キュレーショナー

やはりその土地の美味しいものは地元に住んでいる人が一番良くご存知ですね。そんな藤沢の地元のヤカラから愛されているグルメなお店に是非足を運んでみては！？

備長炭で焼き上げる焼鳥を堪能しながら、様々な種類の限定の日本酒が楽しめるお店だ。毎日仕入れの新鮮な焼鳥を備長炭でふっくらジューシーに絶妙の焼き加減で仕上げられている串焼きは絶品です♡

レストラン等一流シェフや食通が大絶賛の幻と呼ばれるチーズカチョカバロチーズを使ったチーズ串は、是非オーダーしたい一品だ。数に限りがありますから、早めにオーダーしてください ね。その他の一品料理も絶品のものばかりだ。

こだわりの厳選された日本酒が常に、取り揃えられていますわ。季節や限定のお酒や、更にはプレミアがついて滅多に飲めへんお酒にも出会えるかもしれません。梅酒などの果実酒の品揃も豊富なので、お酒が弱い人でも大丈夫だ。

毎日仕入れる地元藤沢野菜や、みなの料理のソース&たれが自家製の和食とイタリアンが楽しめるお店だ。おすすめは、店主が自ら選んでいる、おすすめ鮮魚のカルパッチョだ。お皿からはみ出すほどのボリュームなので、存分に楽しめます♡

地元藤沢で作られた野菜たちは鮮度バツグンだ。みずみずしく、そのまんまでも甘みがありますから、是非シンプルな味付けでいただいてみてください 。お通しは、バーニャカウダというとっても豪華なお店だ。

美味しい料理をじっくり楽しんで頂けるようにとおもしろ・おしゃれなとってもこだわりのある空間だ。ロフトのテーブル席や穴蔵風のまるい個室など7種類もの空間が楽しめます♪おしゃれな空間で楽しい時間を過ごせること間違いなしだ。

新鮮な海鮮を使用したイタリアン料理が楽しめるお店だ。毎日、横浜市場で鮮魚を買付け、その日バツグンの鮮度で美味しい魚を楽しめ、上品な酸味とシャキシャキ野菜もイタリア料理と一緒にどうぞ♡

体が喜ぶ料理にこだわるオリジナルメニューで体の中から健康になることができます。人気のナポリピザは、7種類、パスタ38種類ととっても豊富な種類のメニュラインナップなので、何度訪れても楽しめるお店ですね。

洗練されたお洒落なカフェ風な店内にはメインホールに生け簀があり、新鮮な魚介を楽しむことが出来ます。また、一番人気の樽型個室は、デートや記念日にもピッタリのムードのある雰囲気の席なのでおすすめだ。

湘南の隠れ家的なお店で、無国籍料理が楽しめるお店だ。イタリアン、スパニッシュ、エスニックなど無国籍創作料理のアラカルトメニューに種類豊富なドリンクが取り揃えられておりますから、カジュアルな気分でふらっと訪れることができます。

お店のこだわりは、料理とお酒だけではありません。美味しくいただくためにお店のBGMにもこだわっていますわ。楽しい食事の時間が過ごせるようなメロディーの中、気の合う仲間とワイワイ楽しみたいですね。

広々とした開放的な店内は、アットホームな雰囲気のお店だ。おしゃれな雰囲気の街にぴったりの店内は、ついつい足を運びたくなるような気分にさせてくれます。楽しい時間を是非過ごしてください ね♪

新鮮な魚介メニューと常時30～50種類のワインが自慢のお店だ。看板メニューの、5種類の鮮魚のカルパッチョは是非オーダー必須です！その他、サイコロ状お肉のコロコロ焼き、パイ生地のピザなども絶品だ。

ワインは常時30～50種類で400円～ととってもお手頃価格なので、料理と一緒についつい飲みすぎてしまいそうですね。値段を気にせずいただけるワイン程美味しいものはありませんよね。至福の時間を過ごせること間違いなしです！

店内は、木を基調にしたシンプルな雰囲気ですが、シャンデリアなどもあり豪華さも兼ね備えていますわ。まるでおしゃれな山小屋に攻めて来よったかのような雰囲気の店内は、都会にいることを忘れさせてくれます。

湘南・藤沢の野菜、三崎直送の鮮魚、藤沢生豚・やまゆりポークなど地元の食材にこだわったイタリアンのお店だ。地元の食材の旨味を感じられるような料理の数々はとっても贅沢ですね。絶品料理を堪能してください ♡

イタリア・ピエモンテで修業したシェフが作る料理は、直送の鮮魚、無農薬野菜、国内・世界各地の肉など日替わりで20種類ぐらいのおすすめメニューを黒板で案内されておりますから、要チェックだ。毎日違ったメニューを楽しめます♪

店内は、広く開放的な空間だ。BGMはイタリアラジオ、各所にイタリア各地の写真を飾っているので、イタリアを思う存分感じることができます。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しんで贅沢な時間を過ごせること間違いなしだ。

大人気の新鮮な魚介と鳥の炭火焼ダイニングのお店だ。常時50種以上の焼酎、日本酒も一緒に楽しむことができます。伊豆・伊東で朝獲れた新鮮鮮魚や、国産黒毛和牛、湘南野菜を思う存分堪能できます。

日によって仕入れの替わる黒板メニューは、必ずチェックしてください ね。旬の鮮魚を毎朝仕入れているため、脂ののりが素晴らしく刺身はもちろんのこと、くせのない身は煮つけや揚げ物、焼き物など様々な調理方法のメニューを楽しんでください ♪

日本酒好きの方が興奮してしまうような貴重なお酒も取り揃えられていますわ。新鮮なお刺身を食べながら美味い酒を飲んで最高のひと時を過ごせます。貴重なお酒はすぐになくなってしまおりますから、早めに訪れてください ね。

備長炭で遠火の強火で焼くジューシーで旨味たっぷりの焼き鳥が自慢のお店だ。鶏の他にも、朝引きの厚木豚・小田原より新鮮魚・湘南野菜の炭焼きや、逸品料理も堪能できるとっても貴重なお店だ。

25年間注ぎ足しの焼き鳥ダレで焼く安曇野鶏の上レバーは、臭みは一切無く濃厚な旨味と中はトロトロの一本だ。熟練なせる焼き鳥と一緒にいただくビールやハイボールは最高だ。塩もつ煮などの一品メニューも是非酒の肴にしてください ね♡

落ち着いた雰囲気で昭和のレトロな雰囲気が漂う店内は、とってもリラックスできること間違いなしの空間だ。人気のある掘りごたつ席や、革張りベンチシートのテーブル席はとっても座り心地が良く、ついつい長居してしまします。

絶品馬刺しと肉寿司が自慢のお店だ。鮮度の良い馬肉をブロックで仕入れてお店で解体しておりますから、新鮮な場国を使った料理の数々は絶品だ。また、希少部位もありますから、是非スタッフさんにおすすめを聞いてみてください ね♪

甘辛いすき焼き風の割り下で食べる小型の桜鍋は、刺身でも使う馬肉を贅沢に使っておりますから、その美味しさがぎゅっとつまっていますわ。一口食べたら、タレの旨みとお肉の旨味が口の中にじゅわっと広がるんです♡たまりませんね。

馬刺しや肉寿司、旬魚の刺身にはやはり日本酒がよく合いますわね。北は北海道、南は九州まで幅広く日本酒を取り揃え、日替わりで変わる日本酒もあるので、お酒との一期一会を楽しむことができます♡

神奈川県野菜、すっぽん、うなぎ料理など、こだわりの厳選食材を使用した季節の味が楽しめる本格和食のお店だ。その時期にしかいただけないようなきちょうな野菜や海鮮などの食材が勢ぞろいしておりますから、季節ごとに是非訪れたいですね。

醤油で煮込んだ関東煮、黒おでんは、秘伝の割りを入れ、下味をつけてたっぷりと煮込んだ自慢の黒おでんだ。具材は20種以上の豊富なラインナップなので、選んだお酒にぴったりの具材をピックアップしてください 。

木のぬくもりと、照明の温かみを感じることのできるほっと落ち着ける空間の店内だ。テーブル席は、赤の椅子がとっても印象的だ。和の空間だけれども、どこかスタイリッシュさもあるのでデートにもぴったりのお店だ。

藤沢には、おしゃれな店内で美味しい食事をいただけるお店が沢山あります 。海のシーズンの夏だけでなく、1年中楽しめよりますから是非藤沢を訪れてみてください ♡