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キュレーショナー

色んな料理に変身♪うどん料理レシピまとめ

うどん料理は、温かくても冷やしても、とっても美味ですね♪でも、お出汁で食べるだけがうどん料理にあらず!パスタにもなれば、餃子にもなるのだ。アレンジレシピ、揃えたんや☆勿論、定番のうどん料理のレシピも揃えているので、ご安心を☆色々なうどん料理を試してください ♪

ダシがとってもおいしい☆肉うどん

楽天レシピ:「ダシがとってもおいしい☆肉うどん 」より

ダシがとってもおいしい☆肉うどん

うどん(冷凍うどん)1玉
牛肉100g
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1
☆みりん大さじ2
☆ダシの素1袋
☆水400cc
ネギ適量
☆醤油大さじ1.5

シンプルだけれど、美味しい肉うどん♪
うどん料理の定番のレシピです!

レシピはウチ

うどん餃子

うどん餃子

豚ひき肉 ・・・ 200g
キャベツ ・・・ 1/6個
ニラ ・・・ 1/2束
うどん(ゆで) ・・・ 1袋
塩コショウ ・・・ 少々
オイスターソース ・・・ 小匙1
ごま油 ・・・ 小匙1
片栗粉 ・・・ 大匙1
溶き卵 ・・・ 1/2個分
サラダ油 ・・・ 適量

ウチのうどん料理、ウチも大好きだ。ビールに合うし、何より美味しい!レシピ参考に是非作って下さい

レシピはウチ

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瑠璃@懐からこんにちは@lplzymd178

キムチ煮込みうどんー https://t.co/OVDM9weisP

Cvod1vouaaam1y8

2015-12-02

キムチ!キムチも絶対
うどんに合いますわよね♪

柚子胡椒で鶏塩冷やしうどん

柚子胡椒で鶏塩冷やしうどん

うどん 2玉
鶏もも肉 1枚(250g)
塩 小さじ2/3
料理酒 大さじ1
大根 5㎝の輪切りを縦に1/2個分
柚子胡椒(チューブ) 5cm
酢 大さじ1/2
A mizkan追いがつおつゆ 120cc
A 水 100cc
A 生姜(チューブ) 3cm

追いがつおつゆ使用でお手軽なうどん料理ができるレシピや☆柚子胡椒がアクセントになっていますわね。

レシピはウチ

レモンでさっぱりエスニック肉うどん

レモンでさっぱりエスニック肉うどん

うどん 1人前
豚こま肉 100g
ナンプラー 小匙1
砂糖 小匙1/2強
おろし生姜 少々
麺つゆ(2倍濃縮) 50ml
熱湯 150ml
レモン(スライス) 7枚
小葱(小口切りしたもの) 適量

ナンプラーを垂らすことにより一気にエスニックなうどん料理にエライ身♪サッパリといけるレシピや

レシピはウチ

フレッシュトマトのイタリアンうどん ポーチドエッグのせ

10分で♪ フレッシュトマトのイタリアンうどん ポーチドエッグのせ

茹でうどん 1玉
トマト 50g
たまねぎ 15g
ケチャップ 大さじ2
塩 少々
オレガノ(フリーズドライ) 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
卵 1個
酢 少量
イタリアンパセリ(フリーズドライ) 適量

フレッシュトマトの赤が鮮やですかレシピや☆
うどん料理だけれどまるでパスタさながらや♪

レシピはウチ

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山陰うどん部@sanin_udonbu

しょうゆうどん 茹でたての麺をいったん軽く水で洗い締めたうどんを醤油を数滴たらしていただきます。大根おろし、すだち、レモンなどを入れるとより美味しくいただけます。薬味はネギ、しょうが、てんかす、ごま、七味など。

2015-12-02

とてもシンプルですね♪
でも、サッパリとして美味しそうや

アボカドクリームの和風うどん

アボカドクリームの和風うどん

うどん 1袋
アボカド 1/2個
★ (豆乳クリーム) 豆乳マヨネーズ 小さじ4
★ 豆乳 小さじ1(伸ばす程度)
★ めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
金胡麻、きざみ海苔(あれば) 適量

女性が大好きなアボガドをうどん料理に使用したレシピや♪アボガドとうどんの麺が絡まって美味や♪

レシピはウチ

うどんのミートソースピザ

うどんのミートソースピザ

うどん 2玉
ミートソース 250g
ピザ用チーズ 40g
サラダ油 大さじ1
塩、こしょう 各適量

何とうどんがピザに変身しました 。
うどん料理と言われなければ気づですかいかも?!

レシピはウチ

ナポリタンうどん

ナポリタンうどん

うどん 2玉
玉ねぎ(中) 1/2本 薄切り
ベーコン 1~2枚
ピーマン(中) 2個 細切り
料理酒 大さじ2~3
トマトケチャップ 適量
塩・胡椒 少々
ソース 小さじ1
サラダ油 適量

パスタのゆでる工程が省けれてお手軽にできるレシピや☆
うどん料理には見えません!!

レシピはウチ

S8yuttan_normal

うどん食べたいbot@udnotbt

(◜◡‾)<ンハァァァうどん!!!うどん美味しいよぉぉぉ!!!うどぉおおん!!!

2015-12-02

おお~!!
うどんの美味しさの感動が伝わってきます

エビとブロッコリーのうどん

体もお肌もピカピカ♪エビとブロッコリーのうどん

うどん 2玉
★出し汁 250cc
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★醤油 小さじ1
★塩 小さじ3/4〜1
★コショウOR柚子コショウ 少々
☆ブロッコリー 1個
☆長ネギ 1/2本(みじん切り)
☆エビ 6〜10尾
水溶き片栗粉 各小さじ2

シンプルな味付けで素材の味が楽しめるレシピです!
うどんのツルツルとしたのどごしがたまりません♪

レシピはウチ

食べるラー油で簡単さっぱりぶっかけうどん

旦那が喜ぶ♪食べるラー油で簡単さっぱりぶっかけうどん

冷凍うどん 2玉
ピーマン 1個半〜2個
かつお節 1/2袋
胡麻 適量
食べるラー油 大1〜適量
A麺つゆ(3倍濃縮) 大3
A酢 大1

大人気でした食べるラー油をかけたうどん料理レシピや♪
程よいピリ辛を楽しみましょう ☆

レシピはウチ

温かいおろしぶっかけうどん

楽天レシピ:「温かい♨おろしぶっかけうどん 」より

温かいおろしぶっかけうどん

冷凍うどん1玉
★醤油小さじ2杯半
★砂糖小さじ1/2強
★だしの素小さじ1/3
大根おろし大さじ5
青ねぎ(小口切り)大さじ1
お好みでおろし生姜(チューブ使用)2cmほど

一人のランチ時にササッと食べれるうどん料理レシピだ。食欲がない時にもおすすめだ。

レシピはウチ

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飴屋@L0llipopper

新メニュー! 汁なしカレーうどん。 https://t.co/jupwUtFkj9

Cvodgnqueaavfik

2015-12-02

え・・・・!!
うどんはお肉の下にあるのでしょう か?

かしわうどん

楽天レシピ:「かしわうどん 」より

かしわうどん

鶏ムネ又なモモ160g
砂糖大さじ1
おろし生姜小さじ1
干しきくらげ2g
甘酢らっきょう4ヶ
青海苔適宜
麺つゆ 温物用600cc
生うどん(乾麺でも可)300g(180g)

鶏からの出汁がおいしいおうどん料理レシピや☆
最後に青のりを添えれば香も◎のうどんの出来上がり♪

レシピはウチ

釜たまうどん☆ポン酢でさっぱり

楽天レシピ:「釜たまうどん☆ポン酢でさっぱり 」より

釜たまうどん☆ポン酢でさっぱり

うどん1玉
たまご1個
ねぎ(青い部分)適量
かぶおぶし2g
めんつゆ(2倍濃縮)30cc
水20cc
ポン酢大1

みんな大好きな釜玉うどん料理です!
シンプルだけれどうまいんだこれが♪

レシピはウチ

梅しそ冷やしうどん

楽天レシピ:「梅しそ冷やしうどん 」より

梅しそ冷やしうどん

冷凍うどん1玉
●めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
●冷水大さじ4
●ねり梅大さじ1/3
青じそ3枚
白ゴマ少々
鰹節1/3袋(1g)
あれば梅干(トッピング用)1個

食欲のないときや暑い日でもサッパリ食べれるうどん料理レシピです!
梅干しでクエン酸を摂取しちゃおう!

レシピはウチ

味噌煮込みうどん

楽天レシピ:「冬にピッタリ!味噌煮込みうどん 」より

冬にピッタリ!味噌煮込みうどん

うどん1玉
鶏もも肉1/2枚
しめじ1/2袋
長ねぎ1/2本
A 水200cc
A ほんだし小さじ1
A 追い鰹つゆ大さじ1
A 酒大さじ1
味噌大さじ2
七味唐辛子お好みで

冬の定番の味噌煮込みうどん料理のレシピや♪
赤味噌が良く合いますわよ☆

レシピはウチ

焼きうどん

楽天レシピ:「焼きうどん 」より

焼きうどん

油小1.5
キャベツ1枚
烏賊 冷凍30グラム
豚の切り落とし50グラム
うどん1玉
モロッコインゲン1.5本
とんかつソース大1
醤油小1
青のり小0.2

お野菜もたくさん摂れるうどん料理レシピといえばこれ!
B級グルメのテッパンや♪

レシピはウチ

あんかけ卵とじうどん

楽天レシピ:「胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん 」より

胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん

うどん2玉
たまご2個
白ネギ1本
だし汁700cc
薄口しょうゆ大4
みりん大2
☆片栗粉大2
☆水大2

ふんわり卵が優しいうどん料理だ。
体調が悪い時におすすめのレシピです!

レシピはウチ

明太クリームうどん

楽天レシピ:「明太クリームうどん 」より

明太クリームうどん

茹でうどん2玉
☆白だし80c
☆水300cc
☆牛乳250cc
☆生クリーム50cc
明太子1腹
青ネギ好きなだけ

クリーミーさが見ているだけで伝わってきますね♪
明太子の塩気がマッチするうどん料理レシピです!

レシピはウチ

うどんdeカルボナーラ

楽天レシピ:「パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ 」より

パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ

ゆでうどん1玉
玉葱1個
ベーコン1~2枚
とろけるチーズ1枚
●牛乳100cc
●にんにく(チューブ)1㎝
●オリーブ油大1
●コンソメ小1
●塩コショウ少々
◎卵黄1個
◎粉チーズ10振り
◎アジシオ4振り
◎黒胡椒(なくてもOK)少々

パスタのしこしこも良いけれど、モチモチ感はうどんならではや☆うどん料理のレシピは無限大ですね♪

レシピはウチ

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◯やがいさん◯@jagariko_sarami

うん、カルボナーラうどん食べてみたい

2015-11-30

レシピ、あります よ。
カルボナーラうどんはパスタと違う美味しさがあります !

カレーの残りでカレーうどん

楽天レシピ:「2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん 」より

2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん

カレー(残りもの)お玉1.5杯
うどん(冷凍)1玉
万能ねぎ適量
しょうが(すりおろし)適量
・・調味料 A・・
だし汁200cc
めんつゆ(つゆ1:水1)大さじ2

カレーの次の日のうどん料理といえば、コレ!!
カレーとうどんの相性は最高ですね♪

レシピはウチ

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