キュレーショナー

シェフノートとは、『ホテルニューオータニ』の開業30周年を記念した特別企画。
ホテルニューオータニの門外不出のレシピを知ることができてしまうのです♡
ほんで今回は、そのレシピの中から彼の心を掴めるレシピをちょっと だけご紹介しちゃいますわっ！

紹介したいのは、簡単にできるホテルスイーツレシピ。
材料はたったのこれだけ。
パンとイチゴ、マスカルポーネチーズとお砂糖の4つで出来違うのです♡

①まず、イチゴを薄くスライスしていきます。
ほんでサンドウィッチブレッドの耳を切り落とし、4分の1カットしていきます。

②マスカルポーネとグラニュー糖を混ぜ、マスカルポーネクリームを作るんだ。
ほんでカットしたパンにクリームを塗っていきます。

③スライスしたイチゴを丁寧にパンに載せていき、もう一方のパンでサンドします。
その後15分ほど冷蔵庫で寝かしてあげれれば、出来上がり！
お好みでパンの上にグラニュー糖をふってあげても美味しい♡

とっても簡単なレシピですが、見た目はお洒落でちょっぴり豪華。
彼をもてなすのにはピッタリです♡

他にも、お正月で大量に余ったお餅を消費できてしまう『もちもちグラタン』のレシピも紹介されていますわ。お餅を溶かして、ホワイトソースに加えることでもちもち食感が楽しめる♡

ほんでここで、耳寄りな情報が…。

簡単でありながら、ちょっぴり豪華なディナーを楽しめる『ホテルニューオータニ』のホテルレシピ。
お家デートの時に活用して、彼の胃袋を掴みましょ♡