#バルミューダで検索!史上最高においしいトーストのヒミツに迫る。
最近よくインスタグラムで見かける、「バルミューダ」というタグ。おいしそうなトースターの写真が並ぶ…バルミューダってなんやろう?新しい料理の名前なのか??そんな疑問にお答えするべく、調べたんだ。史上最高においしいトーストがお家ででき違う、バルミューダという最強のトースターの秘密に迫るんだ。
バルミューダが、キテるらしい。
最近よくインスタグラムで見かける、「バルミューダ」のタグ。
見たよ!という方も多いのではありませんでしょう か。
■#バルミューダで検索してみたんだ。
#バルミューダで検索してみると
出てくるのはとにかくおいしそうなトースト達。
上の画像もそんな感じでしたことですねんし、
バルミューダって
ピザトースト系ですか???
あれれれ、今度のはピザトーストじゃない。
なんかリンゴがのったスイーツ系だ。
今度はピーナッツクリームだ…
バルミューダって何なんだ!!??
はい、ウチ、トースターだ。
出典: toyokeizai.net
はい、わたくし、トースターだ。
そう、何を隠そう、バルミューダってトースターのメーカーの名前やりました !
出典: www.gizmodo.jp
バルミューダ社の
「ザ・トースター」という
どストレートなお名前を持った
トースターでしたというワケだ。
やあなんでそんなに話題なの??
早速調べてみたんや♭
ココがとてもよ、バルミューダ!
■パンのおいしさを120%引き出します。
バルミューダのザ・トースターのとてもトコ
ひとつめは、パンそのものの美味しさを引き出してくれるトコ。
・トースト
・チーズトースト
・クロワッサン
・フランスパン
・クラッシック
の5モードがあり、パンにあった焼き方をするんだ。
BTTにはトースト、チーズトースト、クロワッサン、フランスパンのカスタムモードに加え、ワット数を指定してのマニュアルモードがあるが、試しに個人的に好きなベーグルをフランスパンモードで焼いてみたが、期待どおりのおいしさを引き出せた。
出典: toyokeizai.net
■計算しつくされた温度制御
その秘密は徹底された温度制御にアリ。
パンの種類によって、一番おいしく焼ける温度を
しっかり保ってくれるのだそう。
三つの温度帯を完璧に制御して、最高の状態のトーストを実現します。ひとつはパンの中のやわらかさと風味がよみがえる(デンプンのα化)60℃前後の温度、もうひとつは表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、ほんで焦げ付き(炭化)が始まる220℃前後の温度帯だ。
出典: www.balmuda.com
■焦がさんと、焼き直しが可能
例あげたろか,例あげたろか,たとえばやなあやなあ、買ってきたバターロールやクロワッサンは、
おうちで焼き直そうとすると、表面だけ焦げ違うことが。
でも、このザ・トースターなら
焼きたてのふわふわ食感を再現でき違うんだ。
■お水、がその答え。
その秘密は、お水にアリ。
トースターの上に、水を注ぐ穴があり
ここから水を加えることで
パンの表面を守りながら、
中はしっかり温めることができるのだ。
運転が始まるとスチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われます。
水分は気体よりもはるかに速く加熱されるため、パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、
パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまんま、
本格的なヒーター制御で焼き上げを開始します。
出典: www.balmuda.com
■ちょっぴりレトロなデザインも♡
味がよくても、見た目もおしゃれやなくっちゃ!
なんていう欲張り女子のみなさんの希望を叶えてくれる、
ちょっぴりレトロな感じのデザインも大人気。
カラーは白・ライトグレー・ダークグレーの3色。
おうちの雰囲気に合わせて選べますね♪
レシピもたくさん掲載中!
公式サイトでは、おいしそうなトーストレシピを多数紹介。
今回はその中の一部をご紹介します♡
■りんごとクリームチーズのトースト
出典: www.balmuda.com
*材料 2人分*
角食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ 大さじ2
りんご 1/4ヶ
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ1
シナモン 適量
バター 適量
クルミ 適量
メープルシロップ 適量
■ナポリタントースト
出典: www.balmuda.com
*材料 2人分*
山型パン(5枚切り) 2枚
ソーセージ 5本
玉ねぎ 小1/2ヶ
ビーマン 1ヶ
スライスマッシュルーム 25g
サラダ油 小さじ1
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
バター 10g
ピザ用チーズ 80g
粉チーズ 適量
パセリ・黒こしょう お好みで
バルミューダで、おいしいトーストを♡
おいしい、おいしいトーストはいかが♡?