【初心者向け】強力粉で作るお菓子♡基本のレシピ集
パンやピザ生地を作って、余った強力粉お家に眠っていませんか?強力粉はそのもちもち&しっかりした食感でお菓子作りのレシピにも大活躍し違うんです♡今回は強力粉で作れるお菓子の基本レシピ・初心者さんでも簡単に作れるものを集めてみたんです!おうちにある強力粉で、レッツトライ♪
■チュロス
出展:http://collagen-net.com/recipe/collagen/images/recipe_main-1402-01-b.jpg
レモニー@_remony
さて、強力粉はどこだー!!!
2015-11-04
■ポンデリング風ドーナッツ
ポンデリング風ドーナッツ
★強力粉 250g
★ドライイースト 6g
★塩 1g
★砂糖 30g
★卵 1個
★マーガリン 15g
牛乳 卵と合わせて200ml
打ち粉 適量
揚げ油 適量
粉砂糖、きな粉、シナモンシュガー お好みで
もちもちのあの食感が作れちゃいますわ♡
この材料でなんと20個分!
■厚さ3センチふわふわ~なパンケーキ
厚さ3センチふわふわ~なパンケーキ
薄力粉・強力粉 各30g
★卵 1個(M)
★砂糖 大さじ1
★ヨーグルト 大さじ2
★牛乳 大さじ2
★塩 ひとつまみ
溶かしバター 10g
ベーキングパウダ― 小さじ1
水 40cc
厚さなんと3cm!!
お店のパンケーキのようにふわんふわん♡
■材料3つでシッパイ知らず♡強力粉シフォンのガナッシュサンド
材料3つでシッパイ知らず♡強力粉シフォンのガナッシュサンド
(17cmシフォン型)
卵…4個
砂糖…65g~70g
⚫︎強力粉…65g
⚫︎無糖ココア…15g
【ガナッシュ】
生クリーム…200cc
チョコ…200g
ブランデーやラム酒…小2
シッパイなしの簡単レシピ♪
ガナッシュを挟んでしっとり食感のシフォンケーキ♡
■強力粉で八つ橋
強力粉で八つ橋
◎強力粉 ・・・ 50g
◎水 ・・・ 80~90cc
塩 ・・・ ひとつまみ
砂糖 ・・・ 小さじ2 ※コツ・ポイント参照
こし餡(粒餡)・・・ 80g位(1個当たり10g×8個分)
☆きな粉 ・・・ 大さじ1と1/2位
☆シナモンパウダー ・・・ 適量
白玉粉や米粉の代わりに強力粉を使ったお財布に優しいレシピ♪
お砂糖少なめでヘルシーな八つ橋です♡
■強力粉でクレープを焼く
強力粉でクレープを焼く
・強力粉・・・・・・・・110g
・すいおう青汁・・・・2袋
・砂糖・・・・・・・・大さじ2
・塩・・・・・・・・一つまみ
・牛乳・・・・・・・・・300ml
・卵・・・・・・・・・・・・・1個
・バター・・・・・・・・・10g
いつものクレープよりもちもち♡
お好きな具を挟んで召し上がれ♪
■♡強力粉でシッパイなし♡超簡単*ノンオイル♡Wチョコシフォン♡
♡強力粉でシッパイなし♡超簡単*ノンオイル♡Wチョコシフォン♡【簡単*時短*節約】
卵…2個
砂糖…25g
☆強力粉…30g
☆無糖ココア…7g
☆板チョコ…1枚
ノンオイルのヘルシーレシピ。
かわいい 紙カップに入れてプレゼントにもどうぞ♡
■強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン♪
ゆりえさんの強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン♪
強力粉 100g
卵 2個
砂糖 80g
マーガリン 70g
ベーキングパウダー 3g
いちご 3粒
クリームチーズ 適量
材料を混ぜて焼くだけ!
ストロベリー×クリームチーズの絶対美味しいレシピ♡
■♡混ぜるだけで超簡単♡卵無し♡強力粉で作るアレルギー対応スポンジケーキ♡
♡混ぜるだけで超簡単♡卵無し♡強力粉で作るアレルギー対応スポンジケーキ♡【簡単*時短*アレルギー】
●薄力粉…110g
●強力粉…40g
●ベーキングパウダー…10g
砂糖…45g
マーガリン…50g
☆牛乳(豆乳)…160cc
☆バニラエッセンス…6滴
強力粉で沈みにくい弾力スポンジケーキ♪
卵なしなのでアレルギーにも◎。
■簡単♪さくさく♪ミニクロワッサンクッキー♡
簡単♪さくさく♪ミニクロワッサンクッキー♡〜子育ては親育て〜
A薄力粉・・・・・・・・・125g
A強力粉・・・・・・・・・125g
Aしお・・・・・・・・・・ひとつまみ
A三温糖(上白糖でも可)・40g
無塩バター・・・・・・・・125g
冷水・・・・・・・・・・・40cc
卵・・・・・・・・・・・・1/2こ
上白糖・・・・・・・・・・大さじ2
なんとたっぷり40個分!
パイとクッキーの中間のようなさくさく食感♪
■強力粉のレーズンスコーン。
詳細レシピ付き♪ 強力粉のレーズンスコーン。
a)
強力粉・・・220g
ベーキングパウダー・・・15g
砂糖・・・30g
b)
生クリーム(乳脂肪45%程度)・・・70cc
牛乳・・・70cc
有塩バター・・・50g
レーズン(お湯に10分漬けて水気をふいたもの)・・・大さじ2
溶き卵・・・1/2個分(牛乳少々で代用も可)
強力粉で丁度良い歯ごたえのスコーン♪
生クリームや適度な糖分のおかげでクリームやジャム無しでもOKです!
■サクッと抹茶メロンパン
楽天レシピ:「サクッと抹茶メロンパン 」より
サクッと抹茶メロンパン
強力粉160g
砂糖50g
ベーキングパウダー小さじ1
抹茶小さじ1
溶き卵1個分
溶かしバター30g
ポーションミルク(コーヒー用)3個
グラニュー糖適量
サクッと美味しい抹茶メロンパン風の焼き菓子♪
発酵なしの時短レシピです!
■しっとりバナナブレッド
楽天レシピ:「しっとりバナナブレッド 」より
しっとりバナナブレッド
強力粉100g
アーモンドプードル20g
BP5g
卵1個
バナナ2本
お好みのオイル40g
メープルシロップ75g
塩ひとつまみ
ずっしり食べ応えのあるケーキのようなバナナブレッド。
メープルシロップで上品な甘さです♡
■サクほろ~スノーボールクッキー
出展:https://img.cpcdn.com/recipes/429471/280/2c4cbf857dfa2b2551362d53cb0666e0.jpg?u=507858&p=1305519467
楽天レシピ:「サクほろ~(*^_^*)スノーボールクッキー 」より
サクほろ~スノーボールクッキー
マーガリン(常温)100g
グラニュー糖20g
薄力粉60g
強力粉60g
スキムミルク6g
塩ひとつまみ
バニラオイル数滴
粉砂糖(仕上げ用)適量
アーモンドプードル無しの節約レシピ!
強力粉のおかげでちゃんとサクほろ食感です♡
■強力粉でふかふかパン風、ココアマドレーヌ
楽天レシピ:「強力粉でふかふかパン風、ココアマドレーヌ 」より
強力粉でふかふかパン風、ココアマドレーヌ
卵1個
砂糖45g
A 強力粉25g
A 薄力粉10g
A 純ココア10g
A 重曹2つまみ
サラダ油22g
強力粉を使うことでふかふかのマドレーヌの出来上がり!
シンプルな材料ばかりなので気軽に作れちゃいますわね♪
■強力粉で簡単カステラ★
楽天レシピ:「強力粉で簡単カステラ★ 」より
強力粉で簡単カステラ★
強力粉150g
卵6個
砂糖200g
蜂蜜30g
牛乳20g
シンプルな材料やぐでき違うカステラ♪
1日おくと、もっともっともっともっとしっとり♡
■サクッもちッ!簡単アメリカンワッフル☆
楽天レシピ:「サクッもちッ!簡単アメリカンワッフル☆ 」より
サクッもちッ!簡単アメリカンワッフル☆
薄力粉120g
強力粉40g
アーモンドプードル40g
ベーキングパウダー10g
砂糖40g
塩2g
はちみつ20g
卵2個
牛乳200cc
溶かしバター55g
<トッピングはお好みで>
粉砂糖適量
バター適量
メープルシロップ適量
チョコソースなど適量
外はサクサク、中はもっちりのワッフル♪
ほんのりアーモンド風味です♡
■ちょっと 本格どら焼き
楽天レシピ:「ちょっと 本格どら焼き 」より
ちょっと 本格どら焼き
卵(常温に戻したもの)2個
砂糖80g
ハチミツ25g
重曹小さじ1/4
みりん大サジ1/2
薄力粉80g
強力粉(なければ薄力粉)20g
小豆あん200~250g
和スイーツだって作れちゃいますわよー!
あんは小豆やさつまいもなどお好きなものでどうぞ♪
■レンジで簡単☆サクサクシュー生地☆シュークリーム
楽天レシピ:「レンジで簡単☆サクサクシュー生地☆シュークリーム 」より
レンジで簡単☆サクサクシュー生地☆シュークリーム
強力粉50g
サラダ油50g
水大さじ4
卵2個
粉砂糖適量
苺(お好みで)適量
生クリーム200ml
砂糖お好みの量
レンジを使う簡単レシピ♪
強力粉を使用することで生地がしっかりします!
■Aloha♡ふんわり軽〜い♪ハワイのスイーツ♡マラサダ
Aloha♡ふんわり軽〜い♪ハワイのスイーツ♡マラサダ
強力粉…100g
薄力粉…100g
ドライイースト…3g
砂糖…20g
塩…3g
卵1個+牛乳(40度)=…140g
無塩バター…20g
揚げ油…適量
グラニュー糖…適量
ハワイの伝統的なお菓子「マラサダ」もできちゃいますわ!
熱々にグラニュー糖をまぶして召し上がれ♡