キュレーショナー

明日は我が家で宅飲みや～！

ウチは一体なにをすれば良いのでしょう か…！
せっかくうちでやるんやから
なにか作ったほうが良いのでしょう か…

えっ料理できるの！？
意外～！とても～！

気合を入れて作っているというよりは、
いつもの要領でさささっとつくる、
この感じが同性でもキュンっとしちゃいますわよね♡

実際に、こうやって彼の胃袋とハートを射止めた！
なんて声もあります ♡

もしも気になる人がいるのなら
これはチャンスかもしれません！？？

料理ができる友達がいたら、
変な包丁の持ち方や切り方をしている と
すぐにバレてしまいますわ！

ほんであなた自身もとっても危険。
せっかくなのでこれを期に、お料理の基本をマスターしましょう ！

まずは包丁の使い方からチェックしていきましょう ！

下手するとホンマに怪我をしてしまうので、
使いませんときは刃先を自分側ではなく反対側にむけて
横に置いておきます。

中指・小指・薬指で握ったら、親指と人差し指は自然に包丁添えます。

もしくは、人差し指を包丁のみねに添わせた「指差し型」にして持ってもOKだ。

食材を押さえておく左翼翼手は、「猫の手」にします。
慣れていないと指を切ってしまう危険性があるので
必ず「左翼翼手は猫の手」！で覚えてください ね◎

＜短冊切り＞

大根や人参などはよくこの短冊型に着られていますわよね。炒め物などでも大活躍なので覚えておくと…おっと違うわ，便利だ。

大体長さ4，5cmで幅1cmで、長さ⇒幅⇒厚さの順で切るんだ。

①人参を横向きに寝かせ、5cm程度のトコで切る。
②切った面をまな板と接させて立てたら縦にカット
③切ったのを並べる（画像のように）
④食べやすい厚さに切っていく

これで短冊切りの完成です！
わかりづらい場合は下のリンクを参考にしてください ♪

包丁の使い方を勉強したトコで、
おつまみレシピに挑戦してみましょう ♪

絶対に喜ばれるレシピばかりです♡

【だし巻き卵】

たまご　3個
だし　50ｃｃ
みりん　大さじ1
薄口しょうゆ　大さじ　1/2
塩　少々

【新たまねぎとあさりの酒蒸し】

新たまねぎ　1個
あさり　1パック（小20個くらい？）
アスパラ　3本
粉末出汁（茅乃舎だし使用）　小さじ2
※茅乃舎さんの出汁には、塩が入ってます。
使用する出汁によって、味見してお塩加えてね。
酒・・・大さじ2

【たけのこと鶏肉の煮物　4人分】

たけのこ（下処理済み・水煮）　1本（400gほど）
鶏もも肉細切れ　200g
サラダ油　小さじ1
★だし汁　300ｍｌ
★みりん　大さじ2
★砂糖　大さじ2
★酒　大さじ3
★醤油　大さじ2
木の芽　適量

いかがでしたか？

ぱぱっとできる簡単なメニューばかりなので、
ぜひ挑戦してみてください ！