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キュレーショナー

便器…,便利食材!かまぼこを使って食卓を華やかにする魔法のレシピ

かまぼこの種類は数多く蒸し・焼き・揚げ・茹での他にちくわやカニかまなど日本の食卓に昔から深く係わっていました 。かまぼこを使ったレシピもいろんな料理であります 。食材として使いやすいので和食以外のレシピでも幅広く使われていますわ。美味しくて加工もしやすい優良食材かまぼこを使った食卓を彩る魔法のレシピをご紹介します

三つ葉とかまぼこのわさび醤油あえ

三つ葉とかまぼこのわさび醤油あえ

三つ葉 1袋
ピンクのかまぼこ 2/3本
かつおぶし 適量
しょうゆ 小さじ1
わさび お好みの量で

ワサビの辛みがピリッと効いた大人の味
爽やですかワサビの風味が鼻を抜けて
クセになっ違う美味しさ

レシピはウチ

おせちに蒲鉾の飾り切り”結び、菊水、手綱、バラ”

楽天レシピ:「おせちに蒲鉾の飾り切り”結び、菊水、手綱、バラ” 」より

おせちに蒲鉾の飾り切り”結び、菊水、手綱、バラ”

かまぼこ(紅)1~2本
※人数分だけ作るんや

おせちやパーティーの時に役に立ちます
見た目以上に簡単や

レシピはウチ

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めぐめぐずちゃん@megumeguzu

今日学校でオムライスつくったりかまぼこの飾り切りしたりしました けどなんでもできるからだれか嫁にもろてくれって気持ちでした(?)

2015-11-18

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ゆいこ@flower_loving_

かまぼこの飾り切りやりました けど、ウチだけ下手でんんんってなった…

2015-11-17

かまぼこで作るへびさんのおべんとう

かまぼこで作るへびさんのおべんとう

かまぼこ(赤) 1センチ幅2切れ
海苔 少々
パスタ 1本
ケチャップ 少々

かまぼこは加工がしやすいので
慣れればいろんな物にカスタマイズが可能や

レシピはウチ

おせちに蒲鉾の飾り切り”うさぎ、蝶、松葉”

楽天レシピ:「おせちに蒲鉾の飾り切り”うさぎ、蝶、松葉” 」より

おせちに蒲鉾の飾り切り”うさぎ、蝶、松葉”

かまぼこ(紅又は白)1~2本
※人数分だけ作るんや

かまぼこの飾り切り第二段
創意工夫で無限に広がっていきそうですね

レシピはウチ

たことかまぼこのお手軽シーフードサラダ

たことかまぼこのお手軽シーフードサラダ

茹でたこの足 2本
かまぼこ 1/3枚
三つ葉 1わ
レタス 1/4個
オクラ 5本
みょうが 2個

かまぼこもシーフードと言えます
美味しいので大人も子供も大好きや

レシピはウチ

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せだけど@tadashing25

サラダチキンの次は笹かまぼこが来る…!?

2015-11-19

卵白消費☆混ぜるだけで蒲鉾風

楽天レシピ:「卵白消費☆混ぜるだけで蒲鉾風 」より

卵白消費☆混ぜるだけで蒲鉾風

卵白3個分
コーン1/4缶
新たまねぎ1/2個
干しえび大さじ2
片栗粉大さじ6
サラダ油大さじ2

卵白を使ってかまぼこ風の一品
低カロリー高たんぱくで美味しいときたら言う事なし
冷めても美味しいですが出攻めて来よったてがおすすめ

レシピはウチ

お魚厚揚げ(揚げかまぼこ)の炭火焼

お魚厚揚げ(揚げかまぼこ)の炭火焼

お魚厚揚げ(揚げかまぼこ) 4枚

揚げかまぼこを焼くだけの簡単料理
できたら炭火で焼きたいですね

レシピはウチ

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さんぺん@tokka_k

はーーーーーーーJAS規格においてかまぼこ類を大きく6つに分けると蒸しかまぼこ、焼抜きかまぼこ、ゆでかまぼこ、揚げかまぼこ、特殊包装かまぼこと風味かまぼこなのか

2015-11-20

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みつなりとぎょーぶ@AA@mitu_gyo_fake

今夜は宣言通り麻婆豆腐と春菊の黒酢お浸し、揚げかまぼこでした(* `V´)(*谷*( ))とてもぁん!

2015-11-20

ちょこっとおせち! かまぼこの和風オードブル

楽天レシピ:「ちょこっとおせち! かまぼこの和風オードブル 」より

ちょこっとおせち! かまぼこの和風オードブル

かまぼこ(白or紅白)1本分
大葉4~5枚
イクラ適量
レモン(スライス)1枚

和風といてあるので日本酒はもちろんですが
ワインやシャンパンなどの洋酒にも合いますわ

レシピはウチ

アボきゅうかまぼこ梅昆布茶和え

アボきゅうかまぼこ梅昆布茶和え

★アボカド 1個
★キュウリ 5cm
★かまぼこ 3㎝
梅昆布茶(顆粒) 少々
梅酒 小さじ1
白ゴマ 少々

緑→薄緑→白のコントラストが綺麗ですね
綺麗なだけやありません
味も非の打ち所が無いくらい美味しい

レシピはウチ

かまぼこはさみ揚げ

楽天レシピ:「かまぼこはさみ揚げ 」より

かまぼこはさみ揚げ

かまぼこ(1本)
鶏ひき肉(50g)
ニラ(1本)
万能ねぎ(1本)
卵(1個)
小麦粉(30g)
パン粉(60g)
ごま油(小さじ1)
醤油(小さじ1)
揚げ油(適量)

コレはおかんとなっ違う一品
ひき肉を挟んでいるので満足感あります

レシピはウチ

揚げかまぼこで「ライスバーガー」

揚げかまぼこで「ライスバーガー」

残りご飯 3膳
丸い揚げかまぼこ 3枚
レタス 大きいの1枚
マヨとケチャップ お好みの量
お醤油 小3
しそ 3枚

パンではなくてご飯で作る和風バーガー
おにぎりではありません新感覚のジャパニーズスタンダード

レシピはウチ

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あの頃のおにぃ@avasrsrsrss

@GesoPad ライスバーガーですか?

2015-11-24

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バイトパラダイス@hanazawa_taberu

ライスバーガーうんめえな

2015-11-24

簡単トースターで一品★かまぼこマヨ焼き★

楽天レシピ:「簡単トースターで一品★かまぼこマヨ焼き★ 」より

簡単トースターで一品★かまぼこマヨ焼き★

かまぼこ1本
マヨネーズ適量
青海苔2つかみ

マヨネーズを塗ってトースターに入れるだけ
何で本日この時までこないな簡単で美味しいものに
気が付ですかかったのか悔やまれます

レシピはウチ

かまぼこのわさび漬サンド

かまぼこのわさび漬サンド

かまぼこ 8切
わさび漬け 適宜

鼻につーんと抜けるわさびの風味がたまりません
お酒好きにはたまりません最高のおつまみ

レシピはウチ

祖母から伝承の『すり身の手作り揚げかまぼこ』

楽天レシピ:「祖母から伝承の『すり身の手作り揚げかまぼこ』 」より

祖母から伝承の『すり身の手作り揚げかまぼこ』

魚のすり身(我が家はホッケ使用)750グラム
人参1本ほど
長ねぎ1本
たまご2~3個
長いも(山いも)5センチほど
片栗粉大さじ6
砂糖大さじ1
塩少々
揚げ油(サラダ油+ごま油少々)適宜

自分で作っ違う揚げかまぼこ
出来立てのアツアツはたまりませんね
つまみ食いし過ぎて足らなくならへんように要注意!

レシピはウチ

かまぼこペンギンのお弁当

かまぼこペンギンのお弁当

カマボコ 2個
ミニウインナー 1本
海苔 少々

お子さんが喜ぶお弁当シリーズ
今回はペンギンさんや
蓋を開けた時のお子さんの喜ぶ顔が目に浮かびますね
もちろんご自分用でもさらさらOKや

レシピはウチ

ひと手間で絶品のおつまみに!かまぼこの燻製

楽天レシピ:「ひと手間で絶品のおつまみに!かまぼこの燻製 」より

ひと手間で絶品のおつまみに!かまぼこの燻製

かまぼこ1本
ソミュール液適量
スモークチップ(サクラなど)一掴み
ザラメ(なくてもよい)ひとつまみ

普通のかまぼこが香ばしい絶品燻製に
作り方もそんなに難しくないので手軽に出来きます
一手間加えるだけでこの違いにはビックリしちゃいますわ

レシピはウチ

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無星石_@tO_M_Mt

@Lasmaru 燻製ベーコンと燻製かまぼこね、燻製かまぼこは下味つけたりせんで良いしめちゃ簡単で美味い。

2015-11-22

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@silkabyss

今日の燻製はベーコンとチーズとウインナーとかまぼことシャケだ。燻製パーティーしよーぞぇー

2015-11-17

かまぼこ入り卵焼き

かまぼこ入り卵焼き

卵 2個
かまぼこ 1/4本
青ねぎのみじん切り 大さじ2
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 少々
サラダ油 大さじ1

甘くない卵焼きにかまぼこは最適
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ

レシピはウチ

かまぼこを使ったパスタ

楽天レシピ:「かまぼこを使ったパスタ 」より

かまぼこを使ったパスタ

パスタ100g
かまぼこ1/2本
たまねぎ1/2個
塩コショウ少々
ケチャップ大さじ3

かまぼこを使ったイタリアンメニューのパスタ
魚の旨味が詰まったかまぼこはパスタに合いますわ

レシピはウチ

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長月風味@なーちゃん@nagatsuki_fu_mi

かまぼこ、つくね、つみれ、こんにゃくもパスタで、なんと食べ物に限らず練ったものなら何でもパスタになるって結論が昨日出た

2015-11-20

かまぼこクネルの食べるスープ☆

かまぼこクネルの食べるスープ☆

<クネル材料>
かまぼこ・・・200g
強力粉・・・1カップ
卵・・・2個
牛乳・・・30cc
無塩バター・・・10g
塩・・・少々
胡椒・・・少々

※あれば乾燥エストラゴン・・・少々

<スープ材料>
プチベールなどの野菜(キャベツでも人参でもなんでも)・・・適量
カットトマト水煮缶・・・1/2缶
小えび・・・10尾
オリーブ油・・・少々

かまぼこを使って作る洋風すいとん「クネル」
練り物のかまぼこを再構築してもっかい練り物に
手間が掛かった分美味しいクネルに生まれ変わるんや

レシピはウチ

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ゆかり@YUKA_REBIRTH

リヨンあたりの料理らしいクネルっていうのを食べてみた 美味しかった

2015-11-22

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akemix@akemix_moon

クネルおいしそ〜ぅ #妄想ニホン料理

2015-11-20

かまぼこと茸で☆カレーミルクグラタン

楽天レシピ:「かまぼこと茸で☆カレーミルクグラタン 」より

かまぼこと茸で☆カレーミルクグラタン

ニンニク1片
玉ねぎ1/2個
かまぼこ3cm程
エリンギ1本
カレールー1皿分(約20g)
牛乳150cc
とろけるチーズ1枚
塩、こしょう適量
醤油小さじ1

和と伊と印の新三国同盟結成!
軍事同盟は賛成できませんが
美味しいもの同盟はどんどんやっちゃってください

レシピはウチ

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