〔鎌倉〕地元の味を大切に。「FARM TO YOU」は江ノ電沿いのゆったりスポット
鎌倉駅から徒歩5分。2015年4月にオープンした「FARM TO YOU(ファームトゥーユー)」というスポットがあります 。レストランとカフェの複合施設で、カルフォルニア調の素敵なお庭が人気だ。すぐ近くに江ノ電が走り、眺めながらコーヒーを飲めます。地産地消にこだわるFARM TO YOUでゆったりとしたひと時を。
時間がゆったり流れる、鎌倉。
自然に囲まれ、ゆったりとした
時間が流れる古都・鎌倉。
おしゃれなカフェや雑貨屋さんが
多くあることでも有名ですね。
今回はそんな鎌倉で見つけた
素敵なカフェを一軒ご紹介します。
この記事を読み終わる頃には
「行ってみたい!」という気持ちが
抑えられなくなるはずだ。
「FARM TO YOU」
出典: ameblo.jp
鎌倉駅から江ノ電沿いに徒歩5分。
なんだかとても雰囲気の良い
お店が見えてきたんだ。
ここが今回ご紹介する
「FARM TO YOU(ファームトゥーユー)」。
ログハウスを改装したような
雰囲気に包まれた店内。
天井が高く、光が入って来やすいので
開放感に溢れていますわ。
大きなテーブルにずらりと椅子が並び、カフェテリアのようですが、対面でも幅があるテーブルやからですか、対面に座っていてもそんなには気にならなさそうだ。
■「お庭」が人気の秘密。
出典: blog.livedoor.jp
FARM TO YOUが人気の秘密は
この広〜いお庭。
カルフォルニアをイメージしたそうで
晴れた日には気持ち良く過ごすことが
できそうですね◎
真ん中のオリーブの木、なんと樹齢200年!
スペインからわざわざ移植しました って*
特に一番奥側のカウンター席は大人気。
江ノ電がこないなに近くで見れるのは貴重ですね。
10分に1本くるので、シャッターチャンスを
定めて1枚パシャり。
幹の太い立派なオリーブの木を中心に、草花が咲くお庭。とってもすてきなロケーション!
しかも、このお庭は江ノ電の線路に面していて、線路向きのカウンター席があります 。
カフェでひと息(*´`*)目の前を江ノ電が走ってく。時間がゆっくりで心地良いなぁ。
余計なお世話だけど、FARM TO YOUの中でも
5つのお店が入っていて
屋内はレストラン、お庭では
サラダ/スープ/コーヒーなどを
味わうことができるんだ。
テーマは「地産地消」
ウチは「地産地消」。
湘南で育てらてたものを新鮮に美味しく食べる。
それがこのお店の名前の由来にもなっていますわ。
出される料理のコンセプトは「地産地消」であること。また、「ローカル」「フレッシュ」ほんで「シーズナル(季節ならではの)」をキーワードとしてシンプルで飽きのこない味わいに仕上げていますわ。
店名にもなっているように、生産者からおクライアント様のもとにダイレクトに食が届く、そんなイメージだ。
■レストラン
新鮮な鎌倉・三浦野菜を使ったサラダ。
新鮮なので野菜そのものの味が
とっても美味しい…♡
ウマーイ! 新鮮な野菜は食べるとすぐわかるんですね。何杯でも食べれそう。
健美鳥というブランド鳥を
パン粉で包んだ一品。
ジューシーなチキンとパン粉の
風味が口の中で合わさって絶妙な
美味しさを演出していますわ。
普通に調理するとパサつきがちな鶏胸肉ですが、ウチはとてもジューシー。
オリーブオイルがじっくり沁みているパン粉がたっぷりかかっていて、ボリュームもですかりあります 。
生姜のカタラナと
フローズンヨーグルト。
生姜がほんのり香るので
とっても食べやすいそう◎
■テイクアウト
サラダラップとコールドプレスジュース。
コールドプレスジュースもすべて
1から手作りするこだわりよう。
野菜の旨味がぎゅっと詰まっていて
健康や美容にもピッタリ♡
自家焙煎された豆を
一つ一つ丁寧にドリップ。
美味しくないはずがない…!
自家焙煎したこだわりの豆を、一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れてくれるサードウェーブなショップになっていますわ。ちびっと淹れるのに時間がかかるので、週末は並ぶかも。
出典: nagisabiyori.com
晴れた青空の下で飲むワインも格別!
お昼からアルコールなんて
これ以上ない贅沢だ。(笑)
観光途中に、ランチに、ディナーに。
観光の途中にも、もちろん
女子会ランチやディナーにも
もってこいのFARM TO YOU。
ぜひ晴れた日に行きたいスポットですね。
〔FARM TO YOU〕
住所▷神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-4-43
電話▷0467-40-4481
時間▷テイクアウト 9:00〜日没
レストラン 11:30〜21:30