キュレーショナー

TwitterやInstagramなどのSNSで
話題になった「卵の黄身の醤油漬け」

手軽に作れるのに美味しい！と
こぞって試す人もたくさんいて
MERYでも紹介されていました ♩

実は卵の黄身だけではなく
他の食材を使った〇〇漬け話題なんです！

今回はいろんな食材を使った
手軽に作れる〇〇漬けレシピをご紹介します。

冷奴にのせて食べたり、他も料理にも
使える大葉のめんつゆ漬け。

〈材料〉
大葉：10枚
めんつゆ：（ストレート）大さじ3
ごま油：小さじ1

女性支持の高いアボカドを使った
〇〇漬けレシピだ。

お酒のつまみにもぴったり！

〈材料〉
アボカド：1/2個
醤油：大さじ2
めんつゆ：大さじ1
砂糖：大さじ1
水：大さじ4

シャキシャキの長芋も
めんつゆに漬けてササッと食べられるように。

〈材料〉
長芋：130g
塩：大さじ1強
めんつゆ（２倍濃縮）： 20cc
水：20cc
醤油：小さじ1
チューブわさび：2センチ～好みの量

一緒に大根を漬けたレシピも。

〈材料〉
大根：1/3本位
みょうが：5～6個位
めんつゆ（3倍濃縮タイプ）：50ccほど

新玉ねぎを使うと
辛味もなくマイルドなお味になるそう。
小さめ玉ねぎだと見た目も可愛いので
パーティーなどでそのまんま出せますね！

〈材料〉
小さい玉ねぎ：3個
醤油：100cc
穀物酢：30〜40cc
砂糖：大さじ1強
輪切り唐辛子：適宜

マイルドなクリームチーズに
グッと染みこんだ醤油の味で
ご飯も食べられ違う一品。

〈材料〉
クリームチーズ：適量
醤油：チーズが浸る量

サラダやマリネ、炒めものなど…
いろんな用途に使うことができる
パプリカのオリーブオイル漬け。
見た目も綺麗なので飾っても華やか♩

〈材料〉
パプリカ：1個
オリーブオイル
塩

まるでチーズを食べているような
食感・味の豆腐のオリーブオイル漬け。
あと一品！というときに
ササッと出せて良いですね。

〈材料〉
木綿豆腐：1丁
オリーブオイル：適量
塩：適量
ローレルの葉：1枚

作業は漬ける”だけ”

ズボラなあなたでも試せる
いろんな〇〇漬け、お試しあれ♡