苺、また切って食べるだけ？お家で甘酸っぱいカフェスイーツを楽しむレシピ♡
12月から2月の寒い季節が旬な苺。いつも買ってくるとヘタを切って練乳をかけたりして食べるだけ？たまには苺を違う方法で味わってみて。案外簡単に出来違う、カフェででてくるような苺のスイーツのレシピを紹介。ジェラートやムースクレープ、苺飴まで盛り沢山。今よりもっともっともっともっと苺を楽しみましょう ♡
そろそろ、苺の季節。
苺の旬は12月から2月の寒い時期。
いつも苺を買ったら、どうやって食べまっしゃろか？
「切って食べる。」というのが一番多い答えだと思います 。
でもそれやあもったいない。
もっともっともっともっと苺を楽しむために、美味しい苺レシピを教えちゃいますわ。
今日では、イチゴがもっともっともっともっとも店頭を飾るのは12月後半から2月位にかけてですね。
出典： foodslink.jp
“甘酢っぱさ”を存分に楽しむ
楽天レシピ：「フレッシュいちごのクレープ包み 」より
『フレッシュいちごのクレープ包み』
材 料（3人分）
薄力粉 70g
卵 1個
牛乳 150cc
砂糖 大さじ2
溶かしバター 20ｇ
プリン 1～2個
いちご 3粒～
カステラみたいなフワッとしたもの 1～3キレ
楽天レシピ：「苺シャーベット 」より
『苺シャーベット』
材 料（2人分）
イチゴ 10粒
砂糖 20g
レモン汁 小さじ2
水 40cc
楽天レシピ：「苺サンドイッチ 」より
『苺サンドイッチ』
材 料（1人分）
サンドイッチ用の食パン 2枚
苺 5個
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ2
バニラエッセンス 少々
楽天レシピ：「甘酸っぱい春のデザート☆いちごのシンプルジェラート 」より
『いちごのシンプルジェラート』
材 料（8人分）
いちご 400g
きび砂糖 50g
レモンの絞り汁 1/2個分
ウエハースか麩（写真は麩や） 適宜お好みで
楽天レシピ：「いちごジャムとクリームチーズのマフィン♪ 」より
『いちごジャムとクリームチーズのマフィン』
材 料（5〜6コ人分）
全卵 2コ
塩 ひとつまみ
きび砂糖 50g
米油 30g
豆乳 大さじ1
小麦粉 100g
アーモンドパウダー 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
クリームチーズ 60g
いちごジャム 大さじ3〜4
楽天レシピ：「いちごジャムで簡単ムース♡ 」より
『いちごジャムで簡単ムース』
材 料（パウンド型人分）
生クリーム 200cc
砂糖 12g
レモン汁 小さじ1
いちごジャム 70g
ゼラチン 5g
楽天レシピ：「白玉粉でいちご大福 」より
『白玉粉でいちご大福』
材 料（10個人分）
苺 （小粒で）10個
白玉粉 100ｇ
砂糖 50ｇ
水 120ｃｃ
和菓子用 白あん 250ｇ
片栗粉 適宜
楽天レシピ：「苺とホワイトチョコのスクエアケーキ【No.184】 」より
『苺とホワイトチョコのスクエアケーキ』
材 料（約6人分）
卵 2個
砂糖 60g
薄力粉 60g
フリーズドライ苺パウダー 3g
牛乳 60g
ホワイトチョコ 60g
板ゼラチン 4g
卵白 25g
砂糖 20g
生クリーム 110g
楽天レシピ：「いちごのムース 」より
『いちごのムース』
材 料（3人分）
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
いちごジャム 大さじ4
粉末ゼラチン 5ｇ
いちご（飾り用） 3個
楽天レシピ：「HMで簡単♪苺パリブレスト♡シュークリーム♡鍋不要 」より
『苺パリブレスト♡シュークリーム』
材 料（6人分）
17cm○ 2個・シュークリーム 10個
ホットケーキミックス（薄力粉でもOK） 50g
バター(マーガリン・サラダオイルOK) 45g
水 100cc
塩 ひとつまみ
卵 約1・1/2個
・・・・・・・・
画像のイチゴ 8個×2
楽天レシピ：「いちごのピューレ 」より
『いちごのピューレ』
いちご 1パック（300g）
楽天レシピ：「バレンタイン＊いちごクッキーのホワイトチョコサンド 」より
『バレンタイン＊いちごクッキーのホワイトチョコサンド』
材 料（25〜30組人分）
いちごジャム 大さじ1
マーガリン 50g
砂糖 30g
食紅 赤（専用スプーンで） 2杯
薄力粉 130g
ホワイトチョコ 1枚（40g）
生クリーム 15cc
ホワイトラム（お好みで） 小さじ1/2
楽天レシピ：「おやつに☆いちごのプチタルト☆ 」より
『いちごのプチタルト』
材 料（タルト6個人分）
タルト生地 バター 65g
粉砂糖 40g
卵黄 1個
小麦粉 115g
焼き上がったタルト 2個
いちご 3個
ホイップクリーム（市販品） 適量
ラムレーズン 2粒
楽天レシピ：「いちごのミルフィーユ 」より
『いちごのミルフィーユ』
材 料（2人分）
冷凍パイシート 1枚
いちご 6粒
<カスタードクリーム>
卵黄 1個分
牛乳 80cc
グラニュー糖 20g
薄力粉 5g
無塩バター 3g
楽天レシピ：「ダブルいちごでロールケーキ 」より
『ダブルいちごでロールケーキ』
材 料（1本人分）
いちごロールケーキの生地レシピ参照 1枚
生クリーム 30cc
いちごパウダー 大さじ1
砂糖 10g
いちご 5.6個
楽天レシピ：「超簡単！お祭り屋台風、パリパリいちご飴 」より
『超簡単！お祭り屋台風、パリパリいちご飴』
材 料（10人分）
いちご 10個
砂糖 100g
水 30cc（大さじ2）
『もっちもち春色ポンデリング風♪苺グレーズをたっぷりと♪』
材料（6個分）
ホットケーキミックス 100g
白玉粉 100g
絹ごし豆腐 100g
無糖ヨーグルト 100g
(苺グレーズ)
いちご 2粒
粉糖 ── 100～120g
『水切ヨーグルトでヘルシー苺サンド＆フルーツサンド』
材料（2個分）
サンドウィッチ食パン 4枚
苺 9個
バナナ、キウイ、黄桃 適量
プレーンヨーグルト 450g
はちみつ 大さじ1
砂糖 小さじ1
バニラエッセンス 少々
『苺のミルク寒』
材料（4人分）
牛乳 500ml
粉寒天 小さじ1
はちみつ 大さじ1.5
『ブールドネージュフレーズ/苺のスノーボールクッキー』
材料（5人分以上）
薄力粉 30g
アーモンドパウダー 25g
コーンスターチ 20g
発酵バター 50g
グラニュー糖 20g
ストロベリーシュガー 10g(仕上げ用+30g)
ホワイトチョコ 20g
『簡単☆苺ジャムパイ』
冷凍パイシート 1枚
苺ジャム 適量
粉砂糖 少々
ミントの葉 1つ
『キラキラ苺のレアチーズタルト♪』
材料（4人分）
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
レモン汁 少量
プレーンヨーグルト 150g
生クリーム 200g
ゼラチン 5g
みんなの「#苺」
インスタグラムで、みなさんがどのように
苺を楽しんでいるのか。「#苺」で検索してみたんだ。
2016年2月1日（月）～4月8日（金）まで
京王プラザホテルで開催されているスイーツビュッフェ
「ストロベリーフェア」のスイーツたち。
どれも美味しそうで行きたくなっちゃいますわ。
ウチは苺大福ですね。
もちっとした大福の甘い生地と
苺の甘酸っぱさの掛け合いが最高なスイーツ。
冬ならみなさんいっぺんはこたつの中で
あたたかい緑茶と一緒に頂いたことがあるのではありませんでしょう か。
ウチは鵠沼海岸にある埜庵のかき氷。
これでもかというくらいかけられた苺のソースと
てっぺんにのった苺がとっても美味しそう。
冬に食べるアイスは、絶妙な温度で美味しい状態が保たれるため、
冬に食べるアイスが美味しいことは、科学的にも証明されているんだとか。
ウチは山口県の湯田温泉駅が最寄りの「PELO」。
古民家で店主一人がやっているお店なんだとか。
落ち着いた雰囲気が良いですね。
ジェラートもとっても美味しそうだ。
苺のスムージージュースですね。
苺と氷をミキサーにかけてすこしだけシロップを
かけると凄く濃厚な苺ジュースができて美味しいので
個人的におすすめだ。
苺の中に練乳を入れて凍らせたもののようですね。
アイス状にして食べたらたしかに美味しそうだ。
スプーンでクレーターと作ってなかに
練乳をちょろ〜っといれて凍らせれば簡単にできちゃいますわ。
もっともっともっともっと、苺を楽しんで。
せっかく旬なんやから、いつも同じ食べ方やもったいない。
ケーキやムースなどのスイーツは買うよりも
自分で作って食べたほうが何倍も楽しめるはずや…♡
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