな食感にもできるそう。
出典： cookpad.com
■うどんを茹でる
まずは、うどんを茹でます。
既に調理済み(茹でうどん)の場合は、
この手順は省きます。
■水を切る
ササッと水でうどんをほぐし、
ザルで水を切るんだ。
ここまでは、通常のうどんと同じですね。
■適度な大きさにカット
うどん特有の長さを楽しみたい方は、
カットなしでもOK！
(見た目のインパクト大)
お子様のおやつにする場合などは、
3～4cmのひと口大にカットしておくと
食べやすいだ。
■小麦粉をまぶして、油へ
うどんに小麦粉をまぶしたら、
油の中にインして揚げていきます。
ビニール袋に小麦粉とうどん
を入れてまぶす方法が、
簡単で綺麗に小麦粉がつきます。
■お好きな味をプラス
まずは塩で和えて、
シンプルにケチャップでいただきます。
【レシピは無限大】
・シナモン＋お砂糖
・きな粉(かりんとう味になるそう)
・カレー粉
好きな味を見つけてみてください ＊
個人的なおすすめはディップソース
色々なディップソースを作って
フライドうどんの食べ比べパーティーを開きたい！
調理レベル別にディップソースをまとめたんだ。
■レベル1
楽天レシピ：「超簡単！アボカドとツナのディップソース 」より
超簡単！アボカドとツナのディップソース
アボカドが苦手な方もさっぱり食べられます。
楽天レシピ：「野菜スティックは和風ディップソースでどうそ ۬৺۬ 」より
味噌マヨの和風ディップソース。
定番の味噌マヨに、
すりごまや醤油で風味をプラス。
パセリをちらすと彩り◎
■レベル2
楽天レシピ：「蒸し野菜に合うディップソース～和風ごま味 」より
和風ごま味のディップソース。
うどんとだしベースのソースは相性良さそう～
楽天レシピ：「クリームチーズとスイートチリのディップソース 」より
クリームチーズとスイートチリのディップソース
チーズがチリを程良くまろやか～に♡
■レベル3
簡単！干瓢チップと小海老のカクテル仕立て★イタリアンな3種のディップソースで
塩ヨーグルトで3種の和風ディップソース
しそ醤油、わさびクリーム、濃厚胡麻の3種類。
ハマっ違うこと間違いなし♡
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