キュレーショナー

ここ最近、話題になる「奥渋谷」・・・

渋谷のメインエリアから北側に位置し、東急本店から代々木八幡へと抜けるバス通りをメインに、
並行している 遊歩道も合わせたお散歩コース。
並ぶお店はどれも個性的で、人通りもそれほど多くはないオトナの渋谷。

落ち着いた店内に、ゆったりくつろげるソファ、優しいあかりを灯す照明、素敵なインテリアに囲まれていると、バリスタさんの淹れるコーヒーが香りる…
「Fuglen Tokyo」
http://www.fuglen.com/japanese/

仲良しお兄ちゃん２人に会える元気でオシャレなお店。
元寿司職人が作る絶品サンドイッチに、
量も多くて見た目にも美味しい、完璧なデザインラテ、
地元の子供達にも声をかけるアットホームな姿を目撃してなんだか温かい気持ちになれた、
「CAMELBACK」
http://www.camelback.tokyo

おしゃれやトレンドに敏感な方なら、これらは既に知っている方も多いはず。
では、同じ奥渋谷にあるジューススタンド「APPLE and GINGER」はご存知ですか？

＜APPLE and GINGERとは＞

ジュースをメインに、カレーやスープセットなどのフードメニューもあり、夜はBARと化す・・・
まだまだ「ジューススタンド」と決めつけるには早い奥深さを臭わせていますわ。
基本的にはみなイートイン・テイクアウト共にOK。
ファッションと同じようにライフスタイルに合わせて使えるお店。
自分に合わせてメニューもスタイルもチョイスしましょう ！

場所は「CAMELBACK」の２階。不思議な地形なので、「CAMELBACK」から見上げると２階だけど、裏の坂道を上ると「APPLE and GINGER」が1階に面していますわ。
探検気分も奥渋谷歩きのひとつのお楽しみ！

Instagram

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アップルジンジャーへ向かうには？

青森県産のりんごと高知県産の生姜にフォーカスしたジューススタンド。
店内には6席のカウンターがあり、広くはないけれどいっぺん座ると不思議と慣れ違う居心地の良さ。
壁にはりんごの絵が飾られとったり、全体が木を貴重とした温かみの在る空間。（お手洗いをお借りすると、どういうわけかNEWYORKをモチーフとしたデザインが広がっていてまた違う居心地の良さ・・・ココが一番カッコ良いかも。笑）

林檎と生姜を思いっきり味わおう！

「アップルジンジャー」５６０円
1杯になんとりんご丸ごと１個を使うというから驚き！
オーダーが入ってから低速ジューサーで絞ってくれます。
そこにこれまたフレッシュな生姜ジュースをドッキング。
材料はなんとこれだけ。

アイスとホット、ほんでお店で当日取扱っているりんごの品種から好きな銘柄を選べるのも面白いトコ。
常連さんは自分の好きな組み合わせでオーダーするそうだ。
なんだか通な感じ！奥渋谷っぽいですね。

ウチも人気！？度胸試し！？な「ジンジャーショット」４００円

「テキーラスタイルで、まず生姜を一気に飲んでから、最後にりんごをかじって下さい。気をつけてください 。」と言われます。。
飲んでみると・・・一気に生姜独特の辛さが走る！
りんごをかじると、不思議と口の中の辛味は中和され、スッキリとした印象。
じわじわとカラダが温まり、じんわり汗が！
基礎体温をあげてくれる、栄養・健康ドリンクといったトコ。こないな粋な栄養ドリンク、自分にイイ事してる感が抜群。

自家製ジンジャーシロップで作った「AG オリジナルジンジャーエール」５００円

ジンジャーエール好きさん、さあ飲みに行きましょう ！
ウチのお店で使われる生姜、店内のPOPを見てみると「高知のブランド生姜 / 土佐黄金虚空蔵Ⅱ」との表記が。
ご立派な名前のついた生姜でつくった自家製シロップ、
なんとも言えへんパンチのある辛さと、でも決してただ辛いだけではありませんマイルドな口当たり。
土臭いこともなく、水っぽさもなく、甘さと辛さのバランスが絶妙だ。
きっとあなたの想像するジンジャーエールを超えること間違い無し。

豆乳ベース・ヨーグルトベースそれぞれのスムージーも！

林檎と生姜のAGカレー・お肉不使用のタコライス・野菜たっぷりのスープランチ！

りんごと生姜の繊維をメインに仕上げたルーがカラダを温めてくれる
「AG CURRY」580円/ドリンクセット1,000円

具材がごろごろ入っている訳ではなく、素材が溶け込んだ状態のルー。
それなのに繊維たっぷりなので満腹感が！
食物繊維たっぷり・生姜で胃もすっきり（生姜は血糖値を下げてくれるとか！）
イイ事づくしのカレー！

最近始めたという、平日の11:00〜15:00限定「スープランチプレート」1,200円

野菜と塩麹でダシを取り、メインとなるスープの具材も旬の野菜を使っているという健康的な一品。
上に乗っているのはお店の手づくりグラノーラ！クルトンはよく見まっけどこれはオシャレ！！
しかもお店で使われているりんごをドライにしたものや、味付けも生姜ジュースを使用したりとこだわりが満載。

フォカッチャもサラダも手づくり（しかもヴィーガン向けに動物性の物を使いませんという！）。
テイクアウトもOKなので、代々木公園のピクニックにもピッタリ！もちろんイートインもOK

スイーツメニューも豊富！

お店には手づくりスイーツがたくさん！焼き菓子をメインに、りんごと生姜を使ったスイーツがレジの前に並んでいますわ。ドリンクを頼むのに夢中になるその前に！店内のラインナップを見渡してみましょう 。

外せないのは毎日焼き上げるという「リコッタチーズアップルパイ」480円

りんご専門店のアップルパイが美味しくなかったら凹む。
その不安をちゃんと拭ってくれ違う、安定のアップルパイ。
それでいてリコッタチーズを使っているというオリジナリティ！

しかもウチのチーズ、奥渋谷で大人気の行列ができるチーズ専門店「CHEESE STAND」のリコッタという、地域感抜群のスイーツ。リコッタチーズは低脂肪で、ホエーからつくるチーズなので高栄養価。
カラダに優しいスイーツを食べた！とむしろ自分を褒めましょう ！
奥渋谷のコラボスイーツなら、”オクシブみやげ”にも最適。

アップルパイはパフェスタイルにも出来る！

モデルさんも御用達の林檎のおやつとは！？

砂糖・添加物不使用の健康スナック「林檎けんぴ」530円

木下優樹菜さんも、妊婦さん生活中に食べとりました ね！

出典： www.instagram.com

こじはるちゃん

出典： www.instagram.com

モデルさんの風邪予防にも一役買っているみたいですね

出典： veryweb.jp

多くのモデルさんから紹介もあった、美のおやつ！
りんごをただ干しただけという、なんともシンプルな商品。

その美味しさ・甘さは食べてびっくり。
とにかく甘い！ポリポリ止まりませんんだ。
「Girls Award 2016」 の楽屋でも展開しとったというほど、モデルさん御用達のようですね！

「ジンジャーオートミールクッキー」180円

お店で扱う高知県産の生姜を練り込んだオートミールクッキー。ほどよいジンジャー感が広がって、焼き菓子なのにどこか爽やですか気分になる一品。ウチは、お店のメニューにもある「玄米コーヒー/460円」との組み合わせだそう。

オススメのお菓子は他にも。「りんごチップス」塩こしょう味もあっておつまみに最高

夜は隠れ家BARの顔を持つ

夜の顔を知っていますわか？
奥渋谷の隠れ家「BAR・APPLE and GINGER」

奥渋谷エリアは、商店街や遊歩道を行き交う人々の様子も夜になれば一味違って行きます。
坂の向こう、「松濤・神山町・富ヶ谷」は完成な住宅街。それに伴いちびっと人通りも落ち着いて行きます。
やからこそ、そんな地元の方々のゆったりとした日常の中にひっそりととけ込み、夜な夜な現れるのは通でオシャレな方々・・・。

昼間の爽やですかジューススタンドの雰囲気から一転、店先の木製看板が住宅街へと伸びる坂道の途中でぼんやりと浮かび上がっていますわ。回りにお店がほぼ無いので、暗がりの中「BAR・APPLE and GINGER」だけが目立ちます。

カウンターの雰囲気はBARそのもの。
昼間と同様に「アップルジンジャー」などのジュースメニューももちろん飲めまっけど、
オススメはアルコールメニュー。

搾りたてのりんごジュースでビールを割った「APPLEGUFF」1,000円

「シャンディガフ」はきっといっぺんは聞いたことが在るはずですが、「アップルガフ」は聞いたことなかった！
オーダーが入ってから絞るりんごジュースとビールで作ったオリジナル。甘いのか、ビールが勝つのか、想像してみてください 。飲んでみたら分かるんだ。

オーダーするとウィスキーとも合わせてくれます。
オススメは白州割り！ウイスキーは香りが大事、と言う事なかれ、なんでですねんだか許せるフレーバーだ。

りんごの芯が冷やしてくれる「APPLEWINE」800円

ウチも搾りたてりんごと、りんごの皮で漬けたワイン（赤/白はチョイス）を合わせたメニュー

フレッシュジュースと合わせるので新鮮そのもの。オモロイのは、りんごの芯を凍らせて作ったモノを氷代わりに浮かべているトコ！だんだん味も香りも移るので、ゆっくり飲むと楽しい。

凍らせたりんごの芯は、店内のデトックスウォーターにも入っていますわ。
ウチはなんとフリー！自由に飲んでOK

紹介しきれへんほど、自家製ジンジャーシロップやりんごを使ったアルコールメニューが豊富。

奥渋谷は意外と閉まるのが早いお店が多かったり、座れるお店も少ないので、
22:30までやっている「APPLE and GINGER」、知っていると何かと…おっと違うわ，便利な隠れ家BARとなるはず！

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