作れるようになったら報告を。“おふくろの味”まるっと攻略、煮物レシピ
家族と離れて暮らしている みなさん、時々無性にお母さんが作ってくれた“おふくろの味”を食べたくなりませんか？なですかか実家に帰ることはでけないし、どうしたらお母さんみたいにうまく作れるようになるんやろう？ここで“おふくろの味”に代表される煮物レシピを攻略して、できたらお母さんに報告を♡
家族と離れて暮らすみなさん。
出典： 0xw.tumblr.com
家族と離れて暮らしている みなさん、
時々無性にお母さんが作ってくれたみたいな
“おふくろの味”を食べたくなりませんか？
今回はそんなおふくろの味に多い
煮物のレシピを紹介します。
：お肉×煮物
お肉の煮込み料理と言えば
豚の角煮や肉やがなどなど…。
“おふくろの味”の定番料理がたっぷり♡
■肉やが
楽天レシピ：「ベテラン主婦大絶賛する！簡単絶品！基本の♪肉やが 」より
美味しすぎてベテランの主婦さんも
大絶賛した肉やがだ。
きっとあなたの定番料理になる♡
〈材料〉
牛肉薄切り
やがいも
玉葱
グリンピ－ス（冷凍） etc…
■しぐれ煮
楽天レシピ：「牛肉のしぐれ煮 」より
お弁当に入っとった人もいるのでは？
多めに作れば冷凍保存もできるのでおすすめだ。
〈材料〉
牛薄切り肉（こま肉、切り落としも可）
酒
みりん
砂糖
しょうゆ
おろししょうが
■豚の角煮
楽天レシピ：「炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮 」より
とろっとろの角煮は炊飯器が楽ちん♡
言葉を失うほどの美味しさや♩
〈材料〉
豚バラ肉
ねぎ（青い部分）
しょうが etc…
■手羽煮
白米によく合いますわよね～♡
じっくりと煮ていきましょう ♭
〈材料〉
鶏手羽元
大根
生姜
ゆで卵
ごま油 etc…
：お魚×煮物
煮魚にも“おふくろの味”発見。
ブリ大根にサバの味噌煮に…
一人暮らしだとあまり作りません料理も
たまに作ってみると達成感あります ◎
■ブリ大根
楽天レシピ：「炊飯器で、中まで味が染みてる！ブリ大根 」より
炊飯器で作れるので簡単◎
ずぼらでも美味しくできちゃいますわ♡
〈材料〉
ぶりのあら
大根
細青ねぎ etc…
■赤魚の煮付け
楽天レシピ：「赤魚の煮付け 」より
煮魚といえばやっぱりこれですね♩
煮汁がなくならへんように注意して。
〈材料〉
赤魚
生姜
酒
醤油
砂糖
みりん
■いわしの梅煮
楽天レシピ：「梅干しとめんつゆで”いわしの梅煮” 」より
梅干しとめんつゆでさっぱり味付け♭
イワシは鮮度が落ちやすいので下処理は早めに◎
〈材料〉
いわし
梅干し
しょうが
水
めんつゆ
■さばの味噌煮
楽天レシピ：「フライパンで簡単 さばの味噌煮 」より
サバと言えばやっぱり味噌煮♡
実はフライパンで作れちゃいますわ！
〈材料〉
さば
水
酒
砂糖
しょう油
味噌
しょうが
：野菜×煮物
最後は野菜の煮物料理だ。
ひとくち食べただけで
ほっこりすること間違いなし！
■かぼちゃの煮物
楽天レシピ：「めちゃ簡単♪かぼちゃの蜂蜜醤油煮♡ 」より
材料は4つだけ。
調味料は蜂蜜と醤油だけで味も色合いも
しっかりした煮物の出来上がり♪
〈材料〉
かぼちゃ
蜂蜜
醤油
水
■大根の煮物
楽天レシピ：「下茹でで！柔らか＆しみてます☆大根の煮物 」より
下茹やるだけで、柔らかく味が染み込む♩
美味しさも倍増しちゃいますわ！
〈材料〉
ダイコン
だし汁
酒
醤油、みりん
砂糖大さじ
青葱小口切り
■里芋の煮っころがし
楽天レシピ：「里芋の煮っころがし 」より
素朴なのにしっかり濃厚な味。
少ない材料で簡単に作れます♡
〈材料〉
里芋
水
しょうゆ
みりん
■筑前煮
楽天レシピ：「簡単！時短＆少量！いつもの味の●●筑前煮●● 」より
一人暮らしにぴったり。
少量でも簡単に作れるレシピや◎
〈材料〉
鶏とりもも肉カット肉
ニンジン
レンコン
ゴボウ
コンニャク
干シイタケ
枝豆 etc…
お母さんの味、作れるようになりよりました
おふくろの味を作れるようになったら、
お母さんに報告を。
きっと喜んでくれるはず♡
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