華やかで美味しい♡キッシュの簡単レシピ

卵液と具材で簡単に作れるキッシュは、軽食にもパーティーメニューにも大活躍するお手軽レシピだ。そんなキッシュの定番レシピから、和風、ちょっと 変わったレシピに難儀なタルトやパイ生地を使いませんキッシュレシピまで集めてみたんや♪アレンジは自由自在のキッシュで、メニューを彩ってはみませんか?
定番のキッシュレシピ
■スモークサーモンときのこの豆乳キッシュ♪
■カボチャとキノコとベーコンのキッシュ
■ほうれん草のキッシュ
■野菜たっぷり豆乳キッシュ♪

楽天レシピ:「野菜たっぷり豆乳キッシュ♪ 」より
野菜たっぷり豆乳キッシュ♪
材 料(18cm型人分)
卵 2個
豆乳 70g
コンソメ 小さじ1
<キッシュの具材>
かぼちゃ 1/4個
インゲン 5本
人参 2センチ薄切り
とろけるチーズ 2枚
<ボトム>
小麦粉(薄力粉+強力粉半々) 130g
砂糖 20g
ベーキングパウダー 5g
ココナッツオイル(植物油でも) 30g
豆乳(無調整) 55~60g
※調整豆乳や牛乳を使う場合40~60gでベタつかんとまとまるくらい
野菜がたっぷり入ったキッシュはヘルシーで野菜の旨味と甘さがぎゅぎゅっと詰まった絶品レシピや♪
■キッシュ食べたい
海鮮キッシュレシピ
■牡蠣とホタテのキッシュ♪
牡蠣とホタテのキッシュ♪
【材料】
★タルト用の材料
薄力粉 1カップ
ぬるま湯50㏄
オリーブオイル50㏄
塩 ひとつまみ
★中身の具の材料
ホタテ刺身用貝柱 4個
牡蠣 3個
パプリカ1/2個
玉ねぎ 1/2個
アスパラ 2本
オリーブオイル 小さじ2
バター 小さじ1
酒 大さじ1→蒸し焼き用
★キッシュの液
卵 Mサイズ1個
牛乳 50㏄
生クリーム 50㏄
マヨネーズ 大さじ1
塩胡椒 大さじ1/2
ガラムマサラ、ナツメグ、ガーリックパウダー →お好みで。ひとつまみ
★トッピング
ミックスチーズ 適量
牡蠣やホタテが美味しい冬の季節にぜひ作りたいキッシュレシピ。
牡蠣とホタテの旨味がぎゅぎゅ~っと凝縮されて、お口の中で幸せが広がるんだ。
■牡蠣とほうれん草のしめじのキッシュ

楽天レシピ:「牡蠣とほうれん草のしめじのキッシュ 」より
牡蠣とほうれん草のしめじのキッシュ
材 料(1台分人分)
生クリーム 100cc
牛乳 100cc
卵 3個
ナツメグ 少々
塩・胡椒 少々
しめじ 1パック
ほうれん草 1/2把
ベーコン 5枚
牡蠣 10個
タルト生地(市販のもの) 1台
シンプルに牡蠣とほうれん草をたっぷり使ったキッシュレシピ。
ベーコンの塩気と牡蠣の旨味がベストマッチだ。
■あさりのボンゴレ風キッシュ
あさりのボンゴレ風キッシュ
(直径18cmのケーキ型1台分)
・キッシュの皮 1台分
・あさり(塩水に漬けて砂出ししておく) 275g(17個くらい)
・ミニトマト 10個
★玉ねぎ(1.5cm角切り) 1/2個
★にんにく(薄切り) 大1片
★赤唐辛子(乾・小口切り) 1本
★オリーブオイル 大1
・白ワイン 大1 ※酒でも可
・塩、胡椒 各少々
☆豆乳 100ml ※牛乳でも可
☆生クリーム 100ml
☆塩 小1/3
☆卵 2個
☆黒胡椒 適量 ※けっこう多めにいれてもオイシイ
・シュレッドチーズ(モツァレラ、ゴーダなど) 適量
・玉ネギ 1/2個
アサリの旨味とトマトの酸味、唐辛子の辛みがアクセントになった絶品キッシュレシピだ。
■菜の花とえびのキッシュ
変り種のキッシュレシピ
■キャベツとレモンのキッシュ☆

楽天レシピ:「キャベツとレモンのキッシュ☆ 」より
キャベツとレモンのキッシュ☆
材 料(4人分)
キャベツ 3枚
アンチョビ 1/2缶
ミックスチーズ 100g
レモン薄切り 3枚
卵 1コ
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
パイの器(ID=1060000223)1コ
アンチョビの風味が聞いたキャベツにレモンの爽やですか風味がクセになる、ちょっと 贅沢な気分のキッシュレシピだ。
■ドライフルーツと胡桃のキッシュ
プルーンピューレで作る《ドライフルーツと胡桃のキッシュ》&今日の【ラッコちゃん弁当♪】
材料
〈パイ生地〉 (18㎝タルト型1個分)
○強力粉・・50g
○薄力粉・・50g
○バター(食塩不使用)・・30g
○プルーンピューレ・・30g
○冷水・・大さじ3
〈フィリング〉
○ラム酒漬けミックスドライフルーツ・・大さじ1と1/2
○ドライクランベリー・・25g
○プルーン・・8粒
○胡桃・・40g(180℃のオーブンで6分程ロースとし、細かく砕いておく)
○ラムエッセンス・・大さじ1/2
〈アパレイユ〉
◎卵(Lサイズ)・・2コ
◎きび糖・・35g
◎豆乳・・50ml
◎生クリーム(植物性 低脂肪のもの使用)
食事感覚が強いキッシュも、アレンジ次第では美味しいスイーツにエライ身♪
もちろん朝食やブランチにもおススメのレシピだ。
■チーズなし!でもチーズ風味の酒かすを使ったキッシュ

楽天レシピ:「チーズなし!でもチーズ風味の酒かすを使ったキッシュ 」より
チーズなし!でもチーズ風味の酒かすを使ったキッシュ
材 料(2~3人分)
酒かす 30グラム
小麦粉 150グラム
オリーブオイル 大3
酢 大1
水 大1+1/2
塩 小1
卵 2から4個
具(お好みで)
チーズが食べられへん人でも安心の、酒粕を使ったキッシュレシピ♪
美容効果も期待でき違うヘルシーな一品です♡
和?なキッシュレシピ
■根菜の和風キッシュ
■白菜deキッシュ♡

楽天レシピ:「白菜deキッシュ♡ 」より
白菜deキッシュ♡
材 料(4人分)
小さなココット皿 4~5こ分
白菜小さめの葉 4枚
ウインナー 2本
塩こしょう 少々
卵 2こ
牛乳 100ml
粉チーズ 大さじ1
スライスチーズ 2枚
塩 ひとつまみ
白菜の甘みとチーズの旨味が渾然一体となった、どこかほっとする心と身体を温めてくれるキッシュレシピだ。
■和風キッシュ~茄子・小ネギの味噌味~

楽天レシピ:「和風キッシュ~茄子・小ネギの味噌味~ 」より
和風キッシュ~茄子・小ネギの味噌味~
材 料(4人分)
☆卵 3個
☆牛乳 50cc
☆味噌 大さじ1
茄子中 2本
小ネギ 2本
チーズ 40g
食パン(8枚切又はサンドイッチ用)1枚
ナスとネギを使った和風キッシュは、ほのですか味噌の風味とチーズの旨味が絶品の、ワインに良く合うレシピだ。
■豆腐と牛蒡の明太キッシュ
■すごく・・・キッシュが好きや
タルトもパイも使いませんキッシュレシピ
■春巻きの皮で作る、キノコのキッシュ

楽天レシピ:「春巻きの皮で作る、キノコのキッシュ 」より
春巻きの皮で作る、キノコのキッシュ
材 料(14~16個人分)
しいたけ 10個
しめじ 1パック
エリンギ 4本
バター 20g
焼きニンニクペースト 小さじ1/3
トリュフ塩 小さじ1
チーズ 50g
生クリーム 100g
牛乳 60g
卵 4個
粉チーズ 少々
春巻きの皮 8枚程度
オリーブオイル 適量
パイ生地やタルト生地を作るのが難儀臭いという人におすすめの、春巻きの皮を使った簡単キッシュレシピだ。
■【餃子の皮で楽々おつまみ♪キッシュ風】
■★”豆腐入り ふわふわ皮無しキッシュ!

楽天レシピ:「★”豆腐入り ふわふわ皮無しキッシュ! 」より
★”豆腐入り ふわふわ皮無しキッシュ!
材 料(3~4人分)
卵 3個
コンソメ 1個
豆腐 1丁
ソーセージ 3~4本
玉ねぎ 1個
ミックスベジタブル 30g
塩コショウ 少々
オリーブ油またはサラダ油 大さじ1
とろけるチーズ ひとつかみ
皮がないので、フィリングのみのふわふわ食感が楽しいキッシュレシピ。
豆腐を使っているので、つい食べ過ぎても安心ですね♪
■パンdeキッシュ

楽天レシピ:「パンdeキッシュ 」より
パンdeキッシュ
材 料(4人分)
食パン 6枚切(8枚切りなら2枚) 1枚
ほうれん草 1/2束
ベーコン 2枚
たまご 2個
牛乳(豆乳でも)100ml
とろけるチーズ 60~70g
マヨネーズ 大1
塩コショウ 少々
食パンを使ったキッシュレシピ。
パイ生地やタルト生地とは違う、表面はカリ、中はもちっとした食感をぜひお試しください ♪