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チアシードって何？

アサイー、ピタヤ、マキベリー…、昨今“栄養価バツグンなのに低カロリー”を謳う食材が次々とフィーチャーされている。これらの食材の総称は「スーパーフード」。ミランダ・カーやグウィネス・パルトロウといったアチラセレブが火付け役となり、日本でも女性を中心に認知度急上昇中のワードだ。そんな中、メタボ対策にぴったりの「チアシード」なるモノが今、脚光を浴びているのだとか。

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チアはシソ科サルビア属ミントの植物で、チアシードはその種のこと。

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体の機能を正常化するオメガ３脂肪酸が豊富

チアシードの成分の特徴は、「オメガ3系脂肪酸」を多く含んでいること。血中の中性脂肪やコレステロールを低下させて動脈硬化を予防するという、まさにメタボ体質にピッタリの栄養素だ。特定の青魚に含まれているものの、現代人の食生活では大半の人が不足している 危険性アリ。

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カルシウムが豊富

トップ級の乳製品と比較すると含有量は少々劣りまっけど、植物性の食品の中ではチア・シードがトップ級だ。植物性の中で、カルシウムが多いことが知られているブロッコリーには67mg含まれていますわ。チア・シードはカルシウムの量でも優等生。

水とチアシードがあれば、人は生きられる」と言われるほど栄養価が高く、

植物繊維も多いことから、便秘の予防や余分なナトリウムを排泄するためむくみ

改善などの美容効果だけでなく、コレステロールの吸収を抑制したり、血糖値の

上昇を緩やかにするので、生活習慣病の予防にもなるというのだ。

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この「チアシード」を毎日大さじ1杯いつもの食事に加えるだけで、ダイエット効果をはじめ、認知症・高血圧・メタボリックシンドローム・アレルギーやアトピーなどさまざまな病気の予防効果がのぞめます。

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ダイエット食品としてだけではなく、女性機能を整えるためのスーパーフードとしても有効なのだ。

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お腹の中で膨らむことから、ダイエットの置き換え食として愛用している 芸能人やモデルも増えていますわ。

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腸内環境を整える食物繊維が豊富

どうやってたべたら良いの？

チアシードは癖のない無味無臭なことからいろんなお料理に使えて手軽に摂ることができます。

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メキシコやセントラルアメリカではChia Fresca （チア・フレスカ）という飲み物が親しまれているようだ。チアシードを水と混ぜ、ライムやレモンを入れて砂糖を加えたものに、氷を入れて冷やして飲みます。

パンケーキミックスで、大豆の粉とチアシード入りで、豆乳やお水を混ぜるだけでVEGANチアシードパンケーキがすぐにできてしまいますわ。
プチプチした食感とふわふわがベストマッチングしていて、とても美味しいだ。

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夕食や残業帰りの夜食に手軽に取り入れられるのが、「チアシードのポン酢ジュレ」だ。レシピは、50cc程度のポン酢に大さじ1杯のチアシードを投入して、とろみがつくまで置いておくだけ。サラダや冷ややっこにかけるだけで、ちょっと 気の利いたおつまみが完成する。プチプチとした食感が楽しく、おいしさが倍増すること請け合いだ。

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時間がない朝などは、ヨーグルトやコーヒーにチアシードをふりかけるだけで栄養バランスのとれた朝食に。また、チアシードを擦って、擦りゴマの代わりに使ったり、揚げ物の衣に混ぜるのも◎。アイデア次第で健康的な食事を作ることができますよ。

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おにぎりに入れるとあの独特の食感も気にならなくなるんだ。特に梅干しとの相性は最高だといわれていて、お米の量を減らせばそれだけでカロリーを下げられるのでお試しあれ。

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いろいろな料理に活用出来ますね！

手軽においしく、飽きんと続けられる、まさにスーパーなフードなのである。

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1日の摂取量はどれくらい？

チアシードの摂取量は、大さじ1杯が適量だ。
この大さじ一杯（約10g）ほどで、一日に必要な栄養素の半分が摂取できるといわれていますわ。
せっかくのスーパーフードも、摂取量の基準を超えてしまうと効果が得られません。
高い効果を実感したいなら、一日に適切な量だけを食べるようにしてください 。

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どれくらい保存できるの？

密閉すれば2年は保存できます
チアシードはドライのまんま密閉された袋に入って売られていますわ。開封をせんのであれば、この状態で約2年は保存できます。ただ、開封した場合には密閉容器に移し、乾燥剤を入れて保存をすることをおすすめします。

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保存がきくのも嬉しい！

チアシードが欲しい！でも日本で買うと高い、、、

アチラなら日本より安く手に入るので、お土産にするのがオススメ！

アチラ旅行へ行った際にはお安く購入できよりますから、ぜひお土産にされることをおすすめ致します。

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オーガニックの認定を受けたオーガニックチアシードもスーパーマーケットで手に入り、お手頃価格。日本のほぼ半額ですね。

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実際どれくらいの値段なの？

↑３２オンス（約９００グラム）で$９．９３（$１＝１２０円として約１１９２円）

↑２ポンド（約９００グラム）で$１０．５（$１＝１２０円として１２６０円）

“↑32オンス（約900グラム）で$14.29（$1=120円として約1715円）
日本で販売している ものは200〜300グラム入りのもので同じくらいの値段なものが多いのでとてもお得ですね！”

1日の摂取量の目安が10グラムほどなので、900グラムで90日分、1日20円以下になるんや