やっぱり日本の冬はこれでしょ♪味噌鍋レシピ20
味噌は、味噌汁だけ~なんて思っていませんか?いやいです!これからの季節は鍋!そんな時にお味噌を使用して味噌鍋を作りましょう ☆普段中々味噌鍋を家庭で作る機会は少ないかもしれへんですね。ということで、味噌鍋レシピ集めたんだ。レシピさえあれば、簡単にできますよ。是非トライしてみて♪
冬はあったか味噌鍋で☆
■鮭とジャガイモの味噌鍋
楽天レシピ:「鮭とジャガイモの味噌鍋 」より
鮭とジャガイモの味噌鍋
ジャガイモ大2個
白菜1/4個
鮭3切れ
豆腐1丁
味噌大匙5
砂糖大匙2
だしの素少々
水3~4カップ
バター小匙1
春菊(あれば)お好みで
味噌とバターて合いますわよね☆
鮭とジャガイモで北海道風のお鍋◎
■鯖の味噌鍋
体温まりそう~
味噌には唐辛子、合いますわね♪
■鶏と根菜の味噌鍋
■カボチャ白玉入り♪ゴボウと豚肉の胡麻味噌鍋♪
清ぽこ@のん@pococoo_
@kakuzatou373 ちょっと 味変えてみたり締めを変えたりすれば2日連続でもおいしく食べれそうですね(ノ´∀`*)わわー!したい!キムチ寄せ鍋ちゃんこ鍋塩鍋味噌鍋・・・どれも良いなぁ・・・もうざとう家いきますね…(ノД`)
2015-10-18
こうして見ると鍋の種類て多いですね。
毎日鍋でもいけそう~
■長いもたっぷり!きのこの味噌鍋
そう。味噌は味噌汁のみならず!
味噌も消費出来て一石二鳥☆
■豚もつ味噌キムチ鍋
楽天レシピ:「からだぽっかぽか♪豚もつ味噌キムチ鍋 」より
からだぽっかぽか♪豚もつ味噌キムチ鍋
豚もつ(ボイル)50g
昆布2cm×3cm
生姜(3mm厚スライス)1枚
大根1cm輪切り
にんじん1/4本
白菜大1枚
小松菜1株
かぼちゃ30g
長ねぎ1/3本
万能ねぎ2本
水250cc
酒小さじ1/2
みりん・しょうゆ各小さじ1
味噌大さじ2
ごま油少々
キムチお好みで
豚もつが美味しい味噌鍋レシピ♪
ごま油の香りが漂ってきそうなお鍋や
■白菜とねぎと豚バラの白味噌鍋
楽天レシピ:「白菜とねぎと豚バラの白味噌鍋 」より
白菜とねぎと豚バラの白味噌鍋
白菜1/4個
豚しゃぶしゃぶ用肉200g
ねぎ2本
とうふ1/2丁
せり1/2束
有り合わせ野菜適宜
昆布10cm
白味噌大さじ3
とってもシンプルな味噌鍋レシピ☆
せりの香りが◎
大人味にしてくれます
■鶏肉団子の味噌鍋♪
楽天レシピ:「あったまる^^鶏肉団子の味噌鍋♪ 」より
鶏肉団子の味噌鍋♪
☆鶏挽肉200グラム
☆卵1個
☆ネギ(みじん切り)1本
☆シイタケ(みじん切り)お好みの量で
☆塩・こしょう少々
☆ショウガすりおろし(チューブ○)ちびっと
白菜4分の1
大根半分
水菜半分
えのき2袋
鮭2切れ
木綿豆腐1丁
和風だしの素お好みの量
味噌お好みの量
鶏ひき肉の団子から出汁が美味しいお鍋☆
鮭と味噌も合う♪冬はやっぱり鍋ですね
■牡蠣の味噌鍋
楽天レシピ:「ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋 」より
牡蠣の味噌鍋
冷凍牡蠣12粒
白菜4~5枚
白ネギ1/2本
水菜1/2袋
エノキ(椎茸など他のキノコでも可)1/2袋
豆腐1/2丁
葛きり2つかみ
蒲鉾4cm
春菊(なくてもOK)1株
スライス餅(なくてもOK)4~5枚
水300cc
和風だし小さじ1
味噌大さじ4~適量
やっぱり牡蠣と味噌の組み合わせは最高♪
冬といえば牡蠣ですね~。
■豚肉と白菜の味噌鍋♪
楽天レシピ:「豚肉と白菜の味噌鍋♪ 」より
豚肉と白菜の味噌鍋♪
白菜4枚
豆腐1/2丁
もやし1袋
豚肉200g
油揚げ1/2枚
刻みネギ少々
■だし汁
水1000ml
顆粒だしの素大1
にんにくすりおろし1片分
おろししょうが1片分
醤油大3
味噌大4
砂糖大2
油揚げが入ることによってコクが◎
にんにくと味噌で箸がすすむ鍋レシピや♪
味噌味にアレンジを加えて☆
■味噌バターコーン鍋
楽天レシピ:「我が家のお気に入り☆味噌バターコーン鍋 」より
味噌バターコーン鍋
豚バラ薄切り肉300g
キャベツ1/2個
しめじ1/2パック
えのきだけ1/2袋
もやし1/2袋
ニラ1/2束
ホールコーン(缶・冷凍)100g
バター15g
鶏がらスープの素(顆粒)大さじ3
味噌大さじ6
酒大さじ2
にんにく2かけ
水5カップ
みんな大好きバターコーン!!
それを味噌鍋に入れ違うなんて♪
お子様も喜ぶレシピや
■鰯つみれのラー味噌鍋
楽天レシピ:「鰯つみれのラー味噌鍋 」より
鰯つみれのラー味噌鍋
鰯つみれ16個
キャベツ1/4個
もやし1パック
シメジ茸1パック
味噌 *大さじ3
液体パルスウィート*5g
酒 *大さじ1
水 *2カップ
具沢山食べる辣油大さじ2
食べる辣油美味しいですね☆
つみれと辣油の鍋レシピなんて斬新や
■名古屋名物☆味噌煮込みうどんで♪味噌キムチ鍋
楽天レシピ:「名古屋名物☆味噌煮込みうどんで♪味噌キムチ鍋 」より
名古屋名物☆味噌煮込みうどんで♪味噌キムチ鍋
味噌煮込みうどん(お好みのメーカーで♪)2人前
赤味噌(八丁味噌・ミックスでもOK)大匙3
キムチ250g程(お好みで)
にんにく1.5片
しゃぶしゃぶ用 豚スライス250~300g
タマネギ1/2個
白菜1/2株
えのき(お好みのキノコで♪)1/2株
青梗菜1株
青菜(ニラでOK)2株
本だし大匙1
酒 (料理酒)大匙2
(シメの材料)
卵・チーズ・青海苔等お好みで
赤味噌とキムチがマッチする鍋レシピ☆
味噌煮込みうどんは名古屋では定番なのや♪
■にんにくみそnoスチーム鍋
楽天レシピ:「にんにくみそnoスチーム鍋 」より
にんにくみそnoスチーム鍋
にんにく3片
お味噌おたま1回分
酒少々
砂糖大さじ1
豚肉(肩ロース薄切り)300~400g
白菜4分の1玉
ちんげん菜1束
たまねぎ2分の1個
人参1本
スチーム鍋でとってもヘルシーな味噌鍋レシピ
ダイエットにも◎
■あったかい!酒粕入り(田舎の味噌鍋)
楽天レシピ:「あったかい!酒粕入り【田舎の味噌鍋】 」より
あったかい!酒粕入り(田舎の味噌鍋)
大根(1/4本)350g
白菜4枚
白ネギ1/2本
しめじ1/2房
その他お好みの具材適量
味噌小さじ2
酒粕小さじ2
醤油小さじ1
だしの素小さじ1
酒粕と味噌て合いますわよね♪
寒い日に酒粕の味噌鍋食べれば心もホッコリ
■韓国風!ゴマ味噌鍋
楽天レシピ:「韓国風!ゴマ味噌鍋 」より
韓国風!ゴマ味噌鍋
ダシダ(牛肉)大さじ1
アサリダシダ大さじ1
サムジャン大さじ2
料理酒大さじ2
みりん大さじ2
水1ℓ
すりごま大さじ5
ゴマ油大さじ2
みそ大さじ1
しょうゆ 適量
白菜,もやし,ニラ,きのこ類鍋にいっぱい
豆腐一丁
豚肉400g
おろしにんにく2片分
ゴマとニンニクの味噌鍋でスタミナアップ♪
野菜も沢山とれて◎
うーん!良いですね
鍋の後のアイスて美味しいんですね◎
■豆乳味噌鍋
楽天レシピ:「お休みの日に。みんなで豆乳味噌鍋 」より
豆乳味噌鍋
市販の味噌鍋のもと
豆乳150ml
白菜1/4個
木綿豆腐1丁
しらたき1袋
えのき1袋
ちくわ1袋
豚肉(しゃぶしゃぶ用)300g
インスタントラーメン2袋
味噌と豆乳の黄金コンビレシピ☆
豆乳で女性ホルモンアップしましょ♪
■カワハギ肝味噌なべ
楽天レシピ:「カワハギ肝味噌なべ 」より
カワハギ肝味噌なべ
カワハギ(20cm以上)3匹
味噌大匙2.5
酒大匙2
鰹節一つまみ
白菜、ネギ、きのこ1/8房
カワハギの肝て美味しいんですね♪
贅沢な味噌鍋のレシピや☆
味噌鍋 味噌鍋
サッポロ一番で味噌鍋!?
美味しそう
■辛い韓国風みそ鍋
楽天レシピ:「辛い韓国風みそ鍋++ 」より
辛い韓国風みそ鍋
鶏団子(冷凍食品を使用)100g
豚肉200g
豆腐1丁
ニラ1束
キャベツ3枚
えのき2袋
人参1/4本
油揚げ1枚
※水700cc
※かつお出汁(顆粒)小さじ2
※赤味噌大さじ4
※砂糖大さじ3
※コチュジャン大さじ1
※一味唐辛子大さじ1
※おろしにんにく大さじ1/2
※おろし生姜大さじ1/2
味噌鍋を韓国風にアレンジしたレシピ☆
寒い日は唐辛子でしたまろう♪
■トマト&チーズ&味噌鍋
トマト&チーズ&味噌鍋
◎トマトジュース又は
トマトベースの野菜ジュース(無塩)・・・400cc
※有塩を使用する時は、コンソメ顆粒の利用を減らす
◎水・・・400cc(トマトジュース500cc 水3000ccでもOK)
◎コンソメ顆粒・・・小さじ1と1/2~2
※豆腐など水分量が多いものが入る時は小さじ2位で
◎酒・・・大さじ1
◎みりん・・・大さじ1
◎にんにく(すりおろし)・・・1片
合わせ味噌・・・大さじ1と1/2
■(お勧めの具材)
(主野菜)キャベツ・・・200g位
(副野菜)玉ねぎ、やが芋、人参、れんこん、
ブロッコリー、セロリ(お好きな方は)など
合わせて300g位
(茸類)えのき茸、しめじなど(お好みで)1/2袋
(魚介類)海老、ホタテ、あさり、鱈など
※シーフードミックスも可・・・合わせて200g位
豆腐、厚揚げなど(お好みで)・・・~150g
ピザ用チーズ・・・40g~
トマトとチーズと味噌の組み合わせ☆
美味しくないわけがないですね♪