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キュレーショナー

簡単で美味しい♡秋鮭を使ったアレンジレシピ20選!

今の時期もっともっともっともっとも旬なのが秋鮭ですね♡脂がのった旬な秋鮭は焼いたり、蒸したりといろんな美味しいレシピがたくさんあります !!そんな秋の味覚、秋鮭をふんだんに使ったアレンジレシピをこれから20選ご紹介していきます♡皆さんも是非、旬なレシピを試してみてください ♪

ホイル焼きでしたか♡秋鮭レシピ

秋鮭の「コチュ☆味噌」ホイル焼き。

楽天レシピ:「秋鮭の「コチュ☆味噌」ホイル焼き。 」より

秋鮭の「コチュ☆味噌」ホイル焼き。

<2人分>
・秋鮭   2切れ
・コチュジャン  小さじ1/2
・味噌      大さじ1
・砂糖      小さじ1/2
・みりん     大さじ1
・すりごま    小さじ1/2
・人参      4cm幅1/2
・玉ねぎ     1/4個
・アスパラガス  2本
・しめじ     1/5袋
・塩(下ごしらえ用)  少量
・レモン     1切れ

脂がのった秋鮭に味噌とコチュジャンが
絡んでとっても美味しそう〜♡
寒い季節にピッタリですね♪

レシピはウチ

秋鮭のホイル焼き(オーブントースター使用)

楽天レシピ:「秋鮭のホイル焼き【オーブントースター使用】 」より

秋鮭のホイル焼き【オーブントースター使用】

<3人分>
・秋鮭    3切
・ピーマン  3個
・人参    1/2本
・玉ねぎ   1/2個
・しめじ   1パック

◎醤油    大さじ1
◎酢     大さじ1

・バター   15g
・塩・こしょう 少々

秋鮭と野菜をいっぱいのせてオーブントースター
で焼くだけの簡単レシピや♪
忙しい主婦にオススメです♡

レシピはウチ

簡単☆秋鮭とマツタケのホイル焼き

楽天レシピ:「簡単☆秋鮭とマツタケのホイル焼き 」より

簡単☆秋鮭とマツタケのホイル焼き

<2人分>
・秋鮭   2切れ
・マツタケ 1本
・玉ねぎ  1/4
・にんじん 1/4
・塩こしょう 適量
・すだち(あれば) 1個
・バター  10g

秋の味覚、秋鮭とマツタケを使った
贅沢な簡単ホイル焼きレシピです♡

レシピはウチ

秋鮭ときのこのホイル焼き(バターポン酢)

秋鮭ときのこのホイル焼き(バターポン酢)

<3人分>
・生鮭   3切れ
・玉ねぎ  小ぶりのものの1/3ほど
・人参   4分の1本
・しめじ  小ぶり一株
・えのき  1/4ほど
・小口切りの青ネギ  少々
・バター  大さじ1杯ほどを3つにわける
・塩胡椒  少々
・仕上げのかぼす  少々

秋に旬な秋鮭ときのこの相性が抜群な
簡単♪秋鮭ホイル焼きレシピです!

レシピはウチ

秋鮭のちゃんちゃんホイル焼き

秋鮭のちゃんちゃんホイル焼きとウタマロ

<3人分>
・生鮭   3切れ
・キャベツ 1/8個分
・にんじん 1/2本
・ピーマン 2個
・玉ねぎ  1/2個

◎味噌   大さじ3
◎砂糖   大さじ2
◎みりん  大さじ1
◎酒    大さじ1

・バター  大さじ1×3

ちゃんちゃんホイル焼きは味噌が
秋鮭に絡んでとても美味しそう〜♡

レシピはウチ

秋鮭のイタリアンホイル焼き♡

秋鮭のイタリアンホイル焼き♡

<3〜4人分>
・秋生鮭切り身   3切
・ほうれん草    1/2束 100g
・しめじ      100g
・えのき      100g
・カマンベールチーズ  1箱
・白ワイン     少々
・マジックソルト  適量
・オリーブオイル  適量
・ブラックペッパー 少々
・醤油       少々
・フレッシュパセリ 少々
・パプリカ     少々

和風のイメージがある秋鮭を
イタリアン風のホイル焼きにしたアレンジレシピ♡

レシピはウチ

秋鮭となすの味噌ホイル焼き

【秋鮭となすの味噌ホイル焼き】

<4人分>
・秋鮭   約70g×4切れ
・なす   2個
・キャベツ 約100g
・スライスチーズ  4枚
・無塩バター 15g
・塩    少々
・青ネギ  適量
・味噌   大さじ2
・酒    大さじ1
・砂糖   大さじ1と1/2

なすと秋鮭の相性が抜群な
簡単アレンジレシピや♪

レシピはウチ

みんなの秋鮭ホイル焼きレシピを見てみましょ〜♡

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あtaろu@12atataro17

夜ご飯(^^) ♦︎秋鮭ホイル焼き ♦︎切干し大根の煮物 ♦︎春雨サラダ ♦︎お味噌汁(キャベツわかめ) お疲れ様〜♫ https://t.co/JPQHIvVNgT

Ctcpjgnuyaezra9

2015-11-10

とってもバランスの良い献立で美味しそう〜♡
秋鮭のホイル焼きはメインのおかんとなるのでオススメや♪

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けい@keityosu

作りすぎた(∵`)秋鮭のホイル焼き、秋鮭ご飯、さんまの蒲焼、さんまの塩焼き、骨せんべい https://t.co/F4ODURHISr

Ctcg1tdvaaa r2t

2015-11-10

秋鮭づくしの献立で
とっても美味しそうですね♡

Pnirkzrf normal

satomin@satomiheita

生秋鮭がすぐ手に入る日本が大好きだ。ホイル焼き美味しすぎ。新米もおいしすぎ。やっぱり日本の秋美味しすぎ(^.^)

2015-11-10

秋鮭を使った炊き込みご飯レシピ

めんつゆで簡単美味しい♪秋鮭と舞茸の炊き込みご飯

楽天レシピ:「めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯 」より

めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯

<5人分>
・精白米    2.5合
・秋鮭(甘塩) 2切れ(160g)
・日本酒    小さじ1
・ごぼう    20~30cm
・舞茸     1パック(袋)
・生姜     1片(親指頭大)
◎めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ3
◎濃口醤油   小さじ1
◎本みりん   小さじ1
◎天然塩    小さじ1/6
・三つ葉    少々

秋は炊き込みご飯が美味しい季節ですね♡
旬な秋鮭をふんだんに使った炊き込みご飯が
とっても美味しそう♪

レシピはウチ

簡単♪キノコと秋鮭の炊き込みご飯

楽天レシピ:「簡単♪キノコと秋鮭の炊き込みご飯 」より

簡単♪キノコと秋鮭の炊き込みご飯

<2人分>
・米   1カップ
・水   1カップ
・秋鮭切り身  1切れ
・えのき 1/5パック
・しめじ 1/4パック
・生シイタケ 1本
・昆布だしorめんつゆ  30cc
・日本酒 大さじ1
・バター 10g

秋鮭ときのこがふんだんに入っていて
とっても美味しそうな炊き込みご飯ですね♡

レシピはウチ

秋鮭のバター風味炊き込みご飯

楽天レシピ:「秋鮭の バター風味炊き込みご飯 」より

秋鮭の バター風味炊き込みご飯

<2〜4人分>
・秋鮭  1切れ
・米   2合
・大葉  6枚
・バター 8g
・割烹白だし  50ml
・水   350ml
・塩、胡椒   各適量

バターの風味と秋鮭が香って
とっても美味しそう〜♡

レシピはウチ

秋鮭の炊き込みご飯

楽天レシピ:「✿秋鮭の炊き込みご飯✿ 」より

秋鮭の炊き込みご飯

<2〜3人分>
・秋鮭   2切れ
・米    2カップ
・人参   3〜4cm
・れんこん 3〜4cm
・生姜(千切り) 1片
・むき枝豆(冷凍むき枝豆でもOK) 適量
・昆布   適量
・塩小   1/2
◎酒    大3
◎しょう油 大2
◎みりん  大1

生姜の香りがたまりません!!
秋鮭を使った炊き込みご飯レシピです♡

レシピはウチ

ルクエで秋鮭の炊き込みご飯

ルクエで秋鮭の炊き込みご飯

<2人分>
・米   1合
・生鮭  1切れ
・水   180cc
・白だし 小さじ2
・醤油  小さじ1
・みりん 小さじ1
・塩   小さじ1/4
・酒   大さじ1
・塩   少々

ルクエで簡単にでき違う!!
簡単で美味しい秋鮭を使った炊き込みご飯レシピ♡

レシピはウチ

味付けはアレで間違いなし♡秋鮭の炊き込みご飯

【簡単】【今が旬】味付けはアレで間違いなし♡秋鮭の炊き込みご飯

・米      2合
・秋鮭切り身 2切
・油揚げ 1/2枚
・ぶなしめじ 1株
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・白だし 50ml

白だしは簡単に味付けができるので
とってもオススメや♪

レシピはウチ

みんなの秋鮭を使った炊き込みご飯レシピを見てみましょ〜♡

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なごmix@bodycarenagomi

今日はハイカーボやDayにしようと思って出汁とったからついでに秋鮭と茸の炊き込みご飯作ってみた(๑´ڡ`๑) 胃が小さくなったのかさらさら食えへんくて晩飯も同じメニューになる始末... 良いのか悪いのか( ̄▽ ̄) https://t.co/pFYsazQmfI

Ctb3zuiveaahcor

2015-11-10

秋鮭がドーンっと入っていて
豪快な秋鮭炊き込みご飯ですね♪

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はぐれ日本人@kozue_jp

秋の味覚。鮭ときのこの炊き込みご飯。 https://t.co/L7Vw2Q9pqs

Ctom1 nuwaivqs8

2015-11-08

秋の味覚、秋鮭ときのこを
ふんだんに使っていてとっても美味しそう〜♡

簡単♡秋鮭のソテーレシピ

美味しい!秋鮭のバターソテー♪

楽天レシピ:「美味しい!秋鮭のバターソテー♪ 」より

美味しい!秋鮭のバターソテー♪

<4人分>
・秋鮭   2切れ
・酒    大1
・しめじ  1/2パック
・ピーマン 2個
・オリーブオイル  大1
・塩・こしょう   少々
・バター  大1
・ドライパセリ 適宜

バター風味がたまりません!!
秋鮭のバターソテーレシピや♪

レシピはウチ

秋鮭のソテー☆タルタルソースを添えて・・

楽天レシピ:「秋鮭のソテー☆タルタルソースを添えて・・ 」より

秋鮭のソテー☆タルタルソースを添えて・・

<2人分>
・秋鮭(さけ)  2切(約185g)
・バター     10g
・コショウ    少々

<タルタルソース>
◎玉葱(出来るだけ細かくミジン切)中1/2(約80g)
◎ゆで卵(荒くミジン切)  1個
◎パセリ(ミジン切)   約15g
◎粒マスタード      小さじ2
◎コショウ        少々
◎うまみ調味料(味の素など) 少々
◎マヨネーズ       大さじ3

・茹でインゲン(1本を1/3に切る) 4本
・プチトマト(1個を1/2に切る)  2個
・レモンスライス     2枚

タルタルソースとソテーした秋鮭の
相性が抜群なレシピや♪

レシピはウチ

しめじとほうれん草バターソテー☆秋鮭のムニエルのせ

楽天レシピ:「しめじとほうれん草バターソテー☆秋鮭のムニエルのせ 」より

しめじとほうれん草バターソテー☆秋鮭のムニエルのせ

<2人分>
・生秋鮭    2切れ
・ほうれんそう 3株
・しめじ    1/2パック
・バター    16g
・塩・こしょう 少々
・小麦粉    適量

お弁当のおかずなどにもオススメ◎
バターの風味が食欲をそそるレシピです♡

レシピはウチ

秋鮭の味噌漬けソテー

秋鮭の味噌漬けソテー

・秋鮭   約300g
・太もやし 1袋
・青ねぎ  適量
・味噌   大さじ1
・砂糖   大さじ1
・酒    大さじ1
・塩    ひとつまみ

味噌味が食欲をそそりご飯が
すすむ秋鮭レシピや♪

レシピはウチ

きのこバター醤油クリームの秋鮭ソテー

きのこバター醤油クリームの秋鮭ソテー

<3人分>
・生鮭の切り身   3切れ
・醤油       大さじ1と小さじ2
・焼き油      適量
・玉葱       1個
・小麦粉      大さじ2
・牛乳       300ml
・バター      20g
・ブナジメジ    100g
・小葱       適量
・塩コショウ    少々

バター醤油クリームが秋鮭と
絡んでとっても美味しそうなレシピです♡

レシピはウチ

バジル風味 洋風 秋鮭のソテー

楽天レシピ:「バジル風味 ❤洋風 秋鮭のソテー❤ 」より

バジル風味 洋風 秋鮭のソテー

<1〜2人分>
・秋鮭の切り身  2切れ
・クリーミースムース(バターでも) 大さじ2
・乾燥バジル(粉末)小さじ1/2

バジルの風味がフワっと香って
とっても美味しそうな秋鮭レシピや♪

レシピはウチ

秋鮭と茄子・舞茸のマヨ醤油ソテー

楽天レシピ:「☆秋鮭と茄子・舞茸のマヨ醤油ソテー★ 」より

☆秋鮭と茄子・舞茸のマヨ醤油ソテー★

<2人分>
・秋鮭     2切れ
・酒(鮭下味) 大匙2
・岩塩(鮭下味)3ふり
・小麦粉(鮭用)大匙1~
・茄子     1本
・舞茸     50g
・グレープシードオイル  大匙1
・マヨネーズ  大匙1
・醤油     大匙2
・ガーリックパウダー  4〜5ふり

おつまみにもオススメ◎
ご飯がすすむ秋鮭レシピです♡

レシピはウチ

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