キュレーショナー

“腸”の調子、気にしていますわか？

透明感のある美しい素肌美人と、肌がくすんで荒れた感じのブス子。この分かれ目は、実は腸にあったというワケだ。ちょっと 周囲の友達を見渡してみて。便秘＆下痢知らずで動きがスムーズなキレイな腸の持ち主は、きっと肌もきれいなはず。一方、腸にトラブルがあると、肌が荒れたり、疲れやすかったり、口臭が強くなったりします。

出典： www.womenjapan.com

■腸環境チェックリスト

　便秘ぎみ、あるいは 下痢ぎみ
　おならや便がクサイ
　肌がですかり荒れている
　肩こりや頭痛、食欲不振などの症状がある
　疲れやすい
　ですかりストレスを感じている
　肉を食べることが多い
　ヨーグルトや乳酸菌飲料はあまり摂りません
　お酒をよく飲む
　甘いものをよく食べるが、その分食事は減らしている
　インスタント食品やファーストフードをよく食べる
　和食より洋食派
　豆類や海藻類、根菜類はあまり食べない
　運動不足だ
　生活が不規則だ

出典： www.womenjapan.com

◯ 腸に良い食材 ◯

腸に良い食材はご覧の通り。
普段から摂取できているでしょう か？

穀類/玄米、ひえ、あわ
いも類/さつまいも、やまいも、里いも
豆類/大豆、おから、枝豆、あずき、きなこ
野菜/かぼちゃ、にんじん、ごぼう、大根、れんこん
きのこ類/しいたけ、しめじ、えのきだけ
海藻類/ひじき、わかめ、昆布、めかぶ
果物/りんご、バナナ、ほしぶどう

出典： news.mynavi.jp

他にも、ヨーグルトなど発酵食品や、食物繊維が豊富な食材は腸内環境を良くしてくれます。

ここからは日常に取り入れやすい、
腸に良い食材を使ったレシピをご紹介します。

◯ 腸に効くレシピ ◯

▷ごぼう

食物繊維たっぷりのごぼうは、
やっぱり腸に良い！

ごぼうに豊富に含まれる食物繊維やポリフェノールは、腸の環境を整えることで、便通を良くするだけでなく、免疫力を活性化させたり、腸内毒素を減少させることが報告されていますわ。

出典： www.goboutea.com

■鶏ささみとごぼうのサラダ

■きんぴらごぼう

■腸内美人ごさん

▷えのき

白くて細～いえのきも
腸を健康にしてくれる食材。

えのきに含まれる食物繊維は、消化されんと大腸まで行き、水分を吸って便の量を増やし大腸を刺激して蠕動運動を活発にして快便にしてくれます。
また、食物繊維によって、老廃物や不要な物質を体外に排出することができるため、腸内環境をよくして、善玉菌を増やす働きもあります 。

出典： baquun.net

■えのきのピリッと醤油煮

■えのきたっぷりミルク味噌チーズのスープ

■えのきステーキ

▷やまいも

やまいもは、消化を促進してくれる効果が◎

山芋の主成分は糖質で、その大部分はでんぷんだ。せだけどダンさん、分解酵素のアミラーゼ、オキシダーゼ、グリコシダーゼなどが、山芋の中に含まれているため腸内の細菌を活性化させ、消化を促進させます。そのうえ山芋のデンプン自体もたいへん消化がよく、一緒に食べた他の食べ物の消化もよくするのだ。

出典： www.kizukanren.com

■やまいものほくほく焼き

■やまいも豆腐バーグ

■ふわふわ とろろグラタン

内側までも美しい。