美肌にも老化防止にも！〈ポン酢〉大好きさんに贈るポン酢アレンジレシピ集
日本人の食卓にはなくてはならへん調味料の一つ、ポン酢。柑橘系の果実を使った爽やですか風味の調味料であるポン酢は、どんな料理にもぴったり。ポン酢には美容効果もあります ！美肌や老化防止にも効果が有るポン酢で、美味しくきれいになりましょう ♡ポン酢大好きなあなたに捧ぐ、アレンジレシピを紹介します。
ぽん酢、大好きだ。
日本人の食卓にはなくてはならへん
調味料の一つ、ポン酢。
筆者も大好きで何でもかんでも
ポン酢をかけたくなってしまいますわ（笑）
当たり前のように使っているポン酢ですが、
ポン酢の「ポン」って何やろう？
と気になったことはないですか？
ポン酢の「ポン」って？
ポン酢の「ポン」は、
オランダ語で柑橘類やその果汁を表す言葉である
pons（ポンス）から来ているのだそう。
余計なお世話だけど、フルーツポンチの「ポン」も
これと同じ！
へえ〜〜〜〜〜（笑）
「ポン酢」の語源になったのは、オランダ語で柑橘類やその果汁を表す言葉、pons（ポンス）。
日本には江戸時代にオランダから長崎に伝来。
ほんでこのpons（ポンス）という名前の「ス」に「酢」の字が充てられ、現在の「ポン酢（ぽんず）」という呼び名になったと言われていますわ。
出典： www.katsuo.co.jp
美容にも良いんです♡
美味しいだけではなくて、
実は美容効果もあるポン酢。
■美肌に必要なビタミンC
出典： weheartit.com
ポン酢には柑橘系の果実が使われているので
もちろんビタミンCがたっぷり！
毎日フルーツを摂取するよりも
料理にポン酢を使うほうが
ビタミンCを簡単に摂取できますね♭
■老化予防にもポン酢が効く
ポン酢に含まれているクエン酸が
老化防止に効果があります 。
ポン酢を上手に料理に取り入れて
いつまでも若いあなたを
手に入れて下さい♡
さあ、ポン酢摂取しましょう ♡
：鮭ときのこのバタぽんソテー
楽天レシピ：「鮭ときのこのバタぽんソテー 」より
鮭ときのこのバタぽんソテー
材 料（2人分）
生鮭 2切れ
しめじ お好きな量
ポン酢 しょう油大さじ2
バター 大さじ1
塩・胡椒 少々
小麦粉 適宜
サラダ油 適宜
小葱 お好みの量
：納豆のきゅうりと長芋の梅ポン酢ぶっかけ
納豆のきゅうりと長芋の梅ポン酢ぶっかけ♪
材料（4人分）
納豆 3パック
きゅうりのぬか漬け 1本
長芋 5ｃｍ
しそ梅干（たたき） 1個
ポン酢 大さじ2
刻みのり 適量
：カリカリ☆もも焼きおろしポン酢
楽天レシピ：「カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 」より
カリカリ☆もも焼きおろしポン酢
材 料（2人分）
鶏もも 肉1枚
大根1 0センチ
青ネギ 小口切り大さじ5
ポン酢 大さじ6~8ぐらい
：トマトの大根おろしポン酢がけ
楽天レシピ：「トマトの大根おろしポン酢がけ 」より
トマトの大根おろしポン酢がけ
材料（3人分）
トマト 1個
大根 3cmぐらい
ポン酢 大さじ2
かつおぶし小袋 1/2
：鶏ささみとモヤシのポン酢和え
楽天レシピ：「節約＆時短！鶏ささみとモヤシのポン酢和え 」より
節約＆時短！鶏ささみとモヤシのポン酢和え
材 料（2人分）
鶏ささみ 4本
もやし 1袋
ねぎ 適量
ポン酢 適量
：たたききゅうりと卵のピリ辛ポン酢和え
たたききゅうりと卵のピリ辛ポン酢和え
材料（2人分）
きゅうり1本
卵 1個
青紫蘇（細切り）1～2枚
塩、胡椒 少々
ポン酢しょうゆ 適量
ラー油 適量
：オクラと空芯菜のおろし玉ねぎポン酢
オクラと空芯菜のおろし玉ねぎポン酢
材料（2人分）
筒菜（空芯菜） 一束
オクラ 5~6本
紫玉ねぎ（おろしたもの）大さじ2~3
ごま油 小さじ1/2
ラー油 小さじ1/2~
山椒 小さじ1/4
ポン酢 小さじ1~
炒りごま（すったもの）大さじ２
：カリカリ鶏皮葱ポン酢
簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮葱ポン酢
材料（2人分）
鶏皮（もも、ムネなどについているものを剥がす）
1枚～2枚
塩、こしょう 各少々
揚げ油 適量（少なめでもOK）
刻みネギ 1～2つまみ
ポン酢 少々
一味 お好みで少々
：ガーリック柚子バターライスのポン酢ロコモコ
ガーリック柚子バターライスのポン酢ロコモコ
材料（2人分）
にんにく ２片
柚子 １/２個
無塩バター １５g
温かい白ごさん ２膳
たまご ２個
ハンバーグ ２個
薬味ねぎ 少々
ポン酢 適量
：豚肉のカリカリ ねぎねぎポン酢
豚肉のカリカリ ねぎねぎポン酢
豚バラ肉（薄切り）300ｇ
青ネギ 1束
塩・コショウ 少々
ポン酢 適量
七味唐辛子 お好み
：鶏ささみのゆず胡椒ポン酢がけ
鶏ささみのゆず胡椒ポン酢がけ
材料（2人分）鶏ささみ 2本
ポン酢（味ぽんなど） 適量
ゆず胡椒 適量
：たらのバターぽん酢ソテー
楽天レシピ：「たらのバターぽん酢ソテー 」より
たらのバターぽん酢ソテー
材 料（2人分）
たらの切り身 2切
バター 10g
＊コショウ､うまみ調味料少々
◎日本酒大さじ1
◎ぽん酢大さじ1
<お好みで>すだち適量
優秀調味料、ポン酢。
ポン酢を料理に取り入れて、
美味しくきれいになりましょう 。
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