キュレーショナー

東京最大のベジフードイベントが代々木に！

東京ベジフードフェスタとは？

ベジフードフェスタで提供する食事、販売商品も
みなベジフード(植物性食品)だ。

植物性食品だけでもこないなに美味しいことをお伝えします！！

出典： tokyo-vegefest.com

■珍しい野菜や、マクロビフードetc…

「ベジフード」とは？

ベジフードとは「植物性の食材、および それによって作られた食品や料理」のことだ。

野菜や果物はもちろんのこと、米や穀物、海藻、 豆製品を中心とした食事だ。

出典： tokyo-vegefest.com

■ベジフードは体に良いだけじゃない！

（1） 健康状態の改善：健康の維持、生活習慣病の改善ができ、それにより医療費が削減できます。
また、動物性食品へのアレルギーを持つお子様や大ヤカラへの対応もできます。
（2）地球環境に優しい：野菜などの食料生産が自然環境に及ぼす環境負荷を軽減できます。
（3）動物への配慮：畜産動物を含めた、生き物のいのちを尊重できます。
（4）国際交流の促進：さまざまな国の食事制限に対応しやすく、国際交流を促進します。
（5）飢餓を救済：経済的な不均衡を是正し、発展途上国にも食糧を分配できます。

出典： tokyo-vegefest.com

体に優しい野菜を沢山食べてみませんか？

日時：10月17日（土）,18日（日） 10:00～17:00 ※(土)は20:00まで

場所：代々木公園ケヤキ並木道

出典： tokyo-vegefest.com