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キュレーショナー

洋食の定番ハヤシライスをマスター!簡単&時短から本格レシピまで

洋食の定番の一つハヤシライス。家庭ごとにそれぞれの味があり、こだわりの具材などもあるのではありませんでしょう か。ルーのあるなしに関わらず時短で簡単に美味しくできるレシピがあれば、ハヤシライスを得意料理のレパートリーに加えたいトコ!色んな目線で見た厳選ハヤシライスレシピをぜひ参考にしてみてください ネ!

簡単&時短ハヤシライスレシピを習得!

洋食屋さんの懐かしハヤシライスレシピも時短で!

材料(2人分)
●牛肉薄切り 200g
●玉ねぎ 大1個
●にんにく 1/2かけ
●赤ワイン 100ml
●デミグラスソース 1/2缶
●トマトケチャップ 大さじ1
●ウスターソース 大さじ1
●バター 20g
●塩・こしょう 各少々

再現したいのは、昔からある洋食屋さんのハヤシライス。そないなどこぞ懐かしの味が20分ほどで実現し違うレシピだ。

レシピはウチ

煮込み10分で完成!フライパンでハヤシライスレシピ☆

材料(4人分)
●牛こま切れ 250g
●玉ねぎ 2個
●薄力粉 大3
●バター(マーガリン) 大2
●水 150cc
●カットトマト缶 1缶(400g)
●牛乳 大2
●コンソメ 小2
●砂糖 大1
●ケチャップ・中濃ソース 各大3

写真を見るとじっくり煮込んだ様に見えまっけど、わずか10分の煮込みだなんて驚きのハヤシライスレシピです!!

レシピはウチ

牛肉のハヤシ炒めで、なんちゃってハヤシライス!

材料(2人分)
●牛小間切れ肉 160g
●玉ねぎ 1/2個
●ケチャップ 大4
●ウスターソース 大1
●コンソメ・砂糖 各小1/2
●バター(マーガリン) 大1

煮込みなし!ただ5分程炒めるだけで、ハヤシライスみたいに!ホントに時間がないときの一品におすすめのレシピです!

レシピはウチ

美味しくて財布にも嬉しい♪ポークハヤシライスレシピ!

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♦︎♢♦︎Hiro♦︎♢♦︎@Hiro_BUCKLUNA

ポークハヤシライスに初挑戦した。美味しかった!

2016-01-23

さっぱりな仕上がり!?のポークハヤシライスレシピ

楽天レシピ:「5分で完成★豚薄切り肉のハヤシライス 」より

材料(4人分)
●豚薄切り肉 250g
●玉ねぎ 大きめ1個
●シメジ(ブナピー) 1パック
●ハヤシルー 4かけ
●ソース 大さじ1
●赤ワイン(あれば) 大さじ1
●塩コショウ 少々

豚肉を使うと、さっぱりした感じのハヤシライスに!?
コスト的にも嬉しいレシピですね♪

レシピはウチ

本格派な仕上がりに期待大のポークハヤシライスレシピ

材料(3~4人分)
●豚コマ切れ肉 250g
●玉ねぎ 1個
●バター(有塩)20g
●塩、こしょう 少々
●薄力粉 大さじ3
●酒 大さじ1
●トマト缶 1缶
●水 1cup
●固形コンソメ 1個
●ケチャップ、中濃ソース 各大さじ3
●パプリカパウダー(なくても可)

ポリ袋を使って豚肉をモミモミで本格的なハヤシライスになるなんて、試す価値ありそうなレシピです!

レシピはウチ

ちびっと甘めが懐かしい、ポークハヤシライスレシピ

材料(4人分)
●豚こま肉 320g
●玉ねぎ 3個(600g)
●にんじん 1/2本(100g)
●にんにく 1かけ
●赤ワイン 1/4カップ
●バター 20g
●刻みパセリ 適量
●ドミグラスソース 1缶(290g)
●ケチャップ 大さじ4~6
●ウスターソース 大さじ1~
●固形コンソメ 1個
●砂糖 小さじ1~2
●黒こしょう 適量
●湯 3/4カップ

ちびっと甘めでどこか懐かしい家庭のハヤシライス。豚肉に玉ねぎ多めで経済的にも嬉しいレシピです!

レシピはウチ

野菜たっぷりハヤシライスレシピ

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kyo@YUKILV100

こないだ良い鍋を手に入れたさかい野菜ゴロゴロのハヤシライス作ることにした。

2016-01-23

ナスを使ったハヤシライスレシピ

材料
●牛肉(切り落しなど)300gくらい
●玉ねぎ 2個
●椎茸  6枚
●ナス  3個
●グリンピース(冷凍)1/2カップ
●トマト水煮缶 1個
●赤ワイン 1/2カップ
●市販のハヤシライス・ルー 1/2箱(1箱8皿分とかのもの)
●オリーブオイル 大さじ3くらい
●塩麹(なくても可) 大さじ1
●ベイリーフ 1枚

市販ルーにトマト水煮缶をプラスしてちびっとさっぱりテイストのハヤシライスに!トマトと相性の良いナスビを使うなど野菜がたっぷりな所にも惹かれるレシピです!

レシピはウチ

鉄分が摂れる!トマトとプルーンを使ったハヤシライスレシピ

材料(4皿分)
●ミディートマト(普通のトマトでも可)400g    
●えりんぎ 1パック
●にんにく 1カケ
●たまねぎ 1個 
●プルーン 4個
●牛細切れ肉 200g
●コンソメキューブ 2個
●水 100㏄
●ケチャップ 山盛り大さじ3
●ウスターソース 80㏄

プルーンやレーズンは煮込み料理に適している らしく、その甘さが程よく美味しくなるのだそう。また、鉄分も豊富なので特に女性にはオススメのハヤシライスレシピです!

レシピはウチ

野菜プラス厚揚げでヘルシーなハヤシライスレシピ

材料
●厚揚げ 正方形2つ
●なすび 4本
●玉ねぎ 1個
●トマト缶 1缶
●シイタケ 1袋
●にんにく 1かけ
●塩胡椒 少々
●ハヤシライスのルー 1/2箱~

お肉の代わりに厚揚げを使い、野菜もたっぷりなヘルシーなハヤシライスレシピ。ご飯も玄米にすると、カロリーもグンと抑えられますね♪

レシピはウチ

キノコいっぱい!カサ増しハヤシライスレシピ

材料(2~3人前)
●にんにく 1かけ
●玉ねぎ 1/2個
●しめじ 1/2パック
●牛切り落とし肉 200g
●バター 大さじ1
●小麦粉 大さじ1
●塩コショウ 適量
●赤ワイン 100ml
●水 300ml
●コンソメスープの素 小さじ1
●ローリエ 1枚
●ケチャップ 大さじ3
●とんかつソース 大さじ1
●醤油 大さじ2
●砂糖 小さじ1

しめじに限らずお好みのきのこでも相性バッチリなハヤシライス!市販ルーを使用せず濃厚な味わいが楽しめるレシピだ。

レシピはウチ

新たまねぎた~っぷり!ハヤシライスレシピ

材料(3~4人前)
●玉ねぎ 中2個
●牛薄切り肉 200~300グラム
●薄力粉 大さじ2~3
●トマト缶 1缶(400グラム)
●水 100cc
●ケチャップ 大さじ2
●ウスターソース 大さじ2
●醤油 大さじ1
●コンソメキューブ 1個
●塩コショウ
●バター 大さじ1
●サラダ油 大さじ1

新たまねぎの甘みがたっぷりのハヤシライス!想像しただけで、美味しいことがわかっ違うレシピや♪

レシピはウチ

本格的&お子さんにも安心!手作りソースを使ったハヤシライスレシピ

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杉本ふぁりな@farina077

おひるはハヤシライスん♪ デミグラスソースから手作りなのでウマウマやp(^_^)q

2016-01-24

デミグラスソースが常備調味料で簡単に作れるハヤシライスレシピ

楽天レシピ:「家にある調味料ででき違う♪ハヤシライス 」より

材 料(2人分)
●牛薄切り肉 200g
●玉ねぎ 1個
●にんじん 1/2本
●マッシュルーム 8〜10個(しめじやエリンギでも可)
●バター 適宜
●酒・水・ウスターソース 各50cc
●ケチャップ 200cc
●みりん 60cc
●牛乳 大さじ2

常備されている調味料で作れ違うハヤシライスレシピ!これは助かるんですね♪

レシピはウチ

自宅で本格的な味を楽しめるハヤシライスレシピ!

材料(4皿分)
●牛切り落とし肉 200g
●玉ねぎ 1個
●小麦粉 大さじ2
●バター 大さじ1
●水 1カップ
●トマト水煮缶 1缶
●ケチャップ 大さじ3
●砂糖 大さじ2
●固形コンソメ 1個
●ローリエ 1枚
●オイスターソース 大さじ1
●とんかつソース 大さじ1
●しょうゆ 小さじ1

トマトの水煮缶さえあれば、他は家にある調味料でOKなハヤシライスレシピ。ワンプレートでお野菜も添えるとオシャレですね♪

レシピはウチ

鶏肉、ひき肉を使ったハヤシライスレシピ

チキンでもキチンとハヤシライス!

材料(2人分)
●鶏もも肉 200g
●塩・こしょう 少々
●小麦粉 大さじ2
●玉ねぎ 150g
●しいたけ 40g
●水 300cc
●ケチャップ 大さじ4
●中濃ソース(とんかつソース) 大さじ3
●しょうゆ 小さじ1
●にんにく 1カケ
●オリーブオイル 大さじ1

鶏肉をじっくりとこんがりするまで焼くのがポイントのハヤシライスレシピ。牛や豚の薄切り肉より食べごたえがありそう!

レシピはウチ

トマトの旨み凝縮!セミドライハヤシライスレシピ

材料(2人分)
●合挽き肉 200g
●玉ねぎ 1/2個
●トマト 1個
●水 30cc
●コンソメ 小1
●ケチャップ・とんかつソース 各大3
●砂糖 小2
●牛乳 大1
●バター 10g
●グリーンピース水煮 20g

ドライカレーと同じ発想のハヤシライスレシピ。普通のハヤシライスより水分を飛ばすのでトマトの旨みがたっぷり出るみたいや♪

レシピはウチ

意外?なモノを使って、ハヤシライスを作っちゃおう~

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後藤まやこ@gotomayako

焼肉のたれでハヤシライスができるのか〜やってみよ

2016-01-25

たった10分!「焼肉のたれ」を使った濃厚ハヤシライスレシピ!!

楽天レシピ:「旨い!☆10分でできる濃厚ハヤシライス☆ 」より

材 料(4人分)
●牛肉(薄切り) 400g
●玉ねぎ 1個
●マッシュルーム(スライス) 1パック
●トマト缶 1缶(400g)
●バター 30g
●焼き肉のタレ 100cc
●小麦粉 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●塩コショウ 少々

市販のルーを使わんと10分で作れる濃厚ハヤシライスレシピ!「焼肉のたれ」を使うトコロが気になるんだ。

レシピはウチ

カレールーとトマトを使ったハヤシライスレシピ!

楽天レシピ:「簡単ハヤシライス 」より

材 料(3人分)
●玉ねぎ 1個
●しめじ 1袋
●牛肉切り落とし 330g
●トマト 2個
●カレールー 2かけ
●ケチャップ 大さじ2
●にんにくすりおろし 小さじ1
●オリーブ油 適量

「カレーを作ろうとしたけれど、ルーが足りません…」そんな時は、ハヤシライスに変更!そんな事ができるレシピだ。

レシピはウチ

仰天レシピ!牛丼の素でハヤシライスに!?

材料(2~3人分)
●牛丼の素 2袋
●ハヤシライスのルー 4欠片
●水 400ml

牛丼の素を使うことで、じっくり煮込まれた感じのハヤシライスに仕上がるのだとか!?さらにお肉などの具材も不要の驚きのレシピだ。

レシピはウチ

残り物ハヤシライスを絶品メニューに、リメイクレシピ!

ひとりランチにオススメ!ハヤシスパグラタンレシピ

楽天レシピ:「スパグラタン☆ハヤシライスリメイク 」より

材料(1人分)
●パスタ 50gくらい
●ハヤシライス お玉2杯くらい
●ピザ用チーズ ふたつかみ

残ってしもたハヤシライスがお手軽ひとりランチに変身できるレシピ!チーズたっぷりで美味しそうだ。

レシピはウチ

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コハニー@kohani_bot

今日は昨日のハヤシライスの残りでオムライスや!

2016-01-27

みんな大好きハヤシオムライスレシピ!

ケチャップライスの材料(2人分)
●米 1合
●コンソメ 小さじ1/2
●ケチャップ 大さじ1
●ウスターソース 小さじ1
●玉ねぎ 1/4個
●ウインナー 1本

作った日より2~3日置いたハヤシライスの方が断然美味しいそう。そのハヤシライスを、卵をのせたケチャップライスにかけるだけの簡単だけど、手の込んだ感たっぷりのレシピ!

レシピはウチ

ピザまんみたいなハヤシライスチーズトーストレシピ

楽天レシピ:「ピザまん風☆ハヤシライスチーズトースト 」より

材料(1人分)
●食パン 1枚
●ハヤシライス 大さじ3~4
●とろけるチーズ たっぷり

パンにハヤシライスをのせ、チーズをかけると…何と、ピザまんの味がするというレシピ!これも手軽にできて美味しそうですね♪

レシピはウチ

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