キュレーショナー

今日の晩御飯☆牡蠣鍋

・水・・・800cc
・赤みそ・・・大さじ4
・醤油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
その他の材料はお好みで。

プリプリの新鮮牡蠣が手に入ったらお試しください ！
おウチでお手頃に牡蠣鍋！

三浦大根 de 牡蠣鍋。

牡蠣　適量
大根　適量
水菜　適量

出汁がしっかりとでて、美味しいだ。
リピートしたい一品。

あったか牡蠣のみぞれ鍋

牡蠣500g
大根1/2本
しいたけ6個
ニンジン1/2本
マロニー1袋
豆腐1丁
だし汁750cc

旬の大根と牡蠣のコラボ！
とろとろのお汁がとっても美味しそう！

*｡｡*牡蠣鍋*｡｡*

牡蠣　適量
鍋スープの元　適量
つみれ　適量
春雨　適量
海老　適量
にんじん　適量

芯からぽかぽかに。
寒い日に頂きたいですね。

牡蠣鍋 〆はカレーにて(^ ^)

・牡蠣 加熱用生１パック
・とりもも肉 豚肉でも 200g弱程度
・白菜 1/8個
・春雨 1パック
・葱 半分〜1本 好みで
・舞茸 1/2パック
・味噌 大さじ1
・麺つゆ 表記通りに薄めて
・水 600cc
・片栗粉 適量
・にんにく 1欠片

白菜が浸って、とっても美味しそう。
しっかり煮込んで頂きましょう 。

牡蠣鍋と、鍋スープ分量。

水1000cc
鶏ガラスープの素 大さじ1
だしの素 小さじ1
料理酒 80cc
みりん 50cc
塩 小さじ1

鶏がらスープを使ったお鍋。
絶品だ。

牡蠣鍋　

・かき　　　約300g～
・鶏もも肉　1枚
・油揚げ　　1枚
・白菜、長ネギ、春菊等　
・かつおこんぶだし
・塩　酒　醤油

定番の具材ですね。
牡蠣の出汁がよく出ます。

牡蠣鍋・・・のおだし　すみません、思いっきり備忘録で(^^ゞ

野菜のスープストック300cc
だし300cc
日本酒100cc
しょうゆ大さじ3
牡蠣1パック（10個位？）

お好きなお野菜と一緒に煮込んで。
お手軽なお鍋だ。

牡蠣鍋。こっくりお味噌味でしたまる～。

牡蠣　適量
味噌　適量
お好きなお野菜　適量

冬に食べたくなるんやよね。
牡蠣のミルクを味わいましょう ！

激旨出し汁のぷりぷり牡蠣鍋

出し汁6
みりん1
酒1
濃口しょう油1
牡蠣　適量
玉ねぎ　適量
溶き卵　適量

止まらぬ美味しさ！
丼にしても美味しそうです！

牡蠣鍋。今年に入って一番の美味しさ！

牡蠣　適量
白菜　適量
水菜　適量
葱　　適量
えのき　適量
大根　適量
人参　適量
白みそ　適量

心も体も温まるお鍋！
季節の牡蠣を入れれば、さらに幸せ！

クリームシチューで牡蠣鍋

牡蠣　500-600G
えのき　1袋
白菜　1/4－1/3 束
絹ごし豆腐　1 パック
ブロッコリー　1-2 房
ねぎ　1-2 本
＊クリームシチューのもと　115G
＊ク水　800-1000 ML
＊ク牛乳 （お好み）　200 ML
＊クガーリックソルト　小さじ1/2-2
＊クチキンコンソメ　1 個
＊ク粗挽き黒コショウ　少々
にんにく　1-2 片

クリームシチューを活用！
簡単に濃厚牡蠣鍋！

味噌仕立て♪牡蠣鍋でぽっかぽか！

水1000cc
ほんだし小さじ2
味噌大さじ3
コチュジャン小さじ1～
牡蠣1パック
白菜1/8
もやし半分
にら半分
まいたけ半パック
ねぎ1/2本
にんじん5センチ
あぶらあげ半分
豆腐1/3丁
お好きな野菜適量

体を温めて健康を守りましょう ！
沢山食べて風邪とおさらばです！

さっぱり温まろっ♪たっぷりネギの牡蠣鍋

牡蠣　加熱用200g
ネギ1本
白菜1/8個
昆布　乾燥5g
酒大さじ1
塩ひとつまみ

ネギを丸まる一本使用！
贅沢レシピですね！

牡蠣鍋の残りで雑炊

ご飯2杯
たまご1個
牡蠣鍋のスープ800cc
めんつゆ

お鍋の後の汁はとっても美味しい。
そこにご飯を入れれば絶品の雑炊。

お手軽に♪一人牡蠣鍋

だし汁300cc
白菜1枚
人参2cm
ひらたけ5個くらい
冷凍ほうれん草一つかみ
牡蠣3個
ポン酢適量

一人鍋は栄養満タン。
１人用のお鍋を用意してください ね。

牡蠣鍋

牡蠣200グラム
水600cc
粉末ダシ小0.3
味噌大5
白菜8分の1個
葱2本
豆腐0.5丁
油あげ2枚

寒い時期は是非！
体の芯から暖まるんだ。

牡蠣鍋

牡蠣200g
白菜5分の1
人参3分の1
大根5cm
えのき100g
もやし3分の1
白ねぎ1本
ちくわ2本
かまぼこ4切
餅巾着3つ
●しょうゆ大さじ2
●かつおだしの素大さじ3
●昆布（5cm角程）2枚
●水1L

出汁や醤油で調整可能。
それぞれの家庭に合った濃さを見つけたいですね。

牡蠣鍋

牡蠣（加熱用）400g
白菜6枚
えのき1/2パック
しめじ1/2パック
大根5センチ
白ネギ1/2本
とうふ1/2丁
うすあげ1枚
だしこんぶ1枚
だししょうゆ適量
酒50cc
ポン酢適量
青葱小口切り適量

牡蠣は海野ミルク。
濃厚な牡蠣が手に入ったら是非！

赤味噌で　牡蠣鍋

牡蠣15個
木綿豆腐半丁
春菊5本
白菜4枚
にんにく3かけら
赤味噌大2
醤油大1
ほんだしなどの粉末出汁大1
昆布少量
砂糖大1
片栗粉か小麦粉か塩少量

赤みそのコクが美味しいですね。
止まらなくなるんだ。