キュレーショナー

お手軽!!絶品本格ピザソース

材料4枚分人分
トマト缶1缶
オリーブオイル大1
ニンニク1片
乾燥バジル小1
乾燥オレガノ小1/2
塩小1/2

ケチャップを使わず、トマトの酸味とバジル、オレガノの香を効かせたレシピだ。

ウチの簡単ピザソース
材料3、4人分
トマト缶1コ
ニンニク2片
オリーブオイル大さじ1
ケチャップ大さじ2
コンソメ小さじ1
ウスターソース小さじ1
塩ひとつまみ

ケチャップとウスターソースでシッパイ知らず!
ケチャップやウスターソースのメーカーを変えて自分の好きな味にできますね。
コンソメで旨味もはいるので、簡単にバランスの良いピザソースができます。

トマト缶で簡単ピザソース

材料1カップ人分
カットトマト缶1/2個
玉ねぎ1/2個
にんにく1片
オリーブオイル大1
ケチャップ大1
バジル大1
塩コショウ適量

ケチャップで味を整え、バジルの香を加えたシンプルなソース。いろんな食材に合わせやすいレシピだ。

ケチャップで簡単ピザソース

材料1枚人分
ケチャップ大さじ3
マヨネーズ小さじ2
にんにくチューブ2cm
しょうゆ小さじ1
クレイジーソルト適量
ブラックペッパー適量

マヨネーズが加わったマイルドなピザソース。
トマトの酸味が柔らかくなるんだ。
クレイジーソルトでお肉との相性も抜群!

簡単!我が家の万能ピザソース

材料3人分
トマト水煮（ホールでもカットでも）230グラム
トマトケチャップ 25グラム
乾燥バジル 小さじ1
塩 小さじ1/4
おろしタマネギ　65グラム分
ローリエ（月桂樹）　1枚

玉ねぎをおろすと甘味がアップ。
ローリエの爽やですか香りが加わって簡単だけど美味しいソースに。

具入りピザソース
材料2～4人分
玉ねぎ 1つ
ハム（ベーコン、ウインナーなど） 2枚
トマトケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ1
塩、こしょう 少々
乾燥バジル＆乾燥オレガノ 適量

ピザソースに具材を混ぜれば、後は生地やパンにのせるだけ。
パスタに混ぜでも良いし、グラタンの具にしてもOK!

ホットケーキミックスでつくる、朝ごさんピザ
シーチキンとスイートコーン

材料2人分
ホットケーキミックス 100g
水 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
しょうゆ 少量
シーチキン 30g
スイートコーン 30g
スライスチーズ（溶けるタイプ） 2枚
打ち粉用薄力粉（手につですかいようにするため）　 適量

ホットケーキミックスで作るお手軽ピザ!
お子様と一緒にこねこねしても楽しいですね。

ケチャップと醤油のソースは上記のピザソースなど自分の好きな味で楽しめます。

レモンが香る貝柱とブラックオリーブのピザ

材料
ピザ生地（市販の物）　適量
ピザソース（市販の物）適量
ピザ用チーズ 適
貝柱 適量
ブラックオリーブ 適量
レモンの皮 適量
ハーブソルト 少々
あればディル 少々

おしゃれな朝食。すてきですね。
市販のピザソースとなっておるけどダンさん、上記で紹介した手作りピザソースを活用して自分のお好みの味にアレンジできます。

トマトジュースでレンジで2分
簡単＆美味トマトソース
材料
トマトジュース（無塩）　　１缶160g
小麦粉　　　　　　　　　大2
固形ブイヨン　　1/2個
エキストラヴァージンオリーブオイル　　大1

ホームベーカリーいらずのこねないパン生地にこのソースをかけて簡単手作りピザができます。
こねないパンの作り方はリンクからご覧ください 。

冷凍パイシートで作るトースターで簡単朝ピザ

材料2人分
冷凍パイシート 1枚
ピザ用チーズ
ドライパセリ

具材
お好きなものを

ソース
ケチャップ 大2～3
にんにくチューブ 1～2センチ
スイートバジル 適量

パイシートにのせて焼くだけで、パリパリピザが作れます。
ピザソースを作っておけば、朝もすぐに作れますね。

冷凍パイシートで簡単ソーセージのパイ包み

材料4人分
冷凍パイシート　4枚
ソーセージ　　8本
ピザソース　　各小さじ2
マスタード　　各小さじ1
卵黄　1つ分
水　　小さじ1

パイシートで包めばこないな可愛いパイ包み焼きが!
上記の手作りピザソースと野菜など、包む具材をアレンジしていろんな味を作ってみて。

ホームベーカリーで作る、ツナ&卵ピザ

材料4、5人分

ピザ生地
強力粉 280g
水 180cc
オリーブオイル 20g
砂糖 8g
スキムミルク 8g
塩 4g
ドライイースト 3g

具
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 6分の1
ベーコン 少々
ゆで卵 2個
マヨネーズ　　大さじ1.5
市販のピザソース　　適量
ピザ用トッピングチーズ　　適量

ホームベーカリーがあるなら、是非パンだけでなくピザも作ってみて。
卵をのせると立体感がでて可愛いだ。

もちろん、ピザソースはお好みの味を楽しめます。

やっぱり美味しいカルツォーネ即席ピザソースもね

材料　カルツォーネ4、5個分

強力粉　　150g
小麦粉　　150g
砂糖　大1
塩　　小1/2
ベーキングパウダー　小1
オリーブオイル　大1
お湯　　180cc

即席ピザソース
ケチャップ　　大3くらい
マヨネーズ　　大1くらい
バジル　　大1くらい
にんにく　　小1/3くらい

切る瞬間、わくわくする。インパクト満点のカルツォーネ。
こねて、包んで、フライパンで焼くだけ。
意外と簡単なんだ。

餃子の皮でミニピザ～トマトジュースで簡単ピザソース～

材料4人分
トマトジュース（無塩） 200ml
にんにくチューブ　小さじ1くらい
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/4
餃子の皮　20枚
バジルの葉　20枚くらい
ミニトマト　15個くらい
ウインナー、ベーコンなど　適量
他に好きな具何でも　適量
とろけるチーズ　適量

餃子を作って余った皮で、こないな可愛いピザができます。
ソースや具材をアレンジしてパーティーメニューに加えてもも良いですね。

大根おでんのちょっと めかしピザソースのせ

材料1人分

大根のおでん　　1切れ
合いびきミンチ 50g
ピザソース　50g
にんにく（刻んだもの） 少々
塩・こしょう　少々

炭水化物の取り過ぎが気になったら、この大根アレンジ。
風邪にも良い大根は疲れた身体にぴったりだ。

簡単おつまみ　茄子のピザソース焼き
材料2人分
茄子 1本
ピザソース 約大2
モッツァレラチーズ 約大2
油 約小1

お野菜シリーズ2!
ナスとピザソースとチーズ、生地にのせなくても美味しいにきまってる!
ちょっと あと一品に是非どうぞ。

椎茸のピザソース焼き

材料1人分
椎茸 3つ
トマトピューレ　大さじ1
ドライオレガノ　小さじ1/2
おろしにんにく　小さじ　1/4
塩コショウ　少々
とろけるチーズ　適量

野菜?シリーズ3!
トマトピューレ、オレガノ、ニンニク、塩こしょうのピザソースは別の味付けにアレンジしてもOK!

チキンのピザ風ステーキ

材料2人分

鶏もも肉 大1枚
たまねぎ　　4分の1個
市販のピザソース　適宜
溶けるチーズ　適宜
塩・こしょう　少々
パセリのみじん切り　少々
サラダ油　少々

鶏肉にピザソース。
満腹レシピだ。
市販のピザソースを手作りに変えて味の濃さを調節しても良いですね。
パーティーメニューにも!

ブリトー

材料1人分
薄力小麦粉　1/2カップ
水　1/2カップ
ケチャップかピザソース　適量
ハム、スライスチーズなど　好きな量
サラダ油かマヨネーズ　適量

小麦粉と水で生地ができるから、ピザソースが余ったら作りたい。
お弁当にもおやつにもおしゃれで美味しいブリトーを。

イカのピザソースがメインのお弁当

材料2人分
イカ（胴体） 1杯分
ピザソース 大さじ2

これでもかといいくらい少ない材料!
お好みのピザソースを作り置きしておけば、いつでもすぐに作れます。

混ぜるだけで簡単
本格ピザソースでお弁当と朝ご飯づくり
鶏肉の煮込みちびハンバーグ

材料4人分とお弁当用
簡単ピザソース 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1

鶏バーグタネ材料
鶏ひき肉 200g
卵 1個
パン粉 大さじ3
塩こしょう 適量

簡単ピザソース（作り置き分量）
トマト缶 1/2缶
オレガノ 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
コショウ　適量

スプーンを使って手を汚さず作れます。
ピザソースをいろいろアレンジしてお好みの煮込みハンバーグに。