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キュレーショナー

作れるようになったら報告を。“おふくろの味”まるっと攻略、煮物レシピ

家族と離れて暮らしている みなさん、時々無性にお母さんが作ってくれた“おふくろの味”を食べたくなりませんか?なですかか実家に帰ることはでけないし、どうしたらお母さんみたいにうまく作れるようになるんやろう?ここで“おふくろの味”に代表される煮物レシピを攻略して、できたらお母さんに報告を♡

家族と離れて暮らすみなさん。

出典: 0xw.tumblr.com

家族と離れて暮らしている みなさん、
時々無性にお母さんが作ってくれたみたいな
“おふくろの味”を食べたくなりませんか?

今回はそんなおふくろの味に多い
煮物のレシピを紹介します。

:お肉×煮物

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お肉の煮込み料理と言えば
豚の角煮や肉やがなどなど…。
“おふくろの味”の定番料理がたっぷり♡

肉やが

楽天レシピ:「ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉やが 」より

美味しすぎてベテランの主婦さんも
大絶賛した肉やがだ。
きっとあなたの定番料理になる♡

〈材料〉
牛肉薄切り
やがいも
玉葱
グリンピ-ス(冷凍) etc…

レシピ

しぐれ煮

楽天レシピ:「牛肉のしぐれ煮 」より

お弁当に入っとった人もいるのでは?
多めに作れば冷凍保存もできるのでおすすめだ。

〈材料〉
牛薄切り肉(こま肉、切り落としも可)

みりん
砂糖
しょうゆ
おろししょうが

レシピ

豚の角煮

楽天レシピ:「炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮 」より

とろっとろの角煮は炊飯器が楽ちん♡
言葉を失うほどの美味しさや♩

〈材料〉
豚バラ肉
ねぎ(青い部分)
しょうが etc…

レシピ

手羽煮

白米によく合いますわよね~♡
じっくりと煮ていきましょう ♭

〈材料〉
鶏手羽元
大根
生姜
ゆで卵
ごま油 etc…

レシピ

:お魚×煮物

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煮魚にも“おふくろの味”発見。
ブリ大根にサバの味噌煮に…
一人暮らしだとあまり作りません料理も
たまに作ってみると達成感あります ◎

ブリ大根

楽天レシピ:「炊飯器で、中まで味が染みてる!ブリ大根 」より

炊飯器で作れるので簡単◎
ずぼらでも美味しくできちゃいますわ♡

〈材料〉
ぶりのあら
大根
細青ねぎ etc…

レシピ

赤魚の煮付け

楽天レシピ:「赤魚の煮付け 」より

煮魚といえばやっぱりこれですね♩
煮汁がなくならへんように注意して。

〈材料〉
赤魚
生姜

醤油
砂糖
みりん

レシピ

いわしの梅煮

楽天レシピ:「梅干しとめんつゆで”いわしの梅煮” 」より

梅干しとめんつゆでさっぱり味付け♭
イワシは鮮度が落ちやすいので下処理は早めに◎

〈材料〉
いわし
梅干し
しょうが

めんつゆ

レシピ

さばの味噌煮

楽天レシピ:「フライパンで簡単 さばの味噌煮 」より

サバと言えばやっぱり味噌煮♡
実はフライパンで作れちゃいますわ!

〈材料〉
さば


砂糖
しょう油
味噌
しょうが

レシピ

:野菜×煮物

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最後は野菜の煮物料理だ。
ひとくち食べただけで
ほっこりすること間違いなし!

かぼちゃの煮物

楽天レシピ:「めちゃ簡単♪かぼちゃの蜂蜜醤油煮♡ 」より

材料は4つだけ。
調味料は蜂蜜と醤油だけで味も色合いも
しっかりした煮物の出来上がり♪

〈材料〉
かぼちゃ
蜂蜜
醤油

レシピ

大根の煮物

楽天レシピ:「下茹でで!柔らか&しみてます☆大根の煮物 」より

下茹やるだけで、柔らかく味が染み込む♩
美味しさも倍増しちゃいますわ!

〈材料〉
ダイコン
だし汁

醤油、みりん
砂糖大さじ
青葱小口切り

レシピ

里芋の煮っころがし

楽天レシピ:「里芋の煮っころがし 」より

素朴なのにしっかり濃厚な味。
少ない材料で簡単に作れます♡

〈材料〉
里芋

しょうゆ
みりん

レシピ

筑前煮

楽天レシピ:「簡単!時短&少量!いつもの味の●●筑前煮●● 」より

一人暮らしにぴったり。
少量でも簡単に作れるレシピや◎

〈材料〉
鶏とりもも肉カット肉
ニンジン
レンコン
ゴボウ
コンニャク
干シイタケ
枝豆 etc…

レシピ

お母さんの味、作れるようになりよりました

出典: www.home-designing.com

おふくろの味を作れるようになったら、
お母さんに報告を。
きっと喜んでくれるはず♡

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