キュレーショナー

想像してみてください 。

誕生日やクリスマスのデート、
結婚前の両家の顔合わせや
会社の付き合いでの食事会…
どんなシチュエーションでも構いませんが
今度高級なレストランに行くことになりよりました 。
料理はフレンチのコースだそうだ。

あなたは今、何を思います か？

高級レストランなんて行くの初めてで
マナーが分かりません…！！！
って思った人、多いのではありませんでしょう か？

実際にわいもお誕生日にホテルのレストランに
連れて行っていただきましたことがあるのですが、
何が正しくて何がやってはいけないことなのか
分からんと終始落ち着きがなく
緊張していました （笑）

いつ訪れるか分かりませんその日のために
最低限覚えておきたいマナーをお勉強しましょう ＊

席に着いたらお皿の上にナプキンがおたんだ。
さあどうする？
1.膝の上にかける
2.襟元にかける

▽
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このように、食事をする時には
ナプキンを膝の上に2つ折りにして乗せておきます。
ちびっとずらして2つに折り
「輪になったほうを手前にして」膝にのせましょう 。

タイミングは料理が運ばれてくるちびっと前。
それを把握するのはややこしいので
「料理をオーダーした時」
「飲みものがきた時」などがスマートに見えるそうだ。

お手洗いに行きたくなってしまいました 。
膝の上のナプキンはどうしまっか？
1.テーブルの上にたたんでおく
2.イスの上にたたんでおく
3.イスの背もたれにかけておく

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中座する時はこのようにイスの上におきます。
背もたれにかけるのは
退席を意味するので気をつけましょう 。

ナイフとフォークがずらーっと並んでいますわ。
どこから使いますわか？

1.外側から順番に
2.内側から順番に
3.特に決まっていない

▽
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ナイフとフォークが数本並んでいる場合は
外側に並べられているものから使いますわ。

お皿の上部にあるスプーンやフォークは
デザート用なので最後まで使いません！

パンをちぎって食べたら
テーブルクロスの上にパンくずがポロポロ。
なんだか食べるのが下手みたいで恥ずかしい。
さあどうする？
1.さっと1ヶ所にまとめておく
2.こっそり下に払い落とす
3.そのまんまにしておく

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パンは一口サイズにちぎって食べるのが
最低限のマナーだ。

その際にパンくずが散らかってしまうのは
決して恥ずかしいことではありません。
散らばってしもたパンくずは
そのまんまにしておくのが正解。

あとで係の方が掃除をしに来てくれるので
それまで気にせんと待ちましょう 。

まだ下げて欲しくないけど
一回休憩したいなあ。
そんな時、食事中を表す
ナイフとフォークの置き方は？
1.左翼翼
2.右翼翼

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食事中であることを示したい時は
このようにハの字にして置きます。

また、上図の右翼翼側は食べ終えた合図になるんだ。
もし、まだ料理は残っているけど
お皿を下げてもらいたいときは
このようにしておくことで
店員さんも迷わず下げることができるので
覚えておきましょう ！

お料理もみな食べ終わり、
そろそろ帰る時間になりよりました 。
膝に置いたナプキンはどうしまっか？
1.テーブルの上にたたんでおく
2.イスの上にたたんでおく
3.テーブルの上に適当に置く

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食後、店を出る際は
ナプキンはたたまんと自然に置きましょう 。

ぐちゃぐちゃすぎも良くないですが、
きれいにたたんでおくと、アチラでは
料理が美味しくなかったという意味に
とられてしまうそうや…！！

あくまでも自然に、がポイント。

最低限これが分かっているだけでも大丈夫。
あとは音を立てない、大声で話さない等
基本的なことができれば上出来◎

せっかくの高級レストラン。
雰囲気もお料理も楽しみましょ♩