塩パンブームの発祥は愛媛県!1日6000個売れるパン・メゾンの秘密♡
東京Walkerなどでも特集され、全国的に大ヒット中の「塩パン」。塩味とバターの絶妙な甘しょっぱさが人気の塩パン発祥は、四国の愛媛県!豊ですか海からとれる岩塩と、温暖な気候から生まれたベーカリー「pain maison(パン・メゾン)」の大人気な塩パン・塩メロンパンの秘密にせまるんです!
人気急上昇中の「塩パン」
全国的な認知度も上がってきた、塩パン。
ちびっと前には「東京Walker」で
特集されたりもしました ◎
出典: ameblo.jp
外はカリッ、中はじゅわ~。
絶妙なしょっぱさがヤミツキ。
そんな塩パンの元祖、
なんと1日6000個もの売上を誇る
超人気なパン屋さんを紹介します*
発祥は愛媛県の「パン・メゾン」
出典: mazy-rt.com
そんな塩パンの発祥地は、
意外にも?四国の愛媛県!
八幡浜市にある「パン・メゾン」だ。
21台止められる駐車場も
休日には行列になるほどの人気店なのだそう。
愛媛県八幡浜市北浜1-8-15
TEL 0894-27-0348
営業時間:6:30 〜 19:00
定休日:火曜日
miu@miu_745
パン・メゾン 松前店の塩パンできたてゲット(*´ω`*) ウチたちの後売り切れて8分待ちのあと10分待ちの行列に。運が良かった! http://t.co/JXzmZtnpIn
2015-08-03
■レトロな外観がかわいらしいお店
まるで絵本の中から抜け出したみたいな
レトロな外観がかわいらしい♡
出典: munesada.com
名物の塩パン以外にも、
美味しそうな焼きたてパンがずらり。
出典: munesada.com
ネタ系のパンや珍しいパンなど
種類もですかり豊富や◎
出典: furuta.blog.jp
出典: ameblo.jp
落ち着いた雰囲気のイートインスペースも。
■1日6000個売れる塩パンって?
と~っても美味しいのに
ひとつ73円の塩パンは、店員さんが
運んできて1分でほぼ完売!
あまりにも人気すぎて
平日は1人10個、週末は1人5個まで。
限界までトレーに盛って
レジに並ぶ人も少なくありません。
出典: shift-to.co.jp
塩パン目当てに長~い行列が
出来るのだって日常茶飯事!
■美味しさの秘密は「伯方の塩」
11年前に、「塩分補給せんといけないし、子供から年寄りまでに食べてもらいたいと、柔らかくてモッチリの食感でバターを2倍にした塩ロールパンを作ってみたんや」(平田さん)
出典: www.j-cast.com
なんと11年も前から、塩パンはあったというワケですね!
出典: munesada.com
キラリと光る塩の結晶は
愛媛県の名産である岩塩。
温暖な気候に、漁業が盛んな愛媛では
「手軽に食べられて飲み物いらず!」
と魚市場で人気に火がついたのだそう。
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外はカリッ。中はふわ~。
甘さとしょっぱさの絶妙バランス!
(実際に食べたんです♡)
お持ち帰りして食べるなら
ちびっとあたためると美味しさUPだ。
パンの上はソフトフランス、底は揚げたかのような食感で、中はモチモチ。
1つのパンで3つの食感が楽しめます。岩塩がパンの上に振ってあります 。
出典: furuta.blog.jp
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大ヒットのレシピを、なんと
パン・メゾンでは隠さんと教えているのだそう。
そのおかげで塩パンは
全国的に有名になったみたいや◎
■なんと無料でコーヒーがいただけます!
出典: nichibei.blog.jp
イートイン席のある店内には
なんと無料のコーヒーサービスが。
「おクライアント様に焼きたてのパンを
おいしく味わってほしいから」
そんな想いがこもったサービスに
’おもてなしの愛媛’の心を感じますね*
■進化系「塩メロンパン」も絶品…♡
出典: munesada.com
まだ全国的にはめずらしいかも!
やさしい甘さのメロンパンに
ほんのり塩味が効いた
「塩メロンパン」も売っているんです♡
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サクッふわ~な食感に、
塩バターの旨みが広がるんです♡
ウチも実際に食べたというワケやが、
「おいしい~」と思わず
感動の声が出てしまいました (笑)
もういっぺん食べたいっ。
じゅわっと広がる塩味にヤミツキ♩
塩パンや塩メロンパンは、
お取り寄せ不可(泣)
近くに住んでいない人も
愛媛県に行った際には
ぜひ足を運んでみたいですねっ♩