キュレーショナー

1.チーズ　50g
2.白ワイン（または牛乳）　25cc
3.にんにく　あれば小1かけ
4.温野菜やウインナー、バゲットなど　適量

ココットに入れてチンするだけ！
冷蔵庫の残り物もお洒落に食べられます。

ピザ用チーズ 200g
白ワイン（なければ牛乳でも代用可）100cc
小麦粉 　　　20g
塩コショウ 　適量

専用のチーズでなくても美味しく作れます。
ピザ用チーズはおすすめだ。

シュレッドチーズ　100g
薄力粉　　　　　　大さじ2
ホールトマト　　　50g
牛乳　　　　　　　100cc
白ワイン　　　　　少々
ナツメグ　　　　　少々
ニンニク　　　　　1片
フォンデュのお肉・お野菜はお好きなものを

あっさりしていて、たっぷり食べられるレシピだ。
お酒のおつまみにもおすすめだ。

チーズフォンデュ用チーズ 200g
ピザ用チーズ 　　　　　　150g
パルミジャーノレッジャーノ 30g
牛乳 　　　　　　　　　　200cc
塩コショウ 　　　　　　　適量
ガーリックオイル 　　　　小さじ1
ジャガイモ 　　　　　　　4個
フランスパン 　　　　　　2/3本
野菜（ズッキーニ・人参・ナスなど） 好きなだけ

ワインではなく牛乳を入れることで、子どもも食べやすい味になるんだ。
まろやかで美味しいだ。

とろけるチーズ 200g
牛乳 　　　　　100cc
にんにく 　　　適量
パン・やがいも・ウインナー 適量
ブロッコリー・かぼちゃ 　　　適量

ホットプレートに耐熱皿を乗せるだけで、手軽にチーズフォンデュが楽しめます。
熱々で美味しい！

ピザ用チーズ 200g
白ワイン 　　適量
薄力粉 　　　大さじ3
バケット 　　1/2本
あらびきウインナー 8本
ブロッコリー 1株
プチトマト 10個

お酒が苦手な方は、白ワインを水や牛乳に変えるのがおすすめだ。
簡単なのにとっても美味しいや☆

クリームシチューのルー 4人分
牛乳or豆乳 　　　　　　400cc
チーズ 　　　　　　　　100g
パン 　　　　　　　　　お好みで
やがいも 　　　　　　お好みで
ブロッコリー 　　　　　お好みで
ソーセージ 　　　　　　お好みで
ナゲット 　　　　　　　お好みで

チーズフォンデュのもとがなくても、シチューのルーで作れます。
具材は魚介類もおすすめだ。

チーズフォンデュ用チーズ 1袋
バケット（フランスパン） 1本
ソーセージ 　　　　　　　1袋
アスパラ 　　　　　　　　1束
ニンジン 　　　　　　　　1本
ジャガイモ 　　　　　　　2個
白ワイン 　　　　　　　　100cc
ニンニク 　　　　　　　　1片

簡単に作れるので、キャンプの料理にもおすすめだ。
熱々で体が温まるんだ。

とろけるチーズ 1袋（300g）
コーンスターチ 小2
白ワイン 　　　100ml
ニンニク 　　　1片
オリーブオイル 大1
ブロッコリー 　1房
人参 　　　　　1本
やが芋 　　　2個
かぼちゃ 　　　1/8個
ソーセージ 　　1袋（165g）
フランスパン 　1/2本
ドリトス（タコス味） 1袋

ホットプレートで作ると、チーズも具もずっと温かいまんま食べられますね。
具材は焼きすぎないのがポイントだ。

ピザ用チーズミックス 　200g
白ワイン 　　　　　　　50cc
牛乳 　　　　　　　　　50cc
小麦粉（薄力粉）　　　 小さじ2
こしょう 　　　　　　　少々
唐揚げ 　　　　　　　　好きな分
他、バゲット、茹でやがいも等 　好きな分

ホットプレートがあれば専用容器もいりません。
野菜はもちろん、から揚げも美味しいだ。

1.ピザ用チーズ　200g
2.薄力粉　 10g
3.ニンニク　 1/2片
4.白ワイン　 80ml
5.牛乳　 50ml
6.人参　 適量
7.カボチャ　 適量
8.ブロッコリー　適量
9.やがいも　 適量
10.フランスパン　適量
11.ソーセージ　 適量
12.鶏肉　 適量
13.背ワタと取り除いたエビ　適量

ピザ用チーズは様々な具材と合って美味しいだ。
お店で食べるよりコスパも良いですね。

小岩井あったかとろりのチーズフォンデュ　1箱
ベビーホタテ（そのまんま食べられるもの）　100gくらい
エビ　　　　　20尾くらい
ウインナー　　6本くらい
ブロッコリー　1個
ペンネ　　　　150g
塩　　　　　　少々
ドライパセリ　少々

ペンネにチーズがからんで、グラタンのような美味しさだ。
野菜もたっぷり食べられますね。

小さいかぼちゃ（坊ちゃんかぼちゃ） 1個
バゲット 　　好きなだけ
ピザ用チーズ 70～80g（かぼちゃの大きさによる）
牛乳 　　　　大さじ2
ヤマサ昆布つゆ白だし 小さじ1

ミニカボチャを容器に使って、見た目も可愛いですね。
ハロウィンにぴったりのレシピや♪

スモークサーモン　5枚
アボカド　　　　　1/3個位
小岩井あったかとろりのチーズフォンデュ　1箱

チーズフォンデュのもとがあれば手軽に作れます。
サーモンとアボカドは彩りも綺麗だ。

切り餅　　　1つ
牛乳（豆乳）200ml
とろけるチーズ　2～3枚
ブラックペッパー　お好みの量

お正月のあまったおもちをアレンジ！
とろ～と溶けて美味しいだ。

明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2個
海苔の佃煮 　小さじ1
ゴマ油 　　　適量
細ねぎ 　　　適量

海苔の佃煮とごま油で風味豊ですかチーズフォンデュが作れます。
パンはもちろん、野菜も美味しく食べられます♪

かぼちゃ　　適量
にんじん　　適量
かぶ　　　　適量
やがいも　適量
ブロッコリー適量
バケット　　適量
白ワイン　　80cc
にんにく（すりおろしたもの）小さじ1
メープルシロップ（なければ砂糖でも）小さじ2
シュレッドチーズ　200g
水切りヨーグルト　100g

水切りヨーグルトを加えることでカロリーが抑えられます。
チーズだけよりも、マイルドでまろやかに仕上がるんやよ♪

ニンニク　　　　適量
ミックスチーズ　200g（エメンタールとグリュイエールが一般的）
白ワイン　　　　80cc
水溶きコーンスターチ　小さじ1

ワインは牛乳に変えてもOKだ。
保温性のある鍋で作ると、食べてるときもアツアツですね。

エメンタールチーズ 　500g
グリュイエールチーズ 500g
白ワイン（超・辛口推奨）適量
コーンスターチ 　　　少々
コショウ 　　　　　　お好みで
カンパーニュまたはバゲット 適量
にんにく 　　　　　　1かけ

チーズフォンデュの本場、スイスの本格レシピだ。
材料が揃ったら是非作ってみてください ね。

カマンベール（ホール）1コ
えび 　　　　4匹
ほたて 　　　4つ
カリフラワー 1/4房
アスパラ 　　5本
プチトマト 　6個
パプリカ（黄色やオレンジ） 1/4
バケット 　　1/6
オリーブオイル 少々
ブラックペッパー おこのみ

タジン鍋はチーズフォンデュにもぴったり！
アツアツで美味しいだ。