キュレーショナー

簡単!!ハートの恵方巻き

材 料（1~2人分）
【ハート】
ごさん　　　　　　 お茶碗少なめ一杯
デコフリ（5色入り）赤、ひと袋
のり（縦に1/4サイズ）2枚
【外側】
ごさんお茶碗　1~2杯
にんじん　　　小1/2本
ゴマ油　　　　小さじ1
白ごま　　　　小さじ1
めんつゆ　　　大さじ1
海苔　　　　　1枚

切っても切っても♡が続きます。
彼と一緒にいかがですか？

黒米の恵方巻き

材 料（2人分）
白米　　　　　200g
黒米　　　　　20g
寿司酢　　　　大さじ2
練りワサビ　　大さじ1
海苔（全形）　4枚
卵　　　　　　2個
鰹だしの素　　3g
液体パルスウィート　5g
蒲焼き　　　　1本
カニかま　　　6本
干し椎茸　　　3枚
かんぴょう　　海苔の長さで4本
蒲焼きのタレ　大さじ5
キュウリ　　　1本
大葉　　　　　8枚

黒米を使った恵方巻はいかがでしょう ？
鉄分やカルシウムを含むのでオススメや♪

七福恵方巻

材 料（2～3人分）
コシヒカリ　　　　　　　　1合
水　　　　　　　　　　　　200cc
寿司酢　　　　　　　　　　大さじ2
全形焼海苔　　　　　　　　2枚
①ミツバ　　　　　　　　　半束
②人参　　　　　　　　　　20g
③油揚げの甘煮
油揚げ　　　　　　　　　　1枚
☆水　　　　　　　　　　　100cc
☆きび砂糖　　　　　　　　大さじ1
☆ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮　大さじ1
④卵焼き
卵　　　　　　　　　　　　2コ
きび砂糖　　　　　　　　　大さじ1
⑤甘煮椎茸
干し椎茸　　　　　　　　　20g
〇椎茸の戻し汁 （ 水 ）　　200cc
〇きび砂糖大さじ2
〇ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮　大さじ1
⑥カニカマ　　　　　　　　72g
⑦焼き穴子　　　　　　　　1尾

本格的で豪華な恵方巻にチャレンジ！
具沢山でたくさんの福が訪れそうですね♡

アイルー恵方巻

（材料1本分）
白米酢飯　適量
玄米酢飯　適量
ホウレン草パウダー入りご飯の酢飯　適量（この部分は周りの部分なので黄身混ぜた黄色い酢飯でも可）
海苔　　　3枚
カニカマの白い部分
ハム　　　ちょっぴり

腕に自信のある方はキャラ恵方巻も良いですね。
子供も大人も楽しんで食べられそうだ。

可愛い♪ロールケーキのような恵方巻

■材料（1本分）
酢飯 / 　米1カップ分
海苔 / 　1・5帖
厚焼き玉子 / 　卵1/2個分
酢人参 / 　5ミリ角1本
キュウリ / 　1/4本
ウナギのかば焼き / 　約1/4切れ
一塩鮭 / 　1/2切れ
★干し椎茸（ぬるま湯で戻す） / 　3枚
★ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ / 　大さじ2
★三温糖又はてんさい糖 / 　大さじ1
★味醂 / 　小さじ2

具をあえて離して巻くだけでイメージが変わるんですね。
ちょっと オシャレな感じの恵方巻や♪

今年はちょっと 変わった恵方巻★シーフードカリフォルニアロール

■材料（2人分）

酢飯　
砂糖　大3　
酢　　大3　
塩　　小さじ1/2合分
スモークサーモン　適量
ツナ1缶+マヨネーズ大さじ5+塩コショウ+レモン汁（味は濃い目）
具材はおお好みで、味は濃い目に作ると美味しいだ。
海苔　　大判 / 1枚
白ごま　適量

節分だけでなくおもてなしにもステキだ。
断面もきれいですね♡

恵方巻きにどうぞ♪　鬼のパンツ柄ロールケーキ

［材料］　外寸20cm×24cmの100均バット一台分
卵　　　　　　　Mサイズ2個
上白糖　　　　　40g
製菓用薄力粉　　30g
焼き菓子用バニラエッセンス　数滴

ココア　　　　　小さじ1.5
お湯　　　　　　小さじ1
ブランデーと水　同割で使う
ホイップクリーム
フルーツ

鬼さんのパンツ柄がかわいい です！
お米の恵方巻も良いけど甘い恵方巻も良いですね♪

恵方巻きフルーツロールケーキ☆

材料（28cm×28cm鉄板1枚）
薄力粉60g
ココアパウダー　20g
卵黄　　　　　　4個
牛乳　　　　　　大さじ3
Aきび砂糖　　　30g
太白ごま油　　大さじ2
卵白　　　　　4個
Bきび砂糖　　40g
生クリーム　　200ml
グラニュー糖14g
苺、キウイ、黄桃（缶）、バナナ適量

フルーツをたっぷり使って贅沢な恵方巻を♪
たくさん食べてしまいそう♡

HMで簡単♡節分に恵方巻きロールケーキ

材 料（28㌢角天板人分）
≪スポンジ生地≫
ホットケーキミックス　60g
卵　　　　　　　　　　4個
グラニュー糖　　　　　70g
≪ブラッククレープ生地≫
ホットケーキミックス　30g
ブラックココア（通常のココア）10g（25g）
グラニュー糖　　　　　10g
卵　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　50cc
≪クリーム≫
生クリーム　　　　　　200ml
グラニュー糖　　　　　30g
バニラビーンズ（エッセンス）1/2本～
≪巻き込むフルーツ お好みで≫
キウイ―フルーツ　　　1個程度
イチゴ　　　　　　　　4個程度
黄桃　　　　　　　　　2個程度
白桃　　　　　　　　　2個程度
ブルーベリー　　　　　20個程度

パッと見だと本物の恵方巻に見間違うクオリティ！
ホットケーキミックスでできるのが嬉しいですね。

卵1個と卵焼き器で♪虎柄恵方巻ロール♪

◯1人前♪
・卵 ── 1個
・砂糖 ── 大さじ1
・牛乳 ── 大さじ1
・サラダ油 ── 大さじ1
・ホットケーキミックス ── 大さじ1
・ホイップ ── たっぷり
・バナナ ── 適宜

オーブンがなくても卵焼き器で恵方巻が焼けます！
トラ柄は自然につく焼き色なので手間要らずですね。

節分にも☆カリポリっと　味噌ピーナッツ

材 料（2人分）
ピーナッツ（から無し）300グラムくらい
味噌　　　　大さじ2
砂糖　　　　大さじ3〜4

おつまみにピッタリな味噌味のピーナッツ♪
ついつい手が止まらなくなりそうだ。

節分豆で手間いらず！大豆とこんにゃくのおかず

材 料（3人分）
節分豆　　　計量カップで50cc分
こんにゃく　1枚
＊醤油　　　大2
＊みりん　　大2
＊水　　　　100cc

余った節分豆で簡単におかずが完成！
大豆で作るような手間がかかりませんから嬉しいですね。

福豆(節分豆)の炊き込みごさん

材 料（4人分）
福豆（節分豆）40g
米　　　　　　2合
お吸い物の素　2袋
酒　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　小さじ1

材料を炊飯器に入れて炊くだけで簡単！
ワンランク上のご飯に変身や♪

節分豆の残りで♪お豆の恵みザクザククッキー

材 料（約20個人分）
ホットケーキミックス　1/2カップ
福豆　　　　　　　　　1/2カップ
きな粉　　　　　　　　大さじ2
豆乳　　　　　　　　　大さじ2
バター　　　　　　　　20g

大豆だらけのヘルシークッキー♪
とても歯ごたえが良さそうですね♡

簡単ヘルシー♪節分豆できな粉豆乳プリン♪

きな粉豆乳プリン♪（大きめカップ3個）

豆乳又は牛乳 300cc
きな粉 　　　大さじ3
砂糖 　　　　大さじ3
粉ゼラチン　 5グラム

ウチもほぼ大豆でできたデザート！
イソフラボンをたっぷり摂取いたしましょう ♪

節分におにさんのお弁当

材料
ケチャップライス　　適量
チーズ　　　　　　　1枚
海苔　　　　　　　　適量
スクランブルエッグ　1個分

開けてビックリの鬼さんのキャラ弁！
1年に1度のお楽しみですね♪

レシピあり！節分キャラ弁☆鬼のお面のコリラックマ（恵方巻き付き）

・ご飯 ── 茶碗1杯
・海苔 ── 適量
・ハム ── 1枚
・塩 ── 少々
・カニかま ── 1本
・マヨネーズ ── 少々
・ケチャップ ── 少々
・スライスチーズ ── 1枚

鬼のお面に小さな恵方巻がカワイイ！
食べるのがもったいないです♡

節分　福は内なお弁当

材料（1人分）
白ごさん　　　　　　　お茶碗1/2杯分
鮭ふりかけ混ぜごさん　お茶碗1/2杯分
海苔　　5cm角
梅干し　少々
おかか　少々

お多福と鬼が仲良く並んだお弁当がキュートだ。
かわいくて和みますね♡

デコドーナツ☆簡単！節分デザート「小鬼」

・お好きなドーナツ ── 適量
・ホワイト板チョコ2枚 ── 100g
・カボチャパウダー ── 大さじ1
・アーモンド ── ドーナツ分

市販のドーナツを使うから簡単にできちゃいますわね♪
余裕のある方はドーナツから作るのも楽しいですね。

節分・鬼のカップケーキ

分量（8個分）
バター（無塩）80g（室温に戻して柔らかくしておく）
薄力粉　　　　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
ニンジン　　　中1本（約100g・すり下ろしておく）
砂糖　　　　　50g
卵　　　　　　M2個
バニラエッセンス　少々
飾り
　スライスアーモンド　16枚
　煎り豆　8粒
　きな粉　小さじ1/3くらい
　ココア　小さじ1/3くらい
　粉砂糖　大さじ4くらい

カップケーキは簡単にできて美味しいですね♡
鬼の顔は手書きやから一人一人違って味があります ♪