キュレーショナー

日本と世界が愛する、コーヒーのおはなし。

→　What’s 「 COBI COFFEE 」?

→　こだわり抜かれた、愛情を一杯。

いっぺん口にすると忘れることの出来ないコクのある味。
毎日たくさんの人が訪れるCOBI COFFEEの魅力のひとつは、こだわり抜かれたこの一杯。

目の前で丁寧に丁寧に。
愛情を込めて注がれる一杯は全国のコーヒー好きも、もう虜。

寒い日は片手にひとつコーヒーを。
ほろ苦いけど濃厚で、スッキリしている 後味は目覚めの朝にもおすすめ。

厳選されたコーヒー豆だけを使用したドリンクは香りが高い高級品。

→　食器

そんなこだわり抜かれた一杯をほんのちびっと、贅沢に。
日本が誇るべき伝統芸で作られた器で楽しむことが出来るなんてなんとも上品。

コーヒーと同じくじっくり丁寧に、長い時間をかけて作られた世界でたったひとつの贅沢な食器の数々。

素材を引き立たせる最高のパートナーになれるように。
そんな想いで作られた器やから、テーブルに置かれている一輪の花さえ綺麗に魅せてくれる。

温度も味も。
そのとき一番美味しい味は、器からお届けすることはCOBI COFFEEが大切にしている こと。

→　レトロでモダンな、日本と世界。

いつの時代にも、残したい物はある。
手にするもの、口にするもの。時代は変われどいつだって変わらず伝え続けていきたいものはある。

そんな想いがあるからこそ、COBI COFFEEではここでしか楽しむことの出来ない新感覚のスタイルを提供し続けていますわ。

世界中から愛されている昔ながらのコーヒーを、日本の器でじっくり味わう。

これまでにありそうでなかった喫茶店を作ることが出攻めて来よったのは、良いトコも悪いトコも知り尽くしたCOBI COFFEEやからこそ。

ずっとずっと残していきたい伝統をたくさんの人に伝えるためには。
そんなことを毎日試行錯誤しながら。

訪れた人が、また行きたいと想ってもらえるように。
『ただいま』と言えるような暖かい場所を作ることだって心から大切に。

『 大好き 』は、ずっとずっと。

今も未来も、これからずっと。
大好きやからこそ、もっともっともっともっともっともっともっともっとたくさんの人へ。

残していきたいものを、伝統に。

「 COBI COFFEE 」

▷東京都港区南青山5-10-5第1九曜ビル101
▷03-6427-3976
▷営業時間　8:00～20:00（平日）、9:00～20:00（土日祝）