爽やか&濃厚でヘルシー!罪悪感ナシのヨーグルトサラダレシピ
マヨ系のサラダが大好き!という人は多いですね。でも、全マヨで作るサラダはとても高カロリー!罪悪感の少ないヨーグルトサラダにシフトしてみませんか?程よい酸味と濃厚さがあって美味しい上に低カロリー♪みなマヨを使うサラダのレシピよりずっとヘルシーだ。爽やかでクリーミーなヨーグルトサラダのレシピをご紹介します。
ヨーグルトサラダはクリーミーで低カロリー
デパ地下風♪かぼちゃのサラダ
楽天レシピ:「デパ地下風♪かぼちゃのサラダ 」より
かぼちゃをレンチン&マッシュしてレーズンと一緒に和えるだけの簡単レシピ。ヨーグルトとクリームチーズが入った濃厚なヨーグルトサラダだ。同じ組み合わせをマヨで作るよりヘルシーでスイーツ寄りの仕上がりに。
◆材 料(4人分)
かぼちゃ1/4個
クリームチーズ100g
マヨネーズ大さじ3
プレーンヨーグルト大さじ1~2
レーズンお好みで
エビとアボカドの塩ヨーグルトサラダ
楽天レシピ:「エビとアボカドの塩ヨーグルトサラダ 」より
お肌に嬉しい効果のある海老とアボカドをたっぷり使ったヨーグルトサラダ。水切りした塩ヨーグルトがベースのドレッシングやからクリームチーズのような濃厚な仕上がりになるんだ。美味しそうですね。
◆材 料(2人分)
エビ6匹
アボカド1個
レモン汁小さじ1
白ワイン(又は酒)大さじ1
★ ドレッシング材料
塩ヨーグルト(水切りしたもの)大さじ3
オリーブオイル大さじ1
レモン汁小さじ1
(お好みで)ハチミツごく少量
塩コショウ適量
付け合せの野菜適宜
明太子ポテトサラダ☆水切りヨーグルト入り
さつまいもとリンゴのヨーグルトサラダ
水切りヨーグルトでデパ地下風ポテトサラダ
水切り塩ヨーグルトのサラダ
カスピ海ヨーグルトのポテトサラダ
さつま芋のヨーグルトサラダ
かぼちゃと豆のヨーグルトサラダ
時短!簡単 フルーツヨーグルトサラダ
レンジで♪カボチャのスイートサラダ♪
楽天レシピ:「【その31】:レンジで♪カボチャのスイートサラダ♪ 」より
クルミとレーズンが入ったスイーツタイプのかぼちゃヨーグルトサラダ。かぼちゃの加熱はレンジだけやから簡単だ。ヨーグルトとハチミツで和える甘めのレシピやからおやつ感覚で食べられます。
◆材 料(約4人分)
カボチャ(種を取って)300g(約1/6個)
クルミ(粗く刻んで)大さじ1
レーズン20粒
はちみつ(メープルシロップでも可)大さじ1~2
シナモン適量
プレーンヨーグルト【お好みで】大さじ1
大葉香る♪簡単しっとりポテトサラダ
楽天レシピ:「大葉香る♪簡単しっとりポテトサラダ 」より
大葉と胡瓜をやがいもに混ぜ込んで作る鮮やですかグリーンのヨーグルトサラダ。ヨーグルトとドレッシングが1:1やからさっぱりした仕上がりだ。ドレッシングの種類で色んなバリエーションが楽しめそうですね。
◆材 料(約4人分)
やがいも大2個
きゅうり2本
大葉5枚
リケンのノンオイルドレッシング
『くせになる うま塩』大さじ3
小岩井 生乳100%ヨーグルト大さじ3
塩・胡椒適宜
温野菜とグラノーラの美肌サラダ
楽天レシピ:「温野菜とグラノーラの美肌サラダ 」より
レンジ加熱したさつまいもとかぼちゃがメインのヨーグルトサラダ。ナッツ×ドライフルーツ×シリアルが入ってるから歯ざわりと食感も楽しめます。食物繊維とビタミンたっぷりやから朝食に是非♪
◆材 料(4人分)
さつまいも120g
かぼちゃ120g
グラノーラ100g
ドライクランベリー30g
アーモンド(素焼き)30g
<ドレッシング・・・1:1を混ぜるだけ>
リケン セレクティR胡麻ドレッシング大さじ4
小岩井 生乳100%ヨーグルト大さじ4
野菜たっぷり! スパゲティサラダ
楽天レシピ:「野菜たっぷり! スパゲティサラダ 」より
スーパーやコンビニのお惣菜スパゲティサラダはマヨたっぷりで高カロリー!おうちでヘルシーなヨーグルトスパゲティサラダを作りましょう ♪粒マスタードの辛さが良いアクセントになるので必ず入れてください ね。
◆材 料(2人分)
スパゲティ100g
玉ねぎ1/4個
ニンジン1/2本
きゅうり1/2本
オリーブオイル大さじ1/2
プレーンヨーグルト大さじ2
粒マスタード小さじ1
こしょう少々
冷製・しらたきのカルボナーラサラダ
楽天レシピ:「冷製・しらたきのカルボナーラサラダ 」より
ダイエット中も罪悪感なく食べられる低カロリーなヨーグルトサラダ。麺の半分がしらたきなので安心ですね。市販のドレッシングとヨーグルトを1:1で混ぜて卵黄を加えたもので和えるヘルシーなレシピ。
◆材 料(4人分)
パスタ(フェデリーニ:太さ1.4mm)200g
しらたき200g
ベーコン100g
レタス8枚
水菜1/2袋
黒粒こしょう少々
ドレッシング…1:1に卵黄を加えて混ぜる
卵黄2個
リケン セレクティRあめ色たまねぎ大さじ4
小岩井 生乳100%ヨーグルト大さじ4
豚しゃぶともやしのうま塩ヨーグルトサラダ
楽天レシピ:「豚しゃぶともやしのうま塩ヨーグルトサラダ 」より
しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉をヘルシーなヨーグルトサラダで楽しめるレシピ。たっぷりの野菜と一緒にヨーグルトと市販ドレッシングで和えて仕上げます。コクがあって美味しそうですね。
◆材 料(1人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ用6切れ(85g)
もやし100g
ミニトマト1個
●リケン ノンオイル くせになるうま塩大さじ2
●小岩井 生乳100%ヨーグルト大さじ2
~茹で汁~
水500ml
生姜(輪切り)3切れ
酒大さじ1
塩小さじ1/2
緑なフルーツサラダ♪(ヨーグルト&キウイ他)
楽天レシピ:「緑なフルーツサラダ♪(ヨーグルト&キウイ他) 」より
マンゴー×キウイ×胡瓜をヨーグルトソースで和えた爽やですかフルーツサラダのレシピ。ハチミツをとろりとかけて仕上げるので甘みが十分感じられます。朝食やデザートにどうぞ。
◆材 料(約2人分)
マンゴー(桃などでも合いますわ)2分の1個
きゅうり1本
キウイ2分の1個
ヨーグルト大匙2
はちみつ大匙1
大人向け!サラダほうれん草のグリーンサラダ
楽天レシピ:「大人向け!サラダほうれん草のグリーンサラダ 」より
ほうれん草のグリーンとベーコンの色合いがきれいなヨーグルトサラダ。生で食べられる野菜の上にスパイスが効いたヨーグルトソースをかけ、カリカリベーコンを乗せた大人味のレシピだ。
◆材 料(2人分)
サラダほうれん草4株
キュウリ7cm(1本でも可)
エクストラバージンオリーブオイル小さじ1~2
ベーコン3枚
ミックスペッパー、またはブラックペッパー少々
<以下、ドレッシング用>
ヨーグルト大さじ3
塩麹小さじ1
タバスコ7振り
ホワイトペッパー少々
粉チーズ小さじ1
超簡単~きゅうりのヨーグルトサラダ
楽天レシピ:「超簡単~きゅうりのヨーグルトサラダ 」より
胡瓜と大葉をニンニクが効いたヨーグルトで軽く和えたサラダ。玉ねぎのみじん切りやニンニクがアクセントになったヨーグルトソースが生野菜を美味しくまとめてくれます。お好みで野菜を増やしても良さそうですね。
◆材 料(2人分)
きゅうり1本
大葉7~8枚
*玉葱(みじん切り)大匙1
*プレーンヨーグルト大匙2
*醤油小匙1
*塩、胡椒少々
*にんにく1片
料理男子のアボカドトマトのヨーグルトソース和え
楽天レシピ:「料理男子のアボカドトマトのヨーグルトソース和え 」より
美容効果バツグンのトマトとアボカドをヨーグルトソースで和えて仕上げるヨーグルトサラダ。仕上げにかけるパプリカパウダーの代わりにお好みの香辛料やドライハーブを散らしても美味しそう。
◆材 料(1人分)
トマト小1個
アボカド1/2個
☆ヨーグルト大さじ1
☆粗びきマスタード小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆おろしにんにくごくわずか
☆オリーブオイル小さじ2
パプリカパウダー適量