寒い時期にぴったりの牡蠣鍋の絶品レシピ
牡蠣は「海のミルク」と言われるほどクリーミーで栄養価の高い食材だ。牡蠣鍋はとくに温かく食べられるので、体を芯から温めてくれます。急に寒くなって風邪の引きそうな冬場に是非お試しください 。水菜や大根、豆腐やキノコ類など他のお好きなお野菜も沢山入れて、寒い冬を乗り越えましょう 。
■今日の晩御飯☆牡蠣鍋
今日の晩御飯☆牡蠣鍋
・水・・・800cc
・赤みそ・・・大さじ4
・醤油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
その他の材料はお好みで。
プリプリの新鮮牡蠣が手に入ったらお試しください ！
おウチでお手頃に牡蠣鍋！
■三浦大根 de 牡蠣鍋。
三浦大根 de 牡蠣鍋。
牡蠣 適量
大根 適量
水菜 適量
出汁がしっかりとでて、美味しいだ。
リピートしたい一品。
■あったか牡蠣のみぞれ鍋
楽天レシピ：「あったか牡蠣のみぞれ鍋 」より
あったか牡蠣のみぞれ鍋
牡蠣500g
大根1/2本
しいたけ6個
ニンジン1/2本
マロニー1袋
豆腐1丁
だし汁750cc
旬の大根と牡蠣のコラボ！
とろとろのお汁がとっても美味しそう！
■*｡｡*牡蠣鍋*｡｡*
*｡｡*牡蠣鍋*｡｡*
牡蠣 適量
鍋スープの元 適量
つみれ 適量
春雨 適量
海老 適量
にんじん 適量
芯からぽかぽかに。
寒い日に頂きたいですね。
■牡蠣鍋 〆はカレーにて(^ ^)
牡蠣鍋 〆はカレーにて(^ ^)
・牡蠣 加熱用生１パック
・とりもも肉 豚肉でも 200g弱程度
・白菜 1/8個
・春雨 1パック
・葱 半分〜1本 好みで
・舞茸 1/2パック
・味噌 大さじ1
・麺つゆ 表記通りに薄めて
・水 600cc
・片栗粉 適量
・にんにく 1欠片
白菜が浸って、とっても美味しそう。
しっかり煮込んで頂きましょう 。
■牡蠣鍋と、鍋スープ分量。
牡蠣鍋と、鍋スープ分量。
水1000cc
鶏ガラスープの素 大さじ1
だしの素 小さじ1
料理酒 80cc
みりん 50cc
塩 小さじ1
鶏がらスープを使ったお鍋。
絶品だ。
■牡蠣鍋
牡蠣鍋
・かき 約300g～
・鶏もも肉 1枚
・油揚げ 1枚
・白菜、長ネギ、春菊等
・かつおこんぶだし
・塩 酒 醤油
定番の具材ですね。
牡蠣の出汁がよく出ます。
■牡蠣鍋・・・のおだし すみません、思いっきり備忘録で(^^ゞ
牡蠣鍋・・・のおだし すみません、思いっきり備忘録で(^^ゞ
野菜のスープストック300cc
だし300cc
日本酒100cc
しょうゆ大さじ3
牡蠣1パック（10個位？）
お好きなお野菜と一緒に煮込んで。
お手軽なお鍋だ。
■牡蠣鍋。こっくりお味噌味でしたまる～。
牡蠣鍋。こっくりお味噌味でしたまる～。
牡蠣 適量
味噌 適量
お好きなお野菜 適量
冬に食べたくなるんやよね。
牡蠣のミルクを味わいましょう ！
■激旨出し汁のぷりぷり牡蠣鍋
激旨出し汁のぷりぷり牡蠣鍋
出し汁6
みりん1
酒1
濃口しょう油1
牡蠣 適量
玉ねぎ 適量
溶き卵 適量
止まらぬ美味しさ！
丼にしても美味しそうです！
■牡蠣鍋。今年に入って一番の美味しさ！
牡蠣鍋。今年に入って一番の美味しさ！
牡蠣 適量
白菜 適量
水菜 適量
葱 適量
えのき 適量
大根 適量
人参 適量
白みそ 適量
心も体も温まるお鍋！
季節の牡蠣を入れれば、さらに幸せ！
■クリームシチューで牡蠣鍋
クリームシチューで牡蠣鍋
牡蠣 500-600G
えのき 1袋
白菜 1/4－1/3 束
絹ごし豆腐 1 パック
ブロッコリー 1-2 房
ねぎ 1-2 本
＊クリームシチューのもと 115G
＊ク水 800-1000 ML
＊ク牛乳 （お好み） 200 ML
＊クガーリックソルト 小さじ1/2-2
＊クチキンコンソメ 1 個
＊ク粗挽き黒コショウ 少々
にんにく 1-2 片
クリームシチューを活用！
簡単に濃厚牡蠣鍋！
■味噌仕立て♪牡蠣鍋でぽっかぽか！
楽天レシピ：「味噌仕立て♪牡蠣鍋でぽっかぽか！ 」より
味噌仕立て♪牡蠣鍋でぽっかぽか！
水1000cc
ほんだし小さじ2
味噌大さじ3
コチュジャン小さじ1～
牡蠣1パック
白菜1/8
もやし半分
にら半分
まいたけ半パック
ねぎ1/2本
にんじん5センチ
あぶらあげ半分
豆腐1/3丁
お好きな野菜適量
体を温めて健康を守りましょう ！
沢山食べて風邪とおさらばです！
■さっぱり温まろっ♪たっぷりネギの牡蠣鍋
楽天レシピ：「さっぱり温まろっ♪たっぷりネギの牡蠣鍋 」より
さっぱり温まろっ♪たっぷりネギの牡蠣鍋
牡蠣 加熱用200g
ネギ1本
白菜1/8個
昆布 乾燥5g
酒大さじ1
塩ひとつまみ
ネギを丸まる一本使用！
贅沢レシピですね！
■牡蠣鍋の残りで雑炊
楽天レシピ：「牡蠣鍋の残りで雑炊 」より
牡蠣鍋の残りで雑炊
ご飯2杯
たまご1個
牡蠣鍋のスープ800cc
めんつゆ
お鍋の後の汁はとっても美味しい。
そこにご飯を入れれば絶品の雑炊。
■お手軽に♪一人牡蠣鍋
楽天レシピ：「お手軽に♪一人牡蠣鍋 」より
お手軽に♪一人牡蠣鍋
だし汁300cc
白菜1枚
人参2cm
ひらたけ5個くらい
冷凍ほうれん草一つかみ
牡蠣3個
ポン酢適量
一人鍋は栄養満タン。
１人用のお鍋を用意してください ね。
■牡蠣鍋
楽天レシピ：「牡蠣鍋 」より
牡蠣鍋
牡蠣200グラム
水600cc
粉末ダシ小0.3
味噌大5
白菜8分の1個
葱2本
豆腐0.5丁
油あげ2枚
寒い時期は是非！
体の芯から暖まるんだ。
■牡蠣鍋
楽天レシピ：「牡蠣鍋 」より
牡蠣鍋
牡蠣200g
白菜5分の1
人参3分の1
大根5cm
えのき100g
もやし3分の1
白ねぎ1本
ちくわ2本
かまぼこ4切
餅巾着3つ
●しょうゆ大さじ2
●かつおだしの素大さじ3
●昆布（5cm角程）2枚
●水1L
出汁や醤油で調整可能。
それぞれの家庭に合った濃さを見つけたいですね。
■牡蠣鍋
楽天レシピ：「牡蠣鍋 」より
牡蠣鍋
牡蠣（加熱用）400g
白菜6枚
えのき1/2パック
しめじ1/2パック
大根5センチ
白ネギ1/2本
とうふ1/2丁
うすあげ1枚
だしこんぶ1枚
だししょうゆ適量
酒50cc
ポン酢適量
青葱小口切り適量
牡蠣は海野ミルク。
濃厚な牡蠣が手に入ったら是非！
■赤味噌で 牡蠣鍋
楽天レシピ：「赤味噌で 牡蠣鍋 」より
赤味噌で 牡蠣鍋
牡蠣15個
木綿豆腐半丁
春菊5本
白菜4枚
にんにく3かけら
赤味噌大2
醤油大1
ほんだしなどの粉末出汁大1
昆布少量
砂糖大1
片栗粉か小麦粉か塩少量
赤みそのコクが美味しいですね。
止まらなくなるんだ。
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