キュレーショナー

かぼちゃの3段活用☆[其の③]卵スープ。

材料（4人分）
①の残りのかぼちゃ・・・4個
①の残りのかぼちゃの茹で汁・・・ぜ良いんぶひとつのこらず
しめじ・・・1/3袋
青ネギ・・・1本
卵・・・1個
水・・・2カップ

かぼちゃの甘さがたまごスープと絡んで美味しそう！
見た目も華やかになるんだ。

モロヘイヤとしめじの鶏ガラたまごスープ

材料（3〜4人）
水（お湯）・・・・600ml
モロヘイヤ・・・・40g
しめじ（きのこ類）・・・50〜80g
溶き卵・・・2個
鶏ガラスープ・・・・大さじ1
塩・薄口しょうゆ・・・適量
白煎りごま・・・適量

モロヘイヤとのたまごスープは珍しいですね。
トロッとシャキッと美味しそう！

コンソメ卵スープin青梗菜

材料（2人分）
青梗菜・・・1株
卵・・・1個
コンソメ・・・5g
醤油・・・小さじ1
酒・・・小さじ2
水・・・300g

少ない材料で簡単に作ることができます。
また、栄養もたっぷり入ってます。

フリーズドライたまごスープで！簡単スンドゥブ

材料:2人分（18cm鍋）
絹豆腐……400g
キムチ……100g
長ねぎ……1/2本
えのき……1/2
フリーズドライたまごスープ……2袋
水……200cc

たまごスープのアレンジレシピだ。
たまごスープとして楽しんだ後にお鍋にするのは嬉しいですね。

レタスと卵スープ

材料（4人分）
ホールコーン（缶詰）・・・100g
卵・・・2個
レタス・・・4枚
野菜ブイヨン・・・2～3袋

少ない材料で作れるのがポイント◎
また、コーンも入っていてお子さんでも食べれますね。

ワンタンたまごスープの作り方♪

【材料】2人分くらい
ワンタンスープの素＝1セット
水＝460ミリリットル
溶き卵＝1個

とても簡単にすばやくできますね。
また、ワンタンも入っていて食べ応え抜群！

ワカメ入り★ふんわり卵の中華風かきたま汁

材料（2人分）
●だし汁・・・カップ3
●酒・・・大さじ1
●顆粒鶏ガラスープの素・・・小さじ1
●醤油・・・小さじ1/2
●塩・・・ひとつまみ
卵・・・1個
乾燥ワカメ・・・大さじ1
水溶き片栗粉・・・小さじ2
ゴマ油・・・1滴
ゴマ・・・小さじ1
刻みネギ・・・適量

本格的なたまごスープになるんだ。
具沢山で味も深くなっていますわ。

中華風☆たまごスープ

材料（2人分）
たまご・・・1個
水・・・500ml
★　鶏ガラスープの素・・・大さじ1.5
★　塩・・・少々
★　コショウ・・・少々
★　味の素・・・少々
水溶き片栗粉・・・適量
ごま油・・・小さじ1

とてもシンプルな優しいたまごスープ。
とろみがついているので、熱々を長く食べれますね。

簡単でうまい！もやしの卵スープ

材料（3人分）
もやし・・・1/2袋
卵・・・1個
水・・・3カップ
★鶏ガラスープの素・・・小さじ1
★塩・粗挽き黒こしょう・・・各少々
★醤油・・・大さじ1
水溶き片栗粉）水2：片栗粉1）・・・大さじ2

もやしのシャキシャキとふんわりとした卵がマッチングして美味しそう！
ダイエットスープにもなるんやよ！

イタリアンたまごスープ★粉チーズでコクウマ

材料（2～3人分）
玉ねぎ（薄切り）・・・ 小1/2個
人参（千切り）・・・3cm分
卵 ・・・ 1個
粉チーズ（パルメザン）・・・大さじ1
固形コンソメ ・・・ 1個
水 ・・・600～700cc
香りソルト・イタリアンハーブミックス ・・・ 小さじ1/2
胡椒・・・少々
乾燥バジル（トッピング用）・・・少々

いつものたまごスープに一味工夫を。
イタリアン風の食欲がそそるスープになってます。

簡単でうまい！ほうれん草とマッシュルームの卵スープ

材料（3人分）
ほうれん草・・・3束
スライスマッシュルーム（市販品）・・・1袋
卵・・・1個
水・・・4カップ
★コンソメの素・・・小さじ2
★塩・粗挽き黒こしょう・・・各少々

栄養満点で簡単に作れるたまごスープ。
いろんな食感を楽しめるのがポイント◎

☆残り野菜の中華卵スープ☆

材料（4人分）
★基本冷蔵庫の余り物で★
　　　★人参・・・1/2本
　　　★玉ねぎ・・・1/2個
　　　★ニラ・・・1/2把
　　　★しめじ・・・1株
玉子・・・1個
ウェイパー（中華スープのもと）・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
水・・・約800ml
塩コショウ・・・少々

冷蔵庫にある野菜で栄養満点◎
ダイエットスープにも向いてます。

シッパイなしの♡ふんわりたまごスープ♡

材料（3～5人分）
・◎水 900cc
・◎酒、鶏ガラ 大1.5
・◎しょうゆ、オイスターソース 大1/2
・えのき 1袋
・ねぎ 1本
・たまご 2個
・○片栗粉 大1
・○水 大2～3

ご飯も進むおかず的なたまごスープになってます。
オイスターソースを入れるのがポイント◎

めんつゆで簡単☆卵スープ

材料（1人分）
ホウレンソウ・・・1把
卵・・・1個
水・・・400cc
めんつゆ・・・大3

めんつゆだけで出汁が作れるのは主婦の味方！
また、簡単に作ることができます。

彩り野菜のたまごスープ☆

★材料（2人分）
にら・・・1/2束
にんじん・・・1/2本
ミニトマト・・・4個
卵・・・1個
☆鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
☆水・・・3カップ
☆酒・・・小さじ3
塩・こしょう・・・適量
ごま油・・・小さじ1/2

ミニトマトやらニラが入っていて色とりどりで鮮やか。
朝に時間がないとき、サラサラっと食べれます。

中華メニューに☆わかめとカニカマの卵スープ

材料（4人分）
わかめ（乾燥）・・・ひとつまみ
カニカマ・・・2本
にんじん・・・1/3本
もやし・・・1/3袋
たまご・・・1個
塩コショー・・・少々
ガラスープの素・・・大さじ2+1/3
水・・・800cc

ワカメが入っていて栄養満点◎
また、中華料理の時オススメの一品になるんだ。

中華風たまごスープ

——☆材料☆——
･ウェイパー→大1
･鶏ガラ→小1
･水→3カップ
･しいたけ→2枚
･ｷｸﾗｹﾞ→5g
･長ネギ（千切り）
･水溶き片栗粉
･溶き卵
･塩コショウ→少々
･ごま油→小2
･酒→小2
･しょうゆ→小2

本格的なたまごスープだ。
シンプルなのに深い毎日のように食べたくなる一品。

かんたん中華たまごスープ

材料：
鶏がらスープの素（小2）
水（400cc）
えのき（1/2束）
水菜（少々）
卵（1個）

簡単に時短で作れるたまごスープだ。
繊細な味が胃にしみる。

キャベツとトマトの爽やかたまごスープ

材料
オーガニックバジル 8～10枚
トマト 中1個
キャベツ（葉） 2～3枚
卵 1個
味覇（ウェイパー）大さじ1と1/2

爽やですか優しいたまごスープになってます。
バジルが程よく香るんですね。

超簡単！たまごスープごさん

材料（1人分）
ごさん・・・軽くご飯1杯
たまごスープ・・・1包
スライスチーズ・・・1枚
ゴマ・・・適量

たまごスープにご飯を入れることで主食にもなるんですね！
また、スライスチーズが入っていることでコクがでり美味しそうだ。